Горячая линия
25 сентября 2021 активны на платформе
35 560 +98
Преподавателей
289 628 +792
Студентов
99+
Нет новых уведомлений
Высокий уровень вовлечения представителей целевой аудитории является четким
12 декабря 2020
Высокий уровень вовлечения представителей целевой аудитории является четким
12 декабря 2020
Высокий уровень вовлечения представителей целевой аудитории является четким
12 декабря 2020
Книги
Книги
Курсы
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!
Наши авторы

Мы гордимся нашими книгами и нашими авторами - ведущими специалистами в своих областях, практикующими профессионалами, настоящими и будущими легендами книжного рынка. Наши авторы представляют статусные научные школы и крупнейшие университеты. Вместе мы тщательно отслеживаем развитие дисциплин, обновляем и дополняем книги, отражая новейшие веяния в теории и практике.


Запорожская Светлана Павловна
Запорожская Светлана Павловна

доцент, кандидат технических наук

Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар).

КубГТУ (г. Краснодар). Институт пищевой и перерабатывающей промышленности. Кафедра технологии продуктов питания животного происхождения.

Иванова Елена Евгеньевна
Иванова Елена Евгеньевна

доктор технических наук, почетный работник высшего профессионального образования РФ, профессор

Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар).

КубГТУ (г. Краснодар). Институт пищевой и перерабатывающей промышленности. Кафедра технологии продуктов питания животного происхождения.

Касьянов Геннадий Иванович
Касьянов Геннадий Иванович

профессор, доктор технических наук, заслуженный деятель науки РФ, Заслуженный изобретатель РФ, почетный работник высшего профессионального образования РФ

Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар).

КубГТУ (г. Краснодар). Институт пищевой и перерабатывающей промышленности. Кафедра технологии продуктов питания животного происхождения.

Кожухова Марина Александровна
Кожухова Марина Александровна

кандидат технических наук

КубГТУ (г. Краснодар). Институт пищевой и перерабатывающей промышленности. Кафедра технологии продуктов питания животного происхождения.

Кочерга Александр Васильевич
Кочерга Александр Васильевич

Заслуженный строитель РФ, Почетный строитель РФ

КубГТУ (г. Краснодар). Институт пищевой и перерабатывающей промышленности. Кафедра технологии продуктов питания животного происхождения.