Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум

Скопировать в буфер библиографическое описание
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 185 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07537-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513703 (дата обращения: 05.12.2023).
Добавить в избранное

2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Обложка книги ОБОРУДОВАНИЕ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ. ПРАКТИКУМ Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Зимняков В. М., Поликанов А. В. Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2023

Страниц 185

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-07537-3

Библиографическое описание

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 185 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07537-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/513703 (дата обращения: 05.12.2023).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Технические науки и информационные технологии / Пищевая промышленность и общественное питание
Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело

Дисциплины

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств , Оборудование перерабатывающих производств

Показать все

В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор приводит расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.