Молочные продукты в рациональном питании

Скопировать в буфер библиографическое описание
Молочные продукты в рациональном питании : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 112 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18848-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/551809 (дата обращения: 23.12.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Обложка книги МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ Л. Н. Плохотнюк [и др.]. Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2024

Страниц 112

Обложка Мягкая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-18848-6

Библиографическое описание

Молочные продукты в рациональном питании : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 112 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18848-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/551809 (дата обращения: 23.12.2024).

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Технические науки и информационные технологии / Пищевая промышленность и общественное питание
Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария

Дисциплины

Физиология питания , Основы рационального питания , Рациональное питание , Национальные молочные продукты

Показать все

Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе образовательных учреждений среднего профессионального образования, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания.