Горячая линия
04 декабря 2021 активны на платформе
37 626 +25
Преподавателей
314 279 +238
Студентов
99+
Нет новых уведомлений
Высокий уровень вовлечения представителей целевой аудитории является четким
12 декабря 2020
Высокий уровень вовлечения представителей целевой аудитории является четким
12 декабря 2020
Высокий уровень вовлечения представителей целевой аудитории является четким
12 декабря 2020
Книги
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения

  • Скопировать в буфер библиографическое описание
    Бессонова, Л. П.  Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 636 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12031-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/471172 (дата обращения: 04.12.2021).
  • Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
  • Курс с экзаменом
    Бессонова Л. П., Антипова Л. В. ; Под ред. Бессоновой Л.П.
2021
Страниц 636
Обложка Мягкая
Гриф Гриф УМО ВО
ISBN 978-5-534-12031-8
Библиографическое описание
Бессонова, Л. П.  Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 636 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12031-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/471172 (дата обращения: 04.12.2021).
Дисциплины
Метрология, стандартизация и сертификация, Стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного происхождения, Метрология, стандартизация, Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология, Метрология, Метрология, стандартизация, сертификация и контроль качества, Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности, Основы стандартизации, сертификации и метрологии, Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия, Метрология и стандартизация, Метрология, стандартизация и подтверждение качества, Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия, Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия, Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология, Метрология, сертификация и стандартизация, Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля качества, Метрология, стандартизация, подтверждение соответствия, Основы метрологии и стандартизации, Стандартизация и метрология, Основы метрологии, Стандартизация, сертификация и метрология, Стандартизация, метрология и сертификация, Стандартизация, метрология, Основы стандартизации, метрологии и сертификации, Основы метрологии, стандартизации и сертификации, Метрология, стандартизация и сертификация продуктов питания
Показать все

Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель курса — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.