Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании

Скопировать в буфер библиографическое описание
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 142 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17556-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533310 (дата обращения: 23.12.2024).
Добавить в избранное

Учебное пособие для СПО

Обложка книги ОВОЩИ, КАРТОФЕЛЬ, ПЛОДЫ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ , Плохотнюк Л. Н. [и др.] Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2024

Страниц 142

Обложка Мягкая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-17556-1

Библиографическое описание

Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 142 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17556-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533310 (дата обращения: 23.12.2024).

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария

Дисциплины

Физиология питания , Основы рационального питания , Рациональное питание

Показать все

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.