Этот курс и более
11 264 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки
ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. ПИТАНИЕ
Используют:
59
учебных заведений
26
преподавателей
79
студентов
Избранное
СПО
2 зачетных единицы
72 академ/часа
4 часа в неделю
Доступно к покупке
Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
Скачивание контента в
PDF недоступно
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
Документы о прохождении курсов не выдаются. Преподаватели могут повысить квалификацию:
Документы о прохождении курсов не выдаются. Преподаватели могут повысить квалификацию:
- О курсе
- Программа курса
- Методика
О курсе
В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и энергией. Питание представителей «традиционных» обществ основных климатогеографических регионов планеты рассматривается как результат адаптации и анализируется с позиций медицинской антропологии и экологии человека, традиций использования региональных ресурсов и поддержания баланса окружающей среды (устойчивого развития). Один из разделов посвящен проблемам экологии питания человека в современном мире — от влияния процессов «модернизации» на традиционную кухню до возникновения «болезней цивилизации», обусловленных нарушениями питания. Системный подход в сочетании с использованием данных физиологии, антропологии, биологии человека, а также обширный библиографический указатель делают книгу полезным пособием для изучения тем «Экология человека» и «Экология питания». Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественнонаучным специальностям.
Базовый учебник
Серия
Профессиональное образование
Тематика/подтематика
Естественные науки / ЭкологияМедицина и фармакология / Охрана и профилактика здоровья. Социальная, спортивная медицина. История медицины
Технические науки / Пищевая промышленность и общественное питание
Дисциплины
Социальная экология ,
Экология человека ,
Гигиена и экология человека ,
Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности ,
Гигиенические основы физической культуры и спорта ,
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены ,
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены ,
Питание и здоровье ,
Основы экологии: социальная экология ,
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
ПОП СПО:
43.01.01
Официант, бармен,
43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет),
43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет),
49.02.01 Физическая культура,
49.02.01.П Физическая культура (профессионалитет),
49.02.02 Адаптивная физическая культура,
49.02.03 Спорт,
49.02.03.П Спорт (профессионалитет)
43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет),
43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет),
49.02.01 Физическая культура,
49.02.01.П Физическая культура (профессионалитет),
49.02.02 Адаптивная физическая культура,
49.02.03 Спорт,
49.02.03.П Спорт (профессионалитет)
Направления подготовки/Специальности/Профессии
43.02.15.П Поварское и кондитерское дело (профессионалитет),
43.02.15 Поварское и кондитерское дело,
43.01.01 Официант, бармен,
49.02.03 Спорт,
49.02.03.П Спорт (профессионалитет),
43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет),
39.02.01.П Социальная работа (профессионалитет),
33.02.01.П Фармация (профессионалитет),
31.02.02.П Акушерское дело (профессионалитет),
49.02.01.П Физическая культура (профессионалитет),
31.02.01.П Лечебное дело (профессионалитет),
49.02.02.П Адаптивная физическая культура (профессионалитет),
34.02.01.П Сестринское дело (профессионалитет),
43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет),
43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17],
39.02.01 Социальная работа,
34.02.02 Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению),
33.02.01 Фармация,
31.02.02 Акушерское дело,
49.02.01 Физическая культура,
31.02.01 Лечебное дело,
43.02.04 Прикладная эстетика,
49.02.02 Адаптивная физическая культура,
34.02.01 Сестринское дело
43.02.15 Поварское и кондитерское дело,
43.01.01 Официант, бармен,
49.02.03 Спорт,
49.02.03.П Спорт (профессионалитет),
43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет),
39.02.01.П Социальная работа (профессионалитет),
33.02.01.П Фармация (профессионалитет),
31.02.02.П Акушерское дело (профессионалитет),
49.02.01.П Физическая культура (профессионалитет),
31.02.01.П Лечебное дело (профессионалитет),
49.02.02.П Адаптивная физическая культура (профессионалитет),
34.02.01.П Сестринское дело (профессионалитет),
43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет),
43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17],
39.02.01 Социальная работа,
34.02.02 Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению),
33.02.01 Фармация,
31.02.02 Акушерское дело,
49.02.01 Физическая культура,
31.02.01 Лечебное дело,
43.02.04 Прикладная эстетика,
49.02.02 Адаптивная физическая культура,
34.02.01 Сестринское дело
Материалы курса
Лекции194
Тесты9
Ссылки4
Поделиться курсом
Подписка от 475 ₽/мес.
Курсы по теме:
Научная школа:
Тверской государственный университет (г. Тверь)
Используют:
119
учебных заведений
47
преподавателей
135
студентов
Используют:
110
учебных заведений
44
преподавателя
132
студента
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы