Горячая линия
Вход / Регистрация
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

Технологическое оборудование производства растительных масел

  • Скопировать в буфер библиографическое описание
    Кошевой, Е. П.  Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. П. Кошевой. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 365 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-04521-5. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/472886 (дата обращения: 09.05.2021).
  • Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
2021
Страниц 365
Обложка Твердая
Гриф Гриф УМО СПО
ISBN 978-5-534-04521-5
Библиографическое описание
Кошевой, Е. П.  Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. П. Кошевой. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 365 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-04521-5. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/472886 (дата обращения: 09.05.2021).
Показать все

В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.