Показать виджеты
Скрыть виджеты
Горячая линия
28 марта 2024 активны на платформе
54 615 +17
Преподавателей
591 345 +196
Студентов
Версия для слабовидящих

Корзина

Позиций
Стоимость 0
Перейти в корзину
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

Технологии гостиничной деятельности: теория и практика

  • Скопировать в буфер библиографическое описание
    Тимохина, Т. Л.  Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для прикладного бакалавриата / Т. Л. Тимохина. — Москва : Издательство Юрайт, 2017. — 336 с. — (Бакалавр. Прикладной курс). — ISBN 978-5-9916-3775-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/406560 (дата обращения: 29.03.2024).
  • Добавить в избранное
Учебник для прикладного бакалавриата
2017
Страниц 336
Обложка Твердая
Гриф Гриф УМО ВО
ISBN 978-5-9916-3775-6
Библиографическое описание
Тимохина, Т. Л.  Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для прикладного бакалавриата / Т. Л. Тимохина. — Москва : Издательство Юрайт, 2017. — 336 с. — (Бакалавр. Прикладной курс). — ISBN 978-5-9916-3775-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/406560 (дата обращения: 29.03.2024).
Тематика/подтематика
Показать все

В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач.