Введение

Глава 1. Сущность и эволюция научного менеджмента

• 1.1. Основные понятия: управление и менеджмент (90мин.)
• 1.2. Школы научного менеджмента (112мин.)
• 1.3. Современные научные подходы к менеджменту (179мин.)
• 1.4. Система менеджмента (202мин.)
• • 1.4.1. Общее представление системы менеджмента (90мин.)
  • 1.4.2. Основные компоненты и характеристики системы менеджмента (112мин.)
• 1.5. Системные модели в менеджменте (157мин.)
• Тест:  Сущность и эволюция научного менеджмента (22мин.)

Глава 2. Особенности социально-культурного сервиса и туризма как объекта менеджмента

• 2.1. Понятие социально-культурного сервиса и туризма (45мин.)
• 2.2. Особенности сферы услуг (90мин.)
• 2.3. Виды и классификация услуг (67мин.)
• 2.4. Составляющие социально-культурного сервиса и туризма (90мин.)
• 2.5. Особенности и принципы менеджмента в сфере услуг (291мин.)
• 2.6. Концепция сервисного менеджмента (112мин.)
• 2.7. Туризм и обслуживающие туристские организации (202мин.)
• Тест:  Особенности социально-культурного сервиса и туризма как объекта менеджмента (26мин.)

Глава 3. Стратегическое управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма

• 3.1. Анализ среды сервисной организации (247мин.)
• 3.2. Миссия и цели в системе стратегического управления (67мин.)
• 3.3. Формирование стратегий менеджмента в сфере социально-культурного сервиса и туризма (202мин.)
• 3.4. Модели обоснования стратегий (224мин.)
• Тест:  Стратегическое управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма (26мин.)

Глава 4. Функции и процессы управления в социально-культурном сервисе и туризме

• 4.1. Понятие и классификация функций управления. (45мин.)
• 4.2. Функция анализа (90мин.)
• 4.3. Функции прогнозирования и планирования (224мин.)
• 4.4. Функция организации (90мин.)
• 4.5. Функции координации и коммуникации (67мин.)
• 4.6. Функция контроля (112мин.)
• 4.7. Функция мотивации (45мин.)
• 4.8. Процессы управления (90мин.)
• Тест:  Функции и процессы управления в социально-культурном сервисе и туризме (52мин.)

Глава 5. Методы управления в социально-культурном сервисе и туризме

• 5.1. Социально-психологические методы управления (336мин.)
• • 5.1.1. Эффективность и конфликтность (179мин.)
  • 5.1.2. Управление сопротивлением (22мин.)
  • 5.1.3. Роль и место лидерства (90мин.)
  • 5.1.4. Поддерживающая роль мотивационных технологий (45мин.)
• 5.2. Организационно-распорядительные методы управления (179мин.)
• • 5.2.1. Регламентация (45мин.)
  • 5.2.2. Нормативы (22мин.)
  • 5.2.3. Дисциплина (67мин.)
  • 5.2.4. Распределение прав и ответственности (45мин.)
• 5.3. Экономические методы управления (112мин.)
• • 5.3.1. Экономический эффект и эффективность (45мин.)
  • 5.3.2. Особенности финансирования социально-культурных проектов (67мин.)
• Тест:  Методы управления в социально-культурном сервисе и туризме (36мин.)

Глава 6. Организационные структуры управления в сервисных организациях

• 6.1. Понятие и классификация организационных структур (67мин.)
• 6.2. Основные типы организационных структур управления (202мин.)
• • 6.1.1. Особенности департаментализации в сфере услуг (45мин.)
  • 6.1.2. Характеристика основных типов организационных структур управления (157мин.)
• 6.3. Современные формы организационных структур (157мин.)
• 6.4. Особенности, принципы и методы построения организационных структур в сервисных организациях (179мин.)
• Тест:  Организационные структуры управления в сервисных организациях (30мин.)

Глава 7. Управленческие решения в сфере социально-культурного сервиса и туризма

• 7.1. Задача принятия управленческого решения (67мин.)
• 7.2. Основные этапы процесса принятия решений (919мин.)
• • 7.2.1. Формирование целей решения (22мин.)
  • 7.2.2. Характеристики и допустимая область решения (67мин.)
  • 7.2.3. Качественные характеристики решения (269мин.)
  • 7.2.4. Определение приоритетов (45мин.)
  • 7.2.5. Выбор вариантов решения (45мин.)
  • 7.2.6. Согласование вариантов среди участников решения (179мин.)
  • 7.2.7. Существуют ли оптимальные варианты? (67мин.)
  • 7.2.8. Критерии оптимальности выбора решений (202мин.)
• 7.3. Методы принятия управленческих решений (45мин.)
• 7.4. Принятие решений в условиях риска и неопределенности (247мин.)
• Тест:  Управленческие решения в сфере социально-культурного сервиса и туризма (30мин.)

Глава 8. Информационные системы управления в социально-культурном сервисе и туризме

• 8.1. Понятие и виды информационных ресурсов предприятия (67мин.)
• 8.2. Эволюция информационных систем управления (67мин.)
• 8.3. Информационные системы в СКСиТ (135мин.)
• 8.4. Электронный туризм (90мин.)
• Тест:  Информационные системы управления в социально-культурном сервисе и туризме (30мин.)

Библиография

Новые издания по дисциплине "Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме" и смежным дисциплинам

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (40мин.)