Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании

Скопировать в буфер библиографическое описание
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 157 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14477-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/497067 (дата обращения: 23.03.2023).
Добавить в избранное

Учебное пособие для вузов

Обложка книги РЫБА, РЫБНЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ МОРЯ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ , Плохотнюк Л. Н. [и др.] ; Под ред. Плохотнюка Л.Н. Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2022

Страниц 157

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-14477-2

Библиографическое описание

Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 157 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14477-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/497067 (дата обращения: 23.03.2023).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Сельское хозяйство и природопользование / Переработка сельскохозяйственной продукции

Дисциплины

Основы рационального питания , Рациональное питание , Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании

Показать все

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.