Введение

Глава 1. Сущность и эволюция научного менеджмента

• 1.1. Основные понятия: управление и менеджмент (61мин.)
• 1.2. Школы научного менеджмента (76мин.)
• 1.3. Современные научные подходы к менеджменту (122мин.)
• 1.4. Система менеджмента (137мин.)
• • 1.4.1. Общее представление системы менеджмента (61мин.)
  • 1.4.2. Основные компоненты и характеристики системы менеджмента (76мин.)
• 1.5. Системные модели в менеджменте (107мин.)
• Тест:  Сущность и эволюция научного менеджмента (22мин.)

Глава 2. Особенности социально-культурного сервиса и туризма как объекта менеджмента

• 2.1. Понятие социально-культурного сервиса и туризма (31мин.)
• 2.2. Особенности сферы услуг (61мин.)
• 2.3. Виды и классификация услуг (46мин.)
• 2.4. Составляющие социально-культурного сервиса и туризма (61мин.)
• 2.5. Особенности и принципы менеджмента в сфере услуг (198мин.)
• 2.6. Концепция сервисного менеджмента (76мин.)
• 2.7. Туризм и обслуживающие туристские организации (137мин.)
• Тест:  Особенности социально-культурного сервиса и туризма как объекта менеджмента (26мин.)

Глава 3. Стратегическое управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма

• 3.1. Анализ среды сервисной организации (168мин.)
• 3.2. Миссия и цели в системе стратегического управления (46мин.)
• 3.3. Формирование стратегий менеджмента в сфере социально-культурного сервиса и туризма (137мин.)
• 3.4. Модели обоснования стратегий (153мин.)
• Тест:  Стратегическое управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма (26мин.)

Глава 4. Функции и процессы управления в социально-культурном сервисе и туризме

• 4.1. Понятие и классификация функций управления. (31мин.)
• 4.2. Функция анализа (61мин.)
• 4.3. Функции прогнозирования и планирования (153мин.)
• 4.4. Функция организации (61мин.)
• 4.5. Функции координации и коммуникации (46мин.)
• 4.6. Функция контроля (76мин.)
• 4.7. Функция мотивации (31мин.)
• 4.8. Процессы управления (61мин.)
• Тест:  Функции и процессы управления в социально-культурном сервисе и туризме (52мин.)

Глава 5. Методы управления в социально-культурном сервисе и туризме

• 5.1. Социально-психологические методы управления (229мин.)
• • 5.1.1. Эффективность и конфликтность (122мин.)
  • 5.1.2. Управление сопротивлением (15мин.)
  • 5.1.3. Роль и место лидерства (61мин.)
  • 5.1.4. Поддерживающая роль мотивационных технологий (31мин.)
• 5.2. Организационно-распорядительные методы управления (122мин.)
• • 5.2.1. Регламентация (31мин.)
  • 5.2.2. Нормативы (15мин.)
  • 5.2.3. Дисциплина (46мин.)
  • 5.2.4. Распределение прав и ответственности (31мин.)
• 5.3. Экономические методы управления (76мин.)
• • 5.3.1. Экономический эффект и эффективность (31мин.)
  • 5.3.2. Особенности финансирования социально-культурных проектов (46мин.)
• Тест:  Методы управления в социально-культурном сервисе и туризме (36мин.)

Глава 6. Организационные структуры управления в сервисных организациях

• 6.1. Понятие и классификация организационных структур (46мин.)
• 6.2. Основные типы организационных структур управления (137мин.)
• • 6.1.1. Особенности департаментализации в сфере услуг (31мин.)
  • 6.1.2. Характеристика основных типов организационных структур управления (107мин.)
• 6.3. Современные формы организационных структур (107мин.)
• 6.4. Особенности, принципы и методы построения организационных структур в сервисных организациях (122мин.)
• Тест:  Организационные структуры управления в сервисных организациях (30мин.)

Глава 7. Управленческие решения в сфере социально-культурного сервиса и туризма

• 7.1. Задача принятия управленческого решения (46мин.)
• 7.2. Основные этапы процесса принятия решений (626мин.)
• • 7.2.1. Формирование целей решения (15мин.)
  • 7.2.2. Характеристики и допустимая область решения (46мин.)
  • 7.2.3. Качественные характеристики решения (183мин.)
  • 7.2.4. Определение приоритетов (31мин.)
  • 7.2.5. Выбор вариантов решения (31мин.)
  • 7.2.6. Согласование вариантов среди участников решения (122мин.)
  • 7.2.7. Существуют ли оптимальные варианты? (46мин.)
  • 7.2.8. Критерии оптимальности выбора решений (137мин.)
• 7.3. Методы принятия управленческих решений (31мин.)
• 7.4. Принятие решений в условиях риска и неопределенности (168мин.)
• Тест:  Управленческие решения в сфере социально-культурного сервиса и туризма (30мин.)

Глава 8. Информационные системы управления в социально-культурном сервисе и туризме

• 8.1. Понятие и виды информационных ресурсов предприятия (46мин.)
• 8.2. Эволюция информационных систем управления (46мин.)
• 8.3. Информационные системы в СКСиТ (92мин.)
• 8.4. Электронный туризм (61мин.)
• Тест:  Информационные системы управления в социально-культурном сервисе и туризме (30мин.)

Библиография

Новые издания по дисциплине «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме» и смежным дисциплинам

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (72мин.)