-
Оборудование биотехнологических производств
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Оборудование биотехнологических производств : учебник для вузов / под редакцией И. А. Евдокимова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 206 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12433-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587568 (дата обращения: 22.08.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2026/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь)Предлагаемое пособие описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделе...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Процессы и аппараты биотехнологических производств
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебник для среднего профессионального образования / под редакцией И. А. Евдокимова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 206 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13580-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587600 (дата обращения: 22.08.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь)
ПОП СПО: 18.01.35 Аппаратчик-оператор производства химических соединений [ранее 18.01.05 Аппаратчик-оператор производства неорганических веществ, 18.01.32 Аппаратчик-оператор азотных производств и продуктов органического синтеза], 18.02.14 Химическая технология производства химических соединений [ранее 18.02.03 Химическая технология неорганических веществ, 18.02.06 Химическая технология органических веществ], 18.02.15 Биохимическое производство [ранее 19.02.01 Биохимическое производство]... ещё 6 18.02.15.П Биохимическое производство [ранее 19.02.01 Биохимическое производство] (профессионалитет), 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02 Технология хранения и переработки зерна, 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 19.02.11.П Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02 Технология хранения и переработки зерна, 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06] (профессионалитет), 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов, 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов, 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции], 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов, 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов, 35.02.06] (профессионалитет), 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03 Технология деревообработки, 35.02.04 Технология комплексной переработки древесины] (профессионалитет)
Предлагаемое пособие описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделе... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы