Повышаем образовательный уровень в России

Каталог книг издательства Юрайт
Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

Расширенный поиск
48
Код: 428031

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ В 2 КНИГАХ. КНИГА 1. ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА 3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Издание рекомендовано в качестве основного учебника по аналитической химии в аграрных вузах, а также будет полезно для химиков-аналитиков агропромышленного комплекса и сотрудников природоохранных учреждений и лабораторий. Впервые современная теория и практика химического анализа агросистем представлена отдельным изданием комплексно, включая мет...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
1219.00 руб
48
Код: 430606

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ В 2 КНИГАХ. КНИГА 1. ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА 3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Впервые современная теория и практика химического анализа агросистем представлена отдельным изданием комплексно, включая метрологию, методы пробоотбора и пробоподготовки, качественный и количественный анализ сельскохозяйственных объектов. В книге 1 представлена современная теория и практика химического анализа агросистем, дано описание и изображ...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
1219.00 руб
49
Код: 428032

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ В 2 КНИГАХ. КНИГА 2. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА 3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Издание рекомендовано в качестве основного учебника по аналитической химии в аграрных вузах, а также будет полезно для химиков-аналитиков агропромышленного комплекса и сотрудников природоохранных учреждений и лабораторий. Впервые современная теория и практика химического анализа агросистебм представлена отдельным изданием комплексно, включая ме...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
819.00 руб
49
Код: 432754

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ В 2 КНИГАХ. КНИГА 2. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА 3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Впервые современная теория и практика химического анализа агросистем представлена отдельным изданием комплексно, включая метрологию, методы пробоотбора и пробоподготовки, качественный и количественный анализ сельскохозяйственных объектов. Книга 2 знакомит с принципами работы наиболее распространенных аналитических приборов спектрального анализ...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
819.00 руб
Код: 437177

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. В 2 Ч. ЧАСТЬ 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар). Российская академия наук (г. Москва).

2019 год

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном ...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
649.00 руб
Код: 437798

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. В 2 Ч. ЧАСТЬ 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном ...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
649.00 руб
Код: 437797

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном ...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
439.00 руб
Код: 437799

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном ...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
439.00 руб
Код: 438316

КОНФЛИКТОЛОГИЯ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Настоящее учебное пособие подготовлено с целью оказания студентам помощи в изучении теоретических основ конфликтологии, освоении разработанных зарубежными и отечественными учеными способов и методов разрешения конфликтов. Каждая глава открывается целью и списком ключевых слов. В книге много примеров, без знакомства с которыми трудно получить полн...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
279.00 руб
Код: 438672

КОНФЛИКТОЛОГИЯ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Настоящее учебное пособие подготовлено с целью оказания студентам помощи в изучении теоретических основ конфликтологии, освоении разработанных зарубежными и отечественными учеными способов и методов разрешения конфликтов. Каждая глава открывается целью и списком ключевых слов. В книге много примеров, без знакомства с которыми трудно получить полн...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
279.00 руб
Код: 438041

МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В ЭКОНОМИКЕ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Учебное пособие поможет изучить теорию и практику деятельности экономических систем, расширить и углубить экономические знания студентов, научиться использовать математический аппарат и математические методы в экономике. В книге представлены задачи оптимального планирования производства, транспортная задача, о рационе, о назначении, об оптимально...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
369.00 руб
Код: 437178

ОСНОВЫ ВИНОДЕЛИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного винодели...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
979.00 руб
Код: 437616

ОСНОВЫ ВИНОДЕЛИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного винодели...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
979.00 руб
Код: 444267

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. ГИДРОКОЛЛОИДЫ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар). Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар).

2019 год

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увел...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
479.00 руб
Код: 444261

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. ГИДРОКОЛЛОИДЫ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар). Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар).

2019 год

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увел...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
479.00 руб
Код: 444268

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. ДОБАВКИ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемы...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
569.00 руб
Код: 444262

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. ДОБАВКИ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемы...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
569.00 руб
Код: 444271

ТЕХНОЛОГИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением раз...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
469.00 руб
Код: 444264

ТЕХНОЛОГИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением раз...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
469.00 руб
Код: 438913

ХИМИЯ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и специалитета

Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар).

2019 год

Учебное пособие рассматривает специальные разделы химии, представляющие интерес для строительного дела. В нем изложены свойства воды и ее роль в строительстве, применение ПАВ в строительстве, основные виды строительных материалов на основе неорганических вяжущих веществ, металлов и полимеров, методы химического анализа строительных материалов. Пре...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
639.00 руб