Вебинар:
Физическая и коллоидная химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кудряшева, Н. С. Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2016. — 379 с. — (Бакалавр. Прикладной курс). — ISBN 978-5-9916-7159-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/391956 (дата обращения: 23.03.2023).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата
- Нравится
- Посмотреть кому понравилось
- Поделиться
Страниц
379
Обложка
Твердая
Гриф
Гриф УМО ВО
ISBN
978-5-9916-7159-0
Библиографическое описание
Кудряшева, Н. С. Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2016. — 379 с. — (Бакалавр. Прикладной курс). — ISBN 978-5-9916-7159-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/391956 (дата обращения: 23.03.2023).
Серия
Тематика/подтематика
Изучение физической химии является одной из важнейших составляющих образовательного процесса современных специалистов, так как этот предмет предполагает выявление количественных связей между физическими и химическими явлениями, обеспечивает фундаментальные основы понимания механизмов функционирования природных объектов и механизмов воздействия токсичных соединений на различные процессы, происходящие в живой и неживой природе. В данном учебнике в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приводятся примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Уделяется внимание роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля. Для студентов биологических специальностей и биофизиков, а также других естественно-научных и инженерно-технических направлений и специальностей.
- Предисловие
- Введение
-
Часть I. ТЕРМОДИНАМИКА
- Глава 1. Введение в химическую термодинамику
- Глава 2. Первый закон термодинамики. Термохимия
- Глава 3. Второй закон термодинамики
- Глава 4. Термодинамические потенциалы
- Глава 5. Понятие о фазовых равновесиях
- Глава 6. Химическое равновесие
-
Глава 7. Термодинамика растворов
- 7.1. Основные определения
- 7.2. Образование растворов. Растворимость
- 7.3. Связь между составом жидкого раствора и пара. Законы Коновалова
-
7.4. Растворы неэлектролитов
- 7.4.1. Давление насыщенного пара разбавленных растворов. Закон Рауля
- 7.4.2. Давление пара идеальных и реальных растворов. Отклонения от закона Рауля
- 7.4.3. Температура кристаллизации разбавленных растворов
- 7.4.4. Температура кипения разбавленных растворов
- 7.4.5. Осмотическое давление в разбавленных растворах
- 7.5. Растворы электролитов
- 7.6. Понятие активности растворенного вещества
- 7.7. Коллигативные свойства растворов
- Глава 8. Основы линейной неравновесной термодинамики
- Глава 9. Статистическая термодинамика
- Глава 10. Термодинамические свойства реальных газов
- Глава 11. Статистическая термодинамика классических реальных газов
-
ЧАСТЬ II. ЭЛЕКТРОХИМИЯ
- Глава 12. Основы электрохимических реакций
- Глава 13. Электролиз
- Глава 14. Коррозия и методы борьбы с ней
-
ЧАСТЬ III. КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ
-
Глава 15. Кинетика химических реакций
- 15.1. Введение и определения кинетики химических реакций
- 15.2. Скорость химической реакции
- 15.3. Основной постулат химической кинетики (закон действия масс в химической кинетике)
- 15.4. Порядок реакции
- 15.5. Уравнения односторонних реакций нулевого, первого и второго порядков
- 15.6. Молекулярность элементарных реакций
- 15.7. Методы определения порядка реакции
- 15.8. Сложные реакции и их классификация
- 15.9. Зависимость скорости реакции от температуры. Уравнения Вант-Гоффа и Аррениуса
- 15.10. Кинетика двусторонних (обратимых) реакций
- 15.11. Кинетика гетерогенных химических реакций
- 15.12. Фотохимические реакции
- Глава 16. Катализ
-
Глава 15. Кинетика химических реакций
-
ЧАСТЬ IV. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
-
Глава 17. Адсорбция
- 17.1. Поверхностная энергия. Адсорбция
- 17.2. Адсорбция на границе раствор — пар
- 17.3. Адсорбция на границе твердое тело — газ
- 17.4. Теории адсорбции
- 17.5. Адсорбция на границе твердое тело — раствор
- 17.6. Адсорбция на границе водный раствор — воздух
- 17.7. Мицеллообразование
- 17.8. Двойной электрический слой и электрокинетические явления
-
Глава 18. Коллоидные системы
- 18.1. Основные понятия
- 18.2. Методы получения лиофобных коллоидов
- 18.3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем (броуновское движение и диффузия)
- 18.4. Оптические свойства коллоидных систем
- 18.5. Молекулярные взаимодействия и особые свойства поверхности раздела фаз. Поверхностное натяжение
- 18.6. Агрегативная устойчивость лиофобных коллоидов
- 18.7. Кинетическая устойчивость золей. Седиментация
- 18.8. Очистка коллоидных систем
-
Глава 17. Адсорбция
- Примеры решения задач
- Задачи для самостоятельного решения
- Лабораторный практикум по курсу «Физическая химия»
- ЛИТЕРАТУРА
- Приложение
Глава 1. Введение в химическую термодинамику
Тест к разделу
Опубликован 17.03.2021
Глава 1. Введение в химическую термодинамику
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 01.04.2021
Глава 2. Первый закон термодинамики. Термохимия
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 01.04.2021
Глава 3. Второй закон термодинамики
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 01.04.2021
Глава 4. Термодинамические потенциалы
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 5. Понятие о фазовых равновесиях
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 6. Химическое равновесие
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 7. Термодинамика растворов
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 8. Основы линейной неравновесной термодинамики
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 9. Статистическая термодинамика
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 10. Термодинамические свойства реальных газов
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 11. Статистическая термодинамика классических реальных газов
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 12. Основы электрохимических реакций
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 13. Электролиз
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 14. Коррозия и методы борьбы с ней
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 15. Кинетика химических реакций
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 16. Катализ
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 17. Адсорбция
Авторы: Звягина А. В.
Тест к разделу
Опубликован 02.04.2021
Глава 18. Коллоидные системы
Авторы: Звягина А. В.
Более 10 000 учебников
Более 2000 курсов
Тесты и задания платформы
