Физическая и коллоидная химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кудряшева, Н. С. Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. — Москва : Издательство Юрайт, 2015. — 340 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-9916-4589-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/382582 (дата обращения: 23.12.2024).
- Добавить в избранное
В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.