Повышаем образовательный уровень в России

ИСТОРИЯ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА. Учебник для академического бакалавриата

Российский государственный гуманитарный университет (г.Москва)

Количество учебных заведений,
которые уже выбрали это издание:
92
  • Академия социального управления (г. Москва)
  • Алтайский государственный педагогический университет (г.Барнаул)
Все учебные заведения
  • Алтайский государственный технический университет имени И.И. Ползунова (г. Барнаул).
  • Алтайский государственный университет (г.Барнаул)
  • Амурский гуманитарно-педагогический государственный университет (г. Комсомольск-на-Амуре)
  • Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта (г. Калининград)
  • Башкирский государственный университет (г.Уфа)
  • Башкирский институт технологий и управления - филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского (г. Мелеуз).
  • Белгородский государственный национальный исследовательский университет (г. Белгород).
  • Белгородский университет кооперации, экономики и права (г.Белгород)
  • Братский филиал Иркутского государственного университета (г. Братск)
  • Волгоградский государственный аграрный университет (г. Волгоград).
  • Волгоградский государственный университет (г. Волгоград)
  • Волжский университет имени В.Н. Татищева (г.Тольятти)
  • Воронежский государственный университет (г. Воронеж)
  • Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).
  • Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия (г.Уфа)
  • Восточно-Сибирский государственный институт культуры (г.Улан-Удэ)
  • Государственный социально-гуманитарный университет (г. Коломна)
  • Государственный университет морского и речного флота имени адмирала С.О. Макарова (г. Санкт-Петербург).
  • Губернаторский колледж социально-культурных технологий и инноваций (г. Томск)
  • Гуманитарно-педагогическая академия (филиал) КФУ им. В.И. Вернадского (г.Ялта)
  • Гуманитарно-социальный институт (г. Люберцы)
  • Дальневосточный технический колледж (г.Уссурийск)
  • Забайкальское краевое училище культуры (г.Чита)
  • Ингушский государственный университет (г.Назрань)
  • Институт управления (г. Архангельск)
  • ИП Сексенова Назира Кшбаевна
  • Ирбитский гуманитарный колледж (г. Ирбит)
  • Иркутский государственный университет (г. Иркутск)
  • Ишимский педагогический институт им. П.П. Ершова (филиал) ТюмГУ (г. Ишим)
  • Казанский национальный исследовательский технологический университет (г. Казань)
  • Камчатский кооперативный техникум (г. Петропавловск-Камчатский)
  • Комсомольский-на-Амуре государственный университет (г.Комсомольск-на-Амуре).
  • Крымский многопрофильный колледж (г. Симферополь)
  • Крымский университет культуры, искусств и туризма (г. Симферополь).
  • Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского (г. Симферополь).
  • Кубанский государственный университет (г. Краснодар)
  • Кубанский социально-экономический институт (г.Краснодар)
  • Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева (г.Кемерово)
  • Мариинский педагогический колледж имени императрицы Марии Александровны (г. Мариинск)
  • Минусинский колледж культуры и искусства (г. Минусинск)
  • Мичуринский аграрный техникум (с. Турмасово)
  • Московский городской педагогический университет (г.Москва)
  • Московский государственный лингвистический университет (г.Москва)
  • Московский государственный психолого-педагогический университет (г.Москва)
  • Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва).
  • Московский гуманитарный университет (г.Москва).
  • Московский педагогический государственный университет (г. Москва)
  • Московский университет имени С. Ю.Витте (МИЭМП) (г.Москва)
  • Мурманский педагогический колледж (г. Мурманск)
  • Набережночелнинский филиал Казанского инновационного университета имени В.Г.Тимирясова (г.Набережные Челны)
  • Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет имени Н.И. Лобачевского (г. Нижний Новгород).
  • Национальный исследовательский Томский политехнический университет (г.Томск)
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)
  • Образовательный консорциум "Среднерусский университет" (г. Калуга)
  • Омский государственный университет путей сообщения (г. Омск)
  • Оренбургский государственный аграрный университет (г. Оренбург)
  • Орловский государственный институт экономики и торговли (г. Орел).
  • Подмосковный колледж Энергия (г. Реутов)
  • Псковский государственный университет (г.Псков)
  • Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (г.Москва)
  • Российская международная академия туризма (г. Химки)
  • Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва).
  • Российский государственный гуманитарный университет (г.Москва)
  • Российский государственный профессионально-педагогический университет (г. Екатеринбург)
  • Российский государственный социальный университет (г. Москва)
  • Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г.Москва).
  • Рязанский государственный университет имени С.А. Есенина (г. Рязань)
  • Самарский государственный институт культуры (г. Самара)
  • Самарский государственный экономический университет (г. Самара)
  • Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)
  • Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова (г. Архангельск).
  • Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет) (г.Владикавказ)
  • Сочинский государственный университет (г.Сочи)
  • Ставропольский государственный аграрный университет (г. Ставрополь)
  • Стерлитамакский филиал БашГУ (г.Стерлитамак).
  • Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина (г.Тамбов).
  • Тульский техникум экономики и управления (г. Тула)
  • ТюмГУ (г. Тюмень). Институт дистанционного образования
  • Тюменский государственный институт культуры (г. Тюмень)
  • Удмуртский государственный университет (г. Ижевск)
  • Ульяновский государственный университет (г. Ульяновск)
  • Уфимский государственный университет экономики и сервиса (г.Уфа)
  • Феодосийская финансово-экономическая академия (г.Феодосия)
  • Филиал МГУ им. М.В. Ломоносова (г. Севастополь)
  • Филиал ЮУрГУ (г. Миасс).
  • Хабаровский государственный университет экономики и права (г. Хабаровск).
  • Чебоксарский филиал РАНХиГС (г. Чебоксары)
  • Череповецкий государственный университет (г. Череповец)
  • Югорский государственный университет (г.Ханты-Мансийск)
  • Ямальский многопрофильный колледж (г. Салехард)
Авторы книги: Березовая Л. Г.
Все авторы
Березовая Лидия Григорьевна
Березовая Лидия Григорьевна

доктор исторических наук, профессор

Свернуть список авторов
Год издания:
2019
К-во страниц:
477
Тип обложки:
Переплет
ISBN:
978-5-9916-3980-4
Издательство:
М.:Издательство Юрайт
Аннотация:
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.

Березовая, Л. Г.   История туризма и гостеприимства : учебник для академического бакалавриата / Л. Г. Березовая. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 477 с. — (Серия : Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-9916-3980-4.