-
Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, М. А. Кожухова, Э. Ю. Мишкевич ; ответственный редактор Г. И. Касьянов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 193 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14013-2. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/467470 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2021/ Гриф УМО ВОУ наших партнеров:- my-shop.ru 918 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бурачевский, И. И. Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 402 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13729-3. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/466600 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2020/ Гриф УМО СПОУ наших партнеров:- litres.ru 889 ₽
- my-shop.ru 1 673 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бурачевский, И. И. Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья : учебное пособие для вузов / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 402 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12893-2. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/476285 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2021/ Гриф УМО ВОУ наших партнеров:- litres.ru 889 ₽
- my-shop.ru 1 771 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Ознакомиться Подарить 1 449 ₽ Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 1200 руб.Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бессонова, Л. П. Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 636 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13135-2. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/458656 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2020/ Гриф УМО СПОУ наших партнеров:- litres.ru 1 189 ₽
- my-shop.ru 2 289 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология производства молочных консервов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Голубева, Л. В. Технология производства молочных консервов : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Л. В. Голубева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 392 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12283-1. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/456285 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2020/ Гриф УМО СПОУ наших партнеров:- litres.ru 869 ₽
- my-shop.ru 1 738 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бурлев, М. Я. Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис : учебное пособие для среднего профессионального образования / М. Я. Бурлев, В. В. Илюхин, И. М. Тамбовцев. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 418 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-11036-4. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/455941 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для СПО2020/ Гриф УМО СПОУ наших партнеров:- litres.ru 929 ₽
- my-shop.ru 1 785 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бурлев, М. Я. Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис : учебное пособие для вузов / М. Я. Бурлев, В. В. Илюхин, И. М. Тамбовцев. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 418 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10006-8. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/455772 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов2020/ Гриф УМО ВОУ наших партнеров:- litres.ru 929 ₽
- my-shop.ru 1 785 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ким, И. Н. Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; под редакцией И. Н. Кима. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 198 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10014-3. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/452611 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов2020Научная школа: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва).Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам), подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку ...
У наших партнеров:- litres.ru 399 ₽
- my-shop.ru 761 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ким, И. Н. Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; под редакцией И. Н. Кима. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 198 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10480-6. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/456170 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2020/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва).В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка канцерогенной опасности рыбы холодного и горячего копчения, консервов типа «Рыба копченая в масле» и коптильных препаратов типа «жидкого дыма». Приводятся детальные сведения приор...
У наших партнеров:- litres.ru 399 ₽
- my-shop.ru 761 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 185 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10397-7. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/456590 (дата обращения: 08.03.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2020/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Пензенский государственный технологический университет (г. Пенза).В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; ...
Пензенский государственный аграрный университет (г. Пенза).
У наших партнеров:- litres.ru 369 ₽
- my-shop.ru 754 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
+7 495 744-00-12 доб. 126
Вопросы по Зимней школе преподавателя 2021
Email: [email protected]
+7 495 744-00-12 доб. 123
По вопросам использования Юрайт.Платформы
Email: [email protected]
По вопросам обучения в Юрайт.Академии
Email: [email protected]