Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли

Скопировать в буфер библиографическое описание
Астахов, Д. А. Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли : учебник для вузов / Д. А. Астахов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 283 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20166-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567926 (дата обращения: 16.12.2025).
Добавить в избранное

Учебник для вузов

Курс с экзаменом

Обложка книги ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ Астахов Д. А. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2025

Страниц 283

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-20166-6

Библиографическое описание

Астахов, Д. А. Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли : учебник для вузов / Д. А. Астахов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 283 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20166-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567926 (дата обращения: 16.12.2025).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Сельскохозяйственные науки / Сельское хозяйство
Технические науки / Пищевая промышленность и общественное питание

Дисциплины

Технология рыбы и рыбных продуктов , Типаж и эксплуатация технологического оборудования , Оборудование перерабатывающих производств , Производственная эксплуатация , Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств , Безопасность эксплуатации оборудования , Оборудование тары и упаковки , Технологическое обеспечение эксплуатационных свойств изделий , Переработка побочных продуктов мясной и рыбной промышленности , Технология рыбы, гидробионтов и продуктов их переработки , Теория эксплуатации пищевых машин , Наладка и эксплуатация технологического оборудования , Современное оборудование, тара и упаковка , Оборудование автоматизированного производства и его эксплуатация , Эксплуатация машин и оборудования , Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий

Показать все

В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, эксплуатируемого в рыбоперерабатывающей отрасли, приведена номенклатура смазочных веществ и технической документации, используемой при работе с оборудованием. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Рекомендовано для студентов, обучающихся в профильных учебных заведениях по направлению инженер (техник)-механик.