Показать виджеты
Скрыть виджеты
22 декабря 2024 активны на платформе
51 400 -53
Преподавателей
640 661 -1166
Студент
Версия для слабовидящих

Корзина

Позиций
Стоимость 0
Перейти в корзину
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии

  • Скопировать в буфер библиографическое описание
    Дехтярь, Г. М.  Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 397 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15308-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513643 (дата обращения: 23.12.2024).
  • Добавить в избранное
5-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
2023
Страниц 397
Обложка Твердая
Гриф Гриф УМО ВО
ISBN 978-5-534-15308-8
Библиографическое описание
Дехтярь, Г. М.  Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 397 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15308-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513643 (дата обращения: 23.12.2024).
Дисциплины
Стандартизация, сертификация, классификация в туристской индустрии , Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг , Стандартизация и контроль качества туристских услуг , Стандартизация и сертификация туристских и гостиничных услуг , Стандартизация и безопасность в туризме , Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства , Стандартизация, сертификация и контроль качества сервисных услуг , Сертификация и лицензирование туристской деятельности , Менеджмент качества продукции и услуг, стандартизация и сертификация в туристской индустрии , Стандартизация и сертификация услуг туристской индустрии , Стандартизация и сертификация в туристской индустрии , Стандартизация и сертификация в туризме , Стандартизация и контроль качества туристических услуг , Стандартизация, сертификация и лицензирование в туристской индустрии , Стандартизация и контроль качества услуг , Стандартизация и контроль качества услуг в сфере туризма , Стандартизация, метрология и сертификация в туристской индустрии , Стандартизация и контроль качества , Стандартизация и управление качеством , Стандартизация, контроль качества и классификация в гостиничной индустрии , Стандартизация, контроль качества и классификация в индустрии гостеприимства , Стандартизация и контроль качества услуг в сфере аграрного туризма , Стандартизация и сертификация в индустрии туризма и гостеприимства , Стандартизация и сертификация гостиничных услуг , Стандартизация и сертификация туристских услуг , Лицензирование, сертификация и стандартизация в туризме , Международные стандарты качества туристских услуг , Управление качеством, сертификация и стандартизация гостиничных услуг , Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в профессиональной сфере , Стандарты гостиничного бизнеса , Стандартизация и сертификация в индустрии гостеприимства , Стандартизация и сертификация в туризме и гостеприимстве , Стандартизация и сертификация в экскурсионной деятельности , Управление качеством и стандартизация , Стандартизация и контроль качества в профессиональной деятельности , Стандартизация , сертификация и контроль качества услуг в сфере сервиса , Стандартизация, сертификация и контроль качества в туризме , Стандартизация, сертификация и лицензирование в туризме , Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия в гостиничной деятельности
Показать все

В данном курсе представлены самая полная и актуальная информация и терминология по туризму и гостеприимству, деловому и приключенческому туризму, выставочно-ярмарочным мероприятиям, активным видам туризма, отдыху детей и юношества, проектированию услуг (в том числе для инвалидов и маломобильных граждан) и информированию о них, по туристско-информационным центрам. Рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских фирм, экскурсионных бюро и организаций гидов-переводчиков, инструкторов-проводников, работников сферы гостиниц и общественного питания. В издании рассмотрены вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий, приведена классификация объектов туристской индустрии: гостиниц и иных средств для размещения туристов, пляжей и горнолыжных трасс, а также квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, перечислены особенности обслуживания маломобильных групп населения. Законодательство приведено по состоянию на март 2022 г. Курс подготовлен для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Менеджмент в туризме», «Менеджмент в индустрии гостеприимства», «Гостиничное дело», а также работникам туристской отрасли, отделов туризма администраций краев и областей.

Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Скачивание контента в PDF недоступно
14 учебных заведений выбрали эту книгу
Подписка от 349 ₽/мес.
Эта книга и более
11 148 других учебников и
курсов будут доступны при покупке личной подписки