Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Экономика и социология труда в сфере сервиса Экономика управления персоналом и социология труда Управление социальным развитием организации, экономика и социология труда Экономика и социология труда на предприятиях пищевой промышленности

ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

магистратура
специалитет
бакалавриат
аспирантура

Научные школы: Омский государственный технический университет (г. Омск), Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Используют: 109 учебных заведений 50 преподавателей 140 студентов

72 часа

2 зачетных единицы

3 автора

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Экономика и организация питания

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

бакалавриат

Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

Используют: 123 учебных заведения 66 преподавателей 180 студентов

108 часов

3 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Экономика и организация питания Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания

ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Научные школы: Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения (г. Санкт-Петербург), Российский государственный педагогический университет имени А.И. Герцена (Герценовский университет) (г. Санкт-Петербург)

Используют: 181 учебное заведение 120 преподавателей 280 студентов

144 часа

4 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Экономика и организация туроператорской и турагентской деятельности