Коллектив авторов

Предисловие

Раздел I. Бельгия (Л. В. Сазонкина)

• Введение (15мин.)
• I. История и современное состояние гостиничного бизнеса Бельгии (105мин.)
• • 1. Истоки гостеприимства (45мин.)
  • 2. Гостиничный бизнес Бельгии на современном этапе (60мин.)
• II. История и современное состояние туризма в Бельгии (451мин.)
• • 1. Путешествия и туризм Бельгии в прошлом (60мин.)
  • 2. Путешествия в эпоху Нового и Новейшего времени (90мин.)
  • 3. Туристический бизнес Бельгии на современном этапе (105мин.)
  • 4. Виды туризма Бельгии (195мин.)
• Заключение (15мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (15мин.)
• Тест:  Бельгия (34мин.)

Раздел II. Нидерланды (Л. В. Сазонкина)

• Введение (15мин.)
• I. История и современное состояние гостиничного бизнеса Нидерландов (105мин.)
• • 1. Истоки гостеприимства в Нидерландах (30мин.)
  • 2. Гостиничный бизнес Нидерландов на современном этапе (75мин.)
• II. Туризм в Нидерландах сегодня (451мин.)
• • 1. Истоки путешествий и туризма (150мин.)
  • 2. Путешествия в эпоху Нового и Новейшего времени (45мин.)
  • 3. Современное положение туристического бизнеса Нидерландов (60мин.)
  • 4. Виды туризма Нидерландов (195мин.)
• Заключение (30мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (30мин.)
• Тест:  Нидерланды (32мин.)

Раздел III. Франция (Л. А. Полынова)

• Введение (30мин.)
• I. История и современность туризма Франции (992мин.)
• • 1. Средневековое паломничество как прототип современного туризма Франции. Галлы и путешествия (255мин.)
  • 2. Развитие туризма во Франции в XVIII—XX веках (60мин.)
  • 3. Туризм во Франции на современном этапе (30мин.)
  • 4. Государственная политика в сфере туризма Франции (30мин.)
  • 5. Виды туризма во Франции (541мин.)
  • 6. Статистические данные по въездному туризму во Францию (75мин.)
• II. История и современное состояние гостиничного бизнеса во Франции (180мин.)
• • 1. Формирование средневековых традиций услуг (V—XV вв.) (45мин.)
  • 2. Гостиничный бизнес Франции в XVIII—XIX вв. (30мин.)
  • 3. Гостеприимство на современном этапе (105мин.)
• Приложения (210мин.)
• • История французской группы Accor (120мин.)
  • История ассоциации «Relais & Châteaux» (30мин.)
  • «Частные отели» (30мин.)
  • История гостиницы Ritz Paris (30мин.)
• Заключение (60мин.)
• Комментарии (15мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (30мин.)
• Тест:  Франция (52мин.)

Раздел IV. Скандинавские страны (Л. В. Сазонкина)

• Введение (15мин.)
• I. История и современное состояние туристического бизнеса Скандинавских стран (902мин.)
• • 1. Зарождение туризма и путешествий в Скандинавии в эпоху Средневековья (105мин.)
  • 2. Путешествия и открытия скандинавов в Новое время (30мин.)
  • 3. Развитие туризма в Скандинавских странах на современном этапе (210мин.)
  • 4. Виды туризма Скандинавских стран (556мин.)
• II. История и современное состояние гостиничного бизнеса Скандинавских стран (255мин.)
• • 1. Гостеприимство в эпоху Средневековья (30мин.)
  • 2. Развитие гостиничного бизнеса на современном этапе (45мин.)
  • 3. Классификация гостиниц в Скандинавии (180мин.)
• Заключение (45мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (30мин.)
• Норвегия. Берген (5мин.)
• Тест:  Скандинавские страны (50мин.)

Раздел V. Великобритания (М. В. Иванова)

• Введение (15мин.)
• I. История развития туристской индустрии Великобритании и ее современное состояние (706мин.)
• • 1. Зарождение туризма на Британских островах (195мин.)
  • 2. Туристская индустрия Соединенного Королевства в наши дни (511мин.)
• II. Формирование английского гостиничного бизнеса (751мин.)
• • 1. Истоки гостиничной индустрии (376мин.)
  • 2. Гостиничное хозяйство современной Великобритании (376мин.)
• Заключение (15мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (30мин.)
• Тест:  Великобритания (48мин.)

Раздел VI. Ирландия (Л. В. Сазонкина)

• Введение (15мин.)
• I. История и современное состояние туристического бизнеса Ирландии (796мин.)
• • 1. Истоки туризма (120мин.)
  • 2. Паломничество в Ирландии (75мин.)
  • 3. Путешествия в ХVI—XX вв. (60мин.)
  • 4. Туризм в XX—ХХI вв. (60мин.)
  • 5. Виды туризма в Ирландии (481мин.)
• II. История и гостиничный бизнес Ирландии в наши дни (180мин.)
• • 1. Истоки гостеприимства в Ирландии (75мин.)
  • 2. Гостиничный бизнес Ирландии сегодня (105мин.)
• Заключение (15мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (15мин.)
• Тест:  Ирландия (30мин.)

Раздел VII. Япония (Ю. Л. Кужель)

• Вступление (30мин.)
• I. Гостиничный бизнес Японии в прошлом и настоящем (481мин.)
• • 1. Первые японские гостиницы (75мин.)
  • 2. История гостиницы Минагути-я (90мин.)
  • 3. Традиционные гостиницы сегодня (210мин.)
  • 4. Отели европейского типа (105мин.)
• II. История туризма и его современное состояние (1217мин.)
• • 1. Паломничество и формирование традиции путешествий (391мин.)
  • 2. Туризм в Японии вчера и сегодня (826мин.)
• Заключение (90мин.)
• Вопросы и задания для самоконтроля (15мин.)
• Литература (30мин.)
• Тест:  Япония (46мин.)

Новые издания по дисциплине

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (56мин.)