Биохимия человека

Скопировать в буфер библиографическое описание
Ершов, Ю. А. Биохимия человека : учебник для вузов / Ю. А. Ершов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 466 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07769-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/512232 (дата обращения: 22.11.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Обложка книги БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА Ершов Ю. А. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2023

Страниц 466

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-07769-8

Библиографическое описание

Ершов, Ю. А. Биохимия человека : учебник для вузов / Ю. А. Ершов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 466 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07769-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/512232 (дата обращения: 22.11.2024).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Естественные науки / Химия. Химические технологии
Естественные науки / Анатомия и физиология. Цитология. Гистология. Эмбриология

Дисциплины

Биологическая химия , Биохимия , Основы биохимии , Органическая химия и основы биохимии , Биохимия человека , Основы биохимии и молекулярной биологии , Общая биохимия , Физиология с основами биохимии , Физиология и биохимия вторичного метаболизма , Биохимия и физиология адаптаций , Биохимия и химия белков , Биохимия и химия липидов и углеводов , Физиология и биохимия , Общая физиология с основами биохимии , Биохимия. Общие вопросы , Анатомо-биохимические основы мышечной деятельности , Физиологические и биохимические аспекты адаптации спортсменов к физическим нагрузкам , Химия и биохимия нуклеиновых кислот , Химия и биохимия углеводов , Органическая химия с основами биохимии

Показать все

При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое внимание уделено количественным физико-химическим методам оценки роли биохимических процессов при обычной жизнедеятельности и повышенных нагрузках для разработки методов контроля и управления состоянием организма. В связи с поставленной целью изложены разделы общей химии, на основе которых проводятся: идентификация веществ, входящих в состав организма, и их функциональных групп; оценка свойств буферных растворов и буферных систем организма; описание строения полипептидов, полисахаридов, липидов и нуклеотидов; анализ метаболических путей в организме; описание кинетики биохимических и физиологических процессов; описание функций витаминов и гормонов; оценка биохимического состава тест-проб в норме и патологии; описание биохимических принципов функционирования организма. На этой основе сформулированы биохимические принципы функционирования организма человека. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, бакалавров и аспирантов биологических, медицинских, фармацевтических, экологических высших учебных заведений, а также для специалистов в области физической культуры и спорта.