Повышаем образовательный уровень в России

Каталог книг издательства Юрайт
Научная школа: Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Расширенный поиск
Код: 431677

АНАТОМИЯ И ГИСТОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж). Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I (г. Воронеж).

2019 год

Книга содержит полный курс анатомии и гистологии наиболее распространенных видов сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены структурные элементы организма, клеточное строение и особенности различных тканей, системы органов, морфология домашних животных. Приведены сведения об использовании различных частей организма животного в перерабаты...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
929.00 руб
Код: 444720

АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж). Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I (г. Воронеж).

2019 год

Книга содержит полный курс анатомии и гистологии наиболее распространенных видов сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены структурные элементы организма, клеточное строение и особенности различных тканей, системы органов, морфология домашних животных. Приведены сведения об использовании различных частей организма животного в перерабаты...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
929.00 руб
Код: 432442

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ ИЗУЧАЮЩИХ БИОТЕХНОЛОГИИ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (A2-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

2019 год

Учебное пособие описывает трудовые функции и соответствующие им уровни квалификации работников, осуществляющих деятельность в рамках организации и проведения исследований объектов технологического процесса, переработки мяса и мясных продуктов. Для каждого квалификационного уровня сформирован характер знаний и умений, а также полномочий и ответст...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
449.00 руб
Код: 447132
05.08.2019
НОВИНКА

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ ИЗУЧАЮЩИХ БИОТЕХНОЛОГИИ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (A2-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

2019 год

Учебное пособие описывает трудовые функции и соответствующие им уровни квалификации работников, осуществляющих деятельность в рамках организации и проведения исследований объектов технологического процесса, переработки мяса и мясных продуктов. Для каждого квалификационного уровня сформирован характер знаний и умений, а также полномочий и ответст...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
449.00 руб
Код: 431673

ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

2019 год

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высокок...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
919.00 руб
Код: 447180
12.08.2019
НОВИНКА

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

2019 год

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высокок...

Купить книгу

Издательская цена

Печатное издание:
919.00 руб