Предисловие

Тема 1. Технологическое оборудование для очистки зерновой массы от примесей

• 1.1. Способы и машины для удаления из зерна примесей (85мин.)
• 1.2. Воздушные сепараторы (233мин.)
• 1.3. Зерновые сепараторы (402мин.)
• 1.4. Триеры (127мин.)
• 1.5. Концентраторы и камнеотделительные машины (275мин.)
• 1.6. Магнитные сепараторы (85мин.)
• 1.7. Технологический расчет оборудования для очистки зерновой массы от примесей (42мин.)
• Тест:  Технологическое оборудование для очистки зерновой массы от примесей (60мин.)

Тема 2. Технологическое оборудование для очистки поверхности зерна

• 2.1. Способы очистки. Классификация машин для очистки зерна (21мин.)
• 2.2. Обоечные машины (339мин.)
• 2.3. Щеточные машины (85мин.)
• 2.4. Энтолейторы (85мин.)
• 2.5. Технологический расчет оборудования для очистки поверхности зерна (21мин.)
• Тест:  Технологическое оборудование для очистки поверхности зерна (18мин.)

Тема 3. Увлажнительные и моечные машины

• 3.1. Цели и задачи увлажнения и мойки зерна (21мин.)
• 3.2. Машины для мойки зерна (106мин.)
• 3.3. Машины и аппараты для увлажнения зерна (191мин.)
• 3.4. Технологический расчет увлажнительных и моечных машин (42мин.)
• Тест:  Увлажнительные и моечные машины (12мин.)

Тема 4. Аппараты для гидротермической и тепловой обработки зерна

• 4.1. Методы и классификация аппаратов для гидротермической и тепловой обработки зерна (42мин.)
• 4.2. Подогреватели (191мин.)
• 4.3. Аппараты для гидротермической обработки зерна (64мин.)
• 4.4. Сушилки (339мин.)
• 4.5. Технологический расчет оборудования для гидротермической и тепловой обработки зерна (42мин.)
• Тест:  Аппараты для гидротермической и тепловой обработки зерна (18мин.)

Тема 5. Технологическое оборудование для измельчения зерна и промежуточных продуктов

• 5.1. Общие сведения (21мин.)
• 5.2. Вальцовые станки (635мин.)
• • 5.2.1. Общие сведения (85мин.)
  • 5.2.2. Конструкции вальцовых станков (551мин.)
• 5.3. Деташеры (42мин.)
• 5.4. Бичевые машины (148мин.)
• 5.5. Технологический расчет вальцовых станков (42мин.)
• Тест:  Технологическое оборудование для измельчения зерна и промежуточных продуктов (36мин.)

Тема 6. Машины для шелушения и шлифования зерна крупяных культур

• 6.1. Классификация машин для шелушения и шлифования (42мин.)
• 6.2. Машины для шелушения зерна крупяных культур (254мин.)
• 6.3. Машины для шлифования и полирования (191мин.)
• 6.4. Технологический расчет оборудования для шелушения и шлифования зерна крупяных культур (42мин.)
• Тест:  Машины для шелушения и шлифования зерна крупяных культур (16мин.)

Тема 7. Машины для сортирования продуктов измельчения зерна

• 7.1. Общая характеристика машин (127мин.)
• 7.2. Рассевы (424мин.)
• 7.3. Ситовеечные машины (169мин.)
• 7.4. Просеивающие машины (148мин.)
• 7.5. Крупосортировочные машины (64мин.)
• 7.6. Падди-машины (85мин.)
• 7.7. Технологический расчет оборудования для сортирования продуктов измельчения зерна (64мин.)
• Тест:  Машины для сортирования продуктов измельчения зерна (24мин.)

Тема 8. Комплектные (агрегатные) установки малой мощности для выработки муки и крупы

• 8.1. Комплектные мельницы (551мин.)
• 8.2. Комплектные крупозаводы (106мин.)
• 8.3. Установки, комплексы и линии производства круп (212мин.)
• Тест:  Комплектные (агрегатные) установки малой мощности для выработки муки и крупы (20мин.)

Рекомендуемая литература

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (40мин.)