Организация гостиничного дела

Скопировать в буфер библиографическое описание
Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 449 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10614-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/475778 (дата обращения: 22.11.2024).
Добавить в избранное

Учебник и практикум для вузов

Обложка книги ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА Николенко П. Г., Шамин Е. А., Клюева Ю. С. Учебник и практикум

Ознакомиться

Подробнее

2021

Страниц 449

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-10614-5

Библиографическое описание

Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 449 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10614-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/475778 (дата обращения: 22.11.2024).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Экономические науки / Экономика в отдельных отраслях

Дисциплины

Технологии и организация гостиничных услуг , Гостиничное дело , Организация гостиничного дела , Проектирование гостиничной деятельности , Гостиничный менеджмент , Технологии гостиничной деятельности , Организация гостиничного дела и гостиничный менеджмент , Основы гостиничного дела , Основы гостиничного сервиса и индустрии гостеприимства , Проектирование гостиничного продукта , Технология гостиничной деятельности , Технология и организация гостиничной деятельности , Организация гостиничного обслуживания , Технологии гостиничного сервиса , Организация гостиничной деятельности , Гостиничное обслуживание , Технология и организация гостиничных услуг в аграрном туризме , Гостиничное дело. Общие вопросы , Материально-техническая база гостиниц , Основы гостиничного сервиса , Введение в гостиничное дело , Технологии организации гостиничного дела , Организация гостиничного сервиса , Технологии и организация гостиничной деятельности

Показать все

В курсе представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Курс составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсуждения нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное отношение к организации гостиничного дела. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, а также сотрудников гостинично-ресторанных комплексов.