Предисловие

Тема 1. Химические основы жизнедеятельности

• 1.1. Внутренняя среда организма и ее свойства (95мин.)
• • 1.1.1. Введение в биохимию (16мин.)
  • 1.1.2. Вода и ее роль в организме (48мин.)
  • 1.1.3. Способы транспорта веществ в клетку (16мин.)
  • 1.1.4. Осмос и его значение (16мин.)
  • 1.1.5. Буферные системы (16мин.)
• 1.2. Строение и функции биомолекул (159мин.)
• • 1.2.1. Химический состав организма (16мин.)
  • 1.2.2. Моносахариды и полисахариды (32мин.)
  • 1.2.3. Аминокислоты и белки (48мин.)
  • 1.2.4. Азотистые основания и нуклеиновые кислоты (32мин.)
  • 1.2.5. Жирные кислоты и нейтральный жир (16мин.)
  • 1.2.6. Макроэргические соединения (16мин.)
• Контрольные вопросы и задания (16мин.)
• Задания для самопроверки (16мин.)
• 1.3. Ферменты. Витамины (95мин.)
• • 1.3.1. Строение и механизм действия ферментов (16мин.)
  • 1.3.2. Свойства ферментов (48мин.)
  • 1.3.3. Номенклатура и классификация ферментов (16мин.)
  • 1.3.4. Витамины и микроэлементы (16мин.)
  • Витамины, ферменты (15мин.)
• Контрольные вопросы (16мин.)
• Задания для самопроверки (16мин.)
• Тест:  Химические основы жизнедеятельности (74мин.)

Тема 2. Основные направления метаболизма

• 2.1. Основные закономерности обмена веществ (32мин.)
• • 2.1.1. Взаимосвязь анаболизма и катаболизма (16мин.)
  • 2.1.2. Соотношение анаболизма и катаболизма в организме (16мин.)
  • Сжигание жиров (3мин.)
• Контрольные вопросы (16мин.)
• 2.2. Энергетический обмен (95мин.)
• • 2.2.1. Виды биологического окисления (16мин.)
  • 2.2.2. Гидролитический этап (16мин.)
  • 2.2.3. Промежуточный этап (16мин.)
  • 2.2.4. Цикл Кребса (16мин.)
  • 2.2.5. Тканевое дыхание и окислительное фосфорилирование (32мин.)
• Контрольные вопросы (16мин.)
• Задания для самопроверки (16мин.)
• 2.3. Обмен углеводов (95мин.)
• • 2.3.1. Общая характеристика обмена углеводов (16мин.)
  • 2.3.2. Процессы катаболизма углеводов (48мин.)
  • 2.3.3. Процессы анаболизма углеводов (16мин.)
  • 2.3.4. Регуляция уровня глюкозы в крови (16мин.)
  • Углеводы. Обмен углеводов (6мин.)
  • Метаболизм углеводов (20мин.)
• Контрольные вопросы (16мин.)
• Ситуационные задачи (16мин.)
• 2.4. Обмен белков (азотистый обмен) (64мин.)
• • 2.4.1. Значение обмена белков (16мин.)
  • 2.4.2. Биосинтез белка (16мин.)
  • 2.4.3. Превращения аминокислот (16мин.)
  • 2.4.4. Орнитиновый цикл (16мин.)
  • 2.4.5. Азотистый баланс (16мин.)
  • Метаболизм белков (25мин.)
• Контрольные вопросы (16мин.)
• Задания для самопроверки (16мин.)
• 2.5. Обмен липидов (127мин.)
• • 2.5.1. Функции липидов (16мин.)
  • 2.5.2. Гидролиз триглицеридов и фосфолипидов в ЖКТ (переваривание) (32мин.)
  • 2.5.3. Окисление жирных кислот (48мин.)
  • 2.5.4. Образование кетоновых тел (16мин.)
  • 2.5.5. Биосинтез триглицеридов и стероидов (16мин.)
  • Метаболизм жиров (24мин.)
• Контрольные вопросы и задания (16мин.)
• 2.6. Обмен воды и минеральных солей (48мин.)
• • 2.6.1. Баланс воды в организме (16мин.)
  • 2.6.2. Влияние минеральных солей на метаболизм (32мин.)
  • 2.6.3. Регуляция обмена воды (16мин.)
• Контрольные вопросы (16мин.)
• Задание для самопроверки (16мин.)
• 2.7. Взаимосвязь и регуляция обменных процессов (64мин.)
• • 2.7.1. Общие промежуточные продукты метаболизма (16мин.)
  • 2.7.2. Механизмы внутриклеточной регуляции (48мин.)
• Контрольные вопросы и задания (16мин.)
• Тест:  Основные направления метаболизма (44мин.)

Тема 3. Биохимия мышечной деятельности

• 3.1. Биохимия сокращения и расслабления мышц (143мин.)
• • 3.1.1. Строение мышечной ткани (32мин.)
  • 3.1.2. Типы мышечных волокон (16мин.)
  • 3.1.3. Химический состав мышечных волокон (16мин.)
  • 3.1.4. Строение и свойства миофибрилл (32мин.)
  • 3.1.5. Химические процессы при сокращении (48мин.)
  • Строение мышц. Механизмы сокращения и расслабления. (16мин.)
  • Особенности телосложения (23мин.)
• Контрольные вопросы и задания (16мин.)
• 3.2. Энергообеспечение мышечной работы (127мин.)
• • 3.2.1. Анаэробные пути ресинтеза АТФ (48мин.)
  • 3.2.2. Аэробный путь ресинтеза АТФ (16мин.)
  • 3.2.3. Потребление кислорода при физических нагрузках (32мин.)
  • 3.2.4. Показатели развития систем энергообеспечения (32мин.)
• Контрольные вопросы и задания (16мин.)
• 3.3. Адаптация организма к мышечной деятельности [1] (95мин.)
• • 3.3.1. Этапы адаптации к физическим нагрузкам (16мин.)
  • 3.3.2. Гормоны и их роль в адаптации к мышечной деятельности (48мин.)
  • 3.3.3. Анаболические стероиды в спорте (16мин.)
  • 3.3.4. Основные механизмы развития утомления (16мин.)
  • Развитие утомления во время тренировки (29мин.)
  • Биологические принципы построения спортивной тренировки (20мин.)
• 3.4. Закономерности восстановительных процессов [5] (95мин.)
• • 3.4.1. Направленность процессов восстановления (16мин.)
  • 3.4.2. Явление суперкомпенсации (32мин.)
  • 3.4.3. Гетерохронность восстановления (16мин.)
  • 3.4.4. Основные принципы спортивной тренировки (16мин.)
  • 3.4.5. Биохимические основы двигательных качеств (48мин.)
• Контрольные задания (16мин.)
• 3.5. Биохимические показатели тренированности (79мин.)
• • 3.5.1. Адаптация и тренированность (32мин.)
  • 3.5.2. Биохимические изменения в организме при физической нагрузке (32мин.)
  • 3.5.3. Влияние физических нагрузок на гормональную активность (16мин.)
  • Биохимические показатели тренированности (33мин.)
• Контрольные вопросы и задачи (48мин.)
• Тест:  Биохимия мышечной деятельности (52мин.)

Самостоятельная работа № 1

Самостоятельная работа № 2

Глоссарий

Литература

Новые издания по дисциплине «Биохимия» и смежным дисциплинам

Приложения

• Методические рекомендации по изучению дисциплины «Биохимия» (16мин.)
• Структура дисциплины (16мин.)
• Организация самостоятельной работы студентов (16мин.)
• Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы для студентов по дисциплине «Биохимия» (64мин.)
• Примерные темы рефератов и устных сообщений (16мин.)
• Список вопросов для подготовки к экзамену по биохимии (64мин.)

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (42мин.)