Этот курс и более
11 317 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Используют:
0
вузов
0
преподавателей
0
студентов
Избранное
СПО
4 зачетных единицы
144 академ/часа
8 часов в неделю
Доступно к покупке

Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении

Скачивание контента в
PDF недоступно
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
- О курсе
- Авторы
- Программа курса
- Методика
О курсе
В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы использовали новейшие разработки в области технологии и механизации процессов животноводства, современные методы и тенденции производства технологий животноводческой продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования сельскохозяйственных специальностей, преподавателей и всех интересующихся.
Базовый учебник
Серия
Профессиональное образование
Тематика/подтематика
Сельскохозяйственные науки / Сельское хозяйствоДисциплины
Зоогигиена ,
Основы механизации сельскохозяйственного производства ,
Основы механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства ,
Технологии механизированных работ в животноводстве ,
Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий ,
Основы ветеринарии и зоогигиены ,
Технологии оценки и контроля качества продукции животноводства ,
Технологии производства продукции животноводства ,
Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства ,
Микробиология, ветеринарная санитария и зоогигиена ,
Производство и первичная обработка продукции животноводства ,
Осуществление зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий ,
Управление работами по производству и переработке продукции животноводства ,
Хранение, транспортировка и реализация продукции животноводства ,
Технология инкубации яиц ,
Скотоводство ,
Технология производства и переработки продукции животноводства ,
Технологии производства продукции свиноводства ,
Технологии производства продукции скотоводства ,
Технология механизированных работ в животноводстве ,
Основы производства молочного животноводства ,
Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства молочной продукции ,
Основы механизации сельского хозяйства ,
Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе ,
Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для биохимических отраслей ,
Лабораторный контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для биохимических отраслей (по выбору) ,
Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства молочной продукции (по выбору)
ПОП СПО:
18.01.34
Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33],
18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет),
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения,
19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения (профессионалитет),
35.01.23.П Хозяйка (ин) усадьбы (профессионалитет),
35.02.05 Агрономия,
35.02.05.П Агрономия (профессионалитет),
35.02.08.П Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства] (профессионалитет)
18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет),
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения,
19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения (профессионалитет),
35.01.23.П Хозяйка (ин) усадьбы (профессионалитет),
35.02.05 Агрономия,
35.02.05.П Агрономия (профессионалитет),
35.02.08.П Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства] (профессионалитет)
Свернуть
Еще 4
Направления подготовки/Специальности/Профессии
36.02.01 Ветеринария,
36.02.03.П Зоотехния [ранее 36.02.02, 35.02.13] (профессионалитет),
35.02.16.П Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования (профессионалитет),
35.02.05.П Агрономия (профессионалитет),
36.02.01.П Ветеринария (профессионалитет),
35.01.23.П Хозяйка (ин) усадьбы (профессионалитет),
36.02.03 Зоотехния [ранее 36.02.02, 35.02.13],
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения,
35.02.16 Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования,
35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции,
19.02.07 Технология молока и молочных продуктов,
35.02.07 Механизация сельского хозяйства,
35.02.14 Охотоведение и звероводство,
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов,
35.02.08 Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства],
35.02.05 Агрономия,
35.02.15 Кинология,
18.01.34 Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33],
35.02.08.П Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства] (профессионалитет),
19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения (профессионалитет),
18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет)
36.02.03.П Зоотехния [ранее 36.02.02, 35.02.13] (профессионалитет),
35.02.16.П Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования (профессионалитет),
35.02.05.П Агрономия (профессионалитет),
36.02.01.П Ветеринария (профессионалитет),
35.01.23.П Хозяйка (ин) усадьбы (профессионалитет),
36.02.03 Зоотехния [ранее 36.02.02, 35.02.13],
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения,
35.02.16 Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования,
35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции,
19.02.07 Технология молока и молочных продуктов,
35.02.07 Механизация сельского хозяйства,
35.02.14 Охотоведение и звероводство,
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов,
35.02.08 Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства],
35.02.05 Агрономия,
35.02.15 Кинология,
18.01.34 Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33],
35.02.08.П Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства] (профессионалитет),
19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения (профессионалитет),
18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет)
Свернуть
Еще 17
Авторы
Задания
Легеза Виктор Николаевич
кандидат сельскохозяйственных наук
Филонов Роман Федорович
кандидат технических наук
Лекции
Легеза Виктор Николаевич
кандидат сельскохозяйственных наук
Филонов Роман Федорович
кандидат технических наук
Программа курса
Свернуть все темы
Развернуть все темы
Тема 1. Производственно-технологическая характеристика животноводческих предприятий
Время прохождения 900 минут
- 1.1. Классификация животноводческих предприятий (21мин.)
- 1.2. Предприятия крупного рогатого скота (269мин.)
- 1.3. Свиноводческие предприятия (124мин.)
- 1.4. Овцеводческие предприятия (124мин.)
- 1.5. Птицеводческие предприятия (124мин.)
- 1.6. Коневодческие предприятия (83мин.)
- 1.7. Кролиководческие и звероводческие предприятия (83мин.)
- Сборник сельскохозяйственных карт | Мир географических карт (5мин.)
- Тест: Производственно-технологическая характеристика животноводческих предприятий (46мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 2. Основы разведения сельскохозяйственных животных и племенной работы
Время прохождения 392 минуты
- 2.1. Происхождение домашних животных (21мин.)
- 2.2. Генетические основы разведения сельскохозяйственных животных (41мин.)
- 2.3. Экстерьер, интерьер и конституция сельскохозяйственных животных. Их связь с продуктивностью (83мин.)
- 2.4. Порода и ее структура. Отбор и подбор в животноводстве (83мин.)
- 2.5. Методы разведения сельскохозяйственных животных. Племенное дело (103мин.)
- Тест: Основы разведения сельскохозяйственных животных и племенной работы (26мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 3. Гигиена сельскохозяйственных животных (зоогигиена)
Время прохождения 1684 минуты
- 3.1. Значение зоогигиены в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных (21мин.)
- 3.2. Выбор участка для строительства животноводческого предприятия (124мин.)
- 3.3. Зоогигиеническая оценка строительных материалов. Требования к оборудованию помещений для животных (83мин.)
- 3.4. Микроклимат животноводческих и птицеводческих помещений (455мин.)
- 3.5. Системы обеспечения микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях (682мин.)
- 3.6. Инфракрасный обогрев и ультрафиолетовое облучение сельскохозяйственных животных (145мин.)
- 3.7. Гигиена водоснабжения и поения животных (41мин.)
- 3.8. Гигиенические требования к удалению и хранению навоза (помета) (41мин.)
- 3.9. Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия на животноводческих фермах и комплексах (41мин.)
- Тест: Гигиена сельскохозяйственных животных (зоогигиена) (72мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 4. Основы кормления сельскохозяйственных животных
Время прохождения 1003 минуты
- 4.1. Химический состав кормов и физиологическое значение питательных веществ (207мин.)
- 4.2. Питательность и переваримость кормов. Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных (103мин.)
- 4.3. Корма (558мин.)
- 4.4. Подготовка кормов к скармливанию (103мин.)
- Тест: Основы кормления сельскохозяйственных животных (32мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 5. Скотоводство
Время прохождения 1239 минут
- 5.1. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота (21мин.)
- 5.2. Продуктивность крупного рогатого скота (83мин.)
- 5.3. Породы крупного рогатого скота (124мин.)
- 5.4. Воспроизводство стада (103мин.)
- 5.5. Понятия о технологиях, технологических процессах и операциях в животноводстве (21мин.)
- 5.6. Технология выращивания ремонтного молодняка (83мин.)
- 5.7. Технология производства молока (537мин.)
- 5.8. Технология производства говядины (165мин.)
- Обзор немецкой фермы "Хинделан" (6мин.)
- Тест: Скотоводство (62мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 6. Свиноводство
Время прохождения 668 минут
- 6.1. Хозяйственные и биологические особенности свиней (21мин.)
- 6.2. Продуктивность свиней (41мин.)
- 6.3. Породы свиней (83мин.)
- 6.4. Воспроизводство стада (83мин.)
- 6.5. Кормление и содержание свиней (289мин.)
- 6.6. Технологии производства свинины (124мин.)
- Тест: Свиноводство (20мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 7. Овцеводство
Время прохождения 821 минута
- 7.1. Хозяйственные и биологические особенности овец (21мин.)
- 7.2. Продуктивность овец (145мин.)
- 7.3. Породы овец (83мин.)
- 7.4. Воспроизводство стада (145мин.)
- 7.5. Кормление овец (124мин.)
- 7.6. Содержание овец (62мин.)
- 7.7. Технология производства баранины (41мин.)
- 7.8. Организация стрижки овец (103мин.)
- Тест: Овцеводство (32мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 8. Птицеводство
Время прохождения 1198 минут
- 8.1. Хозяйственные и биологические особенности птицы (62мин.)
- 8.2. Виды и породы сельскохозяйственной птицы (227мин.)
- 8.3. Продуктивность птицы (41мин.)
- 8.4. Технология инкубации яиц (165мин.)
- 8.5. Кормление птицы (62мин.)
- 8.6. Выращивание молодняка (103мин.)
- 8.7. Световые режимы для птицы (41мин.)
- 8.8. Технология промышленного производства яиц (165мин.)
- 8.9. Технология производства мяса бройлеров (165мин.)
- 1200 голов. Бизнес по выращиванию индейки. Фермерское хозяйство Магомедова Заура. (18мин.)
- Тест: Птицеводство (60мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 9. Коневодство
Время прохождения 483 минуты
- 9.1. Хозяйственные и биологические особенности лошадей (21мин.)
- 9.2. Экстерьер лошади (21мин.)
- 9.3. Продуктивность лошадей (21мин.)
- 9.4. Породы лошадей (103мин.)
- 9.5. Рабочие качества и использование лошадей (41мин.)
- 9.6. Воспроизводство лошадей. Выращивание молодняка (62мин.)
- 9.7. Кормление лошадей (62мин.)
- 9.8. Содержание лошадей (83мин.)
- Калмыцкие лошади. Племенной завод Кировский (13мин.)
- Тест: Коневодство (18мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 10. Кролиководство и пушное звероводство
Время прохождения 293 минуты
- 10.1. Кролиководство (186мин.)
- 10.2. Пушное звероводство (83мин.)
- Тест: Кролиководство и пушное звероводство (12мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 11. Технология производства продукции животноводства на фермах крестьянских хозяйств
Время прохождения 477 минут
- 11.1. Общие требования к планировке территории, расположению и взаимной связи зданий и сооружений на фермах (21мин.)
- 11.2. Технология производства продукции на фермах крупного рогатого скота (145мин.)
- 11.3. Технология производства свинины на свиноводческих фермах (186мин.)
- 11.4. Технология производства продукции на овцеводческих фермах (103мин.)
- Тест: Технология производства продукции животноводства на фермах крестьянских хозяйств (14мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Методика
Материалы курса
Лекции22
Видео26
Тесты11
Задания11
Ссылки1
Поделиться курсом

Подписка от 349 ₽/мес.
Курсы по теме:
Используют:
29
вузов
2
преподавателя
29
студентов
Мы используем cookie :)
ООО «Электронное издательство Юрайт» использует файлы cookie с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Попробуйте личную
подписку от 349 ₽/мес
Полный доступ к порталу Юрайт со всеми учебниками, курсами и сервисами на 1, 6 и 12 месяцев
Образовательная платформа для университетов и колледжей. Предлагаем цифровой учебный контент и сервисы для эффективного образования.
Ссылки
ООО «Электронное издательство Юрайт»
Свидетельство о регистрации СМИ 2020
Свидетельство о регистрации СМИ 2020
Ваш IP-адрес: 3.143.244.80
Начать экзамен
У вас на прохождение экзамена:
Остановить или пройти экзамен повторно невозможно.
Начать экзамен
У вас осталось на прохождение экзамена:
Остановить или пройти экзамен повторно невозможно.
Создание новой папки
Выбранная книга издается в нескольких томах (частях), рекомендуем добавить в корзину следующие книги:
Название | Цена | Заказать |