Цитология, гистология и эмбриология

Скопировать в буфер библиографическое описание
Ленченко, Е. М. Цитология, гистология и эмбриология : учебник для вузов / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 347 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08185-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/471853 (дата обращения: 16.11.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов

Обложка книги ЦИТОЛОГИЯ, ГИСТОЛОГИЯ И ЭМБРИОЛОГИЯ Ленченко Е. М. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2021

Страниц 347

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-08185-5

Библиографическое описание

Ленченко, Е. М. Цитология, гистология и эмбриология : учебник для вузов / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 347 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08185-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/471853 (дата обращения: 16.11.2024).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария
Естественные науки / Биология и биотехнологии

Дисциплины

Общая гистология и эмбриология рыб , Цитология , Цитология, гистология, эмбриология , Цитология микроорганизмов , Гистология и эмбриология рыб , Гистология, эмбриология, цитология , Гистология, цитология, эмбриология , Цитология прокариот , Цитология, гистология и эмбриология , Общая цитология , Основы гистологии, цитологии и эмбриологии , Цитология и систематика микроорганизмов , Общая цитология, гистология и эмбриология , Цитология, гистология , Биотехнология с основами цитологии , Гистология с основами цитологии , Эмбриология человека , Цитология, генетика и прикладная биология , Сравнительная эмбриология позвоночных , Цитология и гистология с основами эмбриологии , Биология: Цитология , Методы цитологических и генетических исследований , Гистология, эмбриология и цитология , Цитология, гистология и эмбриология животных , Цитология с основами гистологии , Гистология, цитология , Цитология, эмбриология и гистология , Общая морфология (анатомия, гистология, цитология)

Показать все

Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения. Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов Российской Федерации и международных стандартов.