Повышаем образовательный уровень в России

БИОХИМИЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ в 2 ч. Часть 1. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

Количество учебных заведений,
которые уже выбрали это издание:
47
  • Алтайский государственный университет (г. Барнаул).
  • Белгородский государственный технологический университет имени В.Г. Шухова (г. Белгород).
Все учебные заведения
  • Брянский государственный аграрный университет (Брянская обл., с. Кокино)
  • Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова (г. Улан-Удэ).
  • Волгоградский государственный технический университет (г. Волгоград).
  • Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)
  • Вятский государственный университет (г. Киров)
  • Горский государственный аграрный университет (г. Владикавказ)
  • Государственный университет морского и речного флота имени адмирала С.О. Макарова (г. Санкт-Петербург).
  • Государственный университет по землеустройству (г. Москва).
  • Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова (г. Махачкала).
  • Дзержинский политехнический институт (филиал) НГТУ им. Р.Е. Алексеева (г. Дзержинск).
  • Димитровградский механико-технологический колледж молочной промышленности (г. Димитровград)
  • Задонский политехнический техникум (г. Задонск)
  • Ивановский государственный химико-технологический университет (г. Иваново).
  • Иркутский национальный исследовательский технический университет (г. Иркутск).
  • Казанский национальный исследовательский технологический университет (г. Казань)
  • Курский государственный университет (г. Курск).
  • Курский филиал Белгородского университета кооперации, экономики и права (г.Курск)
  • ЛГУ им. А. С. Пушкина Лужский филиал (г.Луга)
  • Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И. Носова (г. Магнитогорск).
  • Майкопский государственный технологический университет (г. Майкоп)
  • Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана (г. Москва).
  • Национальный исследовательский Томский политехнический университет (г. Томск).
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва).
  • Нижнекамский филиал Казанского инновационного университета имени В.Г.Тимирясова (г. Нижнекамск)
  • Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого (г. Великий Новгород).
  • Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки (г. Новосибирск)
  • ОГАУ(г. Оренбург).СЕРТИФИКАТЫ
  • Омский государственный педагогический университет (г. Омск).
  • Оренбургский государственный аграрный университет (г. Оренбург).
  • Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина (г. Орел).
  • Орловский государственный университет экономики и торговли (г. Орел).
  • Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова (г. Пермь).
  • Прокопьевский промышленно-экономический техникум (г. Прокопьевск)
  • Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва).
  • Российско-Таджикский (славянский) университет (г. Душанбе)
  • Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева (г. Рязань).
  • Самарский государственный технический университет (г. Самара).
  • Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет) (г.Владикавказ)
  • Сибирский государственный технологический университет (г. Красноярск)
  • Ставропольский государственный медицинский университет (г. Ставрополь).
  • Тюменский государственный университет (г. Тюмень)
  • Уральский государственный экономический университет (г. Екатеринбург)
  • Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова (г.Москва)
  • Филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского (г. Липецк).
  • Хабаровский государственный университет экономики и права (г. Хабаровск).
Авторы книги: Новокшанова А. Л.
Все авторы
Новокшанова Алла Львовна
Новокшанова Алла Львовна

кандидат технических наук, доцент

Свернуть список авторов
Дисциплина:
Год издания:
2019
К-во страниц:
211
Тип обложки:
Переплет
ISBN:
978-5-534-02151-6
978-5-534-02152-3
Издательство:
М.:Издательство Юрайт
Аннотация:
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Новокшанова, А. Л.   Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. : учебник и практикум для академического бакалавриата / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 211 с. — (Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-534-02151-6.