Вебинар:
-
Экономика организации
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Экономика организации : учебник и практикум для среднего профессионального образования / под редакцией Л. А. Чалдаевой, А. В. Шарковой. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 251 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-9916-0649-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/600145 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 05.02.01 Картография, 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.04 Водоснабжение и водоотведение... ещё 42 08.02.13 Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07, 15.02.13], 08.02.13.П Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07, 15.02.13] (профессионалитет), 13.02.09.П Монтаж и эксплуатация линий электропередачи (профессионалитет), 18.01.27.П Машинист технологических насосов и компрессоров (профессионалитет), 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 18.02.10 Коксохимическое производство, 18.02.10.П Коксохимическое производство (профессионалитет), 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 21.01.03.П Бурильщик эксплуатационных и разведочных скважин (профессионалитет), 21.02.01 Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений, 21.02.01.П Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.19 Землеустройство [ранее 21.02.04, 21.02.05, 21.02.06], 21.02.19.П Землеустройство [ранее 21.02.04, 21.02.05, 21.02.06] (профессионалитет), 21.02.20 Прикладная геодезия [ранее 21.02.07, 21.02.08], 21.02.20.П Прикладная геодезия [ранее 21.02.07, 21.02.08] (профессионалитет), 22.02.08 Металлургическое производство (по видам производства) [ранее 22.02.01, 22.02.02, 22.02.03, 22.02.04, 22.02.05, 22.02.07], 23.02.01 Организация перевозок и управление на транспорте (по видам), 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 29.01.04.П Художник по костюму (профессионалитет), 29.01.33.П Мастер по изготовлению швейных изделий [ранее 29.01.07 Портной, 29.01.05 Закройщик] (профессионалитет), 31.02.04 Медицинская оптика, 31.02.06 Стоматология профилактическая, 34.02.02 Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению), 35.01.01.П Мастер по лесному хозяйству (профессионалитет), 35.01.05 Контролер качества материалов и продукции деревообрабатывающего производства [ранее Контролер полуфабрикатов и изделий из древесины], 35.02.01.П Лесное и лесопарковое хозяйство (профессионалитет), 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04] (профессионалитет), 38.02.03 Операционная деятельность в логистике, 38.02.03.П Операционная деятельность в логистике (профессионалитет), 38.02.06.П Финансы (профессионалитет), 38.02.08 Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров], 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 43.01.01 Официант, бармен, 44.02.05 Коррекционная педагогика в начальном образовании, 46.02.01.П Документационное обеспечение управления и архивоведение (профессионалитет), 49.02.01 Физическая культура, 49.02.02 Адаптивная физическая культура, 49.02.03 Спорт, 49.02.03.П Спорт (профессионалитет), 54.01.02 Ювелир
Курс формирует целостное представление об организации как основном звене экономики. Его структура охватывает ключевые аспекты: от организационно-правовых форм и управления ресурсами (трудовыми ресурсами, основными и оборотными средствами) до ценообразования, финансовых результатов и бизнес-планирования. Практикум, представленный как задачами с разбором решений, так и ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика организации
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шимко, П. Д. Экономика организации : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Д. Шимко. — 5-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 251 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18815-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583910 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
5-е изд.Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.04 Водоснабжение и водоотведение, 08.02.13 Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07, 15.02.13]... ещё 24 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 11.02.16.П Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств (профессионалитет), 13.02.09.П Монтаж и эксплуатация линий электропередачи (профессионалитет), 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 18.02.10 Коксохимическое производство, 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.12.П Технология аналитического контроля химических соединений (профессионалитет), 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет), 20.02.04.П Пожарная безопасность (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.19 Землеустройство [ранее 21.02.04, 21.02.05, 21.02.06], 21.02.20 Прикладная геодезия [ранее 21.02.07, 21.02.08], 25.02.06.П Производство и обслуживание авиационной техники (профессионалитет), 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 29.01.04.П Художник по костюму (профессионалитет), 35.02.01.П Лесное и лесопарковое хозяйство (профессионалитет), 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04] (профессионалитет), 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), 38.02.07 Банковское дело, 38.02.07.П Банковское дело (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
Впервые в отечественной учебной литературе курс микроэкономики ориентирован на менеджеров, принимающих конкретные решения на всех уровнях управления экономическими системами. Строго формализованное и лаконичное, но вместе с тем наглядное и доступное изложение материала, рассматривающего российскую экономическую систему, обусловливает заинтересованное изучение теории и... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика организации
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мокий, М. С. Экономика организации : учебник и практикум для среднего профессионального образования / М. С. Мокий, О. В. Азоева, В. С. Ивановский ; под редакцией М. С. Мокия. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 273 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20774-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583527 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (г. Москва)
Государственный университет управления (г. Москва)
ПОП СПО: 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.03.П Производство неметаллических строительных изделий и конструкций (профессионалитет), 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования]... ещё 56 08.02.08.П Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования] (профессионалитет), 08.02.12.П Строительство и эксплуатация автомобильных дорог, аэродромов и городских путей сообщения [ранее 08.02.05, 08.02.06] (профессионалитет), 08.02.13 Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07, 15.02.13], 11.02.06 Техническая эксплуатация транспортного радиоэлектронного оборудования (по видам транспорта), 11.02.07 Радиотехнические информационные системы, 11.02.12 Почтовая связь, 11.02.12.П Почтовая связь (профессионалитет), 11.02.15 Инфокоммуникационные сети и системы связи, 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 11.02.16.П Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств (профессионалитет), 11.02.18 Системы радиосвязи, мобильной связи и телерадиовещания [ранее 11.02.08 Средства связи с подвижными объектами и 11.02.10 Радиосвязь, радиовещание и телевидение], 13.02.05 Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях, 13.02.05.П Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях (профессионалитет), 13.02.07.П Электроснабжение [ранее Электроснабжение (по отраслям)] (профессионалитет), 18.02.07.П Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров (профессионалитет), 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 18.02.10 Коксохимическое производство, 18.02.10.П Коксохимическое производство (профессионалитет), 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет), 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06], 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06] (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.19 Землеустройство [ранее 21.02.04, 21.02.05, 21.02.06], 21.02.20 Прикладная геодезия [ранее 21.02.07, 21.02.08], 22.02.08 Металлургическое производство (по видам производства) [ранее 22.02.01, 22.02.02, 22.02.03, 22.02.04, 22.02.05, 22.02.07], 24.02.02 Производство авиационных двигателей, 25.02.06 Производство и обслуживание авиационной техники, 25.02.06.П Производство и обслуживание авиационной техники (профессионалитет), 25.02.07.П Техническое обслуживание авиационных двигателей (профессионалитет), 25.02.08 Эксплуатация беспилотных авиационных систем, 25.02.08.П Эксплуатация беспилотных авиационных систем (профессионалитет), 25.02.09 Организация воздушных перевозок и авиационных работ, 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 27.02.06 Метрологический контроль средств измерений [ранее Контроль работы измерительных приборов], 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 29.02.05.П Технология текстильных изделий (по видам) (профессионалитет), 31.02.04 Медицинская оптика, 33.02.01 Фармация, 35.01.05 Контролер качества материалов и продукции деревообрабатывающего производства [ранее Контролер полуфабрикатов и изделий из древесины], 35.02.18 Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04], 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04] (профессионалитет), 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), 38.02.01.П Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) (профессионалитет), 38.02.02 Страховое дело (по отраслям), 38.02.02.П Страховое дело (по отраслям) (профессионалитет), 38.02.03 Операционная деятельность в логистике, 38.02.03.П Операционная деятельность в логистике (профессионалитет), 38.02.06 Финансы, 38.02.06.П Финансы (профессионалитет), 38.02.07 Банковское дело, 38.02.07.П Банковское дело (профессионалитет), 44.02.05 Коррекционная педагогика в начальном образовании, 46.02.01 Документационное обеспечение управления и архивоведение, 46.02.01.П Документационное обеспечение управления и архивоведение (профессионалитет), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
В курсе изложены сущностные вопросы возникновения, деятельности и эффективного управления организацией. Основной упор сделан на понимание тех аспектов, которые являются общими для любых организаций и фирм независимо от форм собственности и отраслевой принадлежности. Для удобства обучения в курсе выделены ключевые понятия и определения, темы завершаются обобщающим резю... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика организации агропромышленного комплекса
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Экономика организации агропромышленного комплекса : учебник для среднего профессионального образования / под редакцией Р. Г. Ахметова, Ю. В. Чутчевой. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 425 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17393-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587168 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва)
На современном материале авторы раскрывают все основные аспекты работы предприятий (организаций) в АПК — от создания и функционирования в рыночной среде до прекращения деятельности. Дана характеристика всем основным видам ресурсов (трудовые, земельные, основные и оборотные средства, финансовые), рассмотрены показатели их количественной и качественной оценки, а также о... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика организации. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Корнеева, И. В. Экономика организации. Практикум : учебник для среднего профессионального образования / И. В. Корнеева, Г. Н. Русакова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 123 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10900-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564582 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования], 08.02.08.П Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования] (профессионалитет)... ещё 16 08.02.13 Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07, 15.02.13], 13.02.05 Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях, 13.02.05.П Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях (профессионалитет), 25.02.06.П Производство и обслуживание авиационной техники (профессионалитет), 29.02.05.П Технология текстильных изделий (по видам) (профессионалитет), 29.02.11 Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09], 29.02.11.П Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09] (профессионалитет), 35.01.05 Контролер качества материалов и продукции деревообрабатывающего производства [ранее Контролер полуфабрикатов и изделий из древесины], 35.02.18 Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04], 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04] (профессионалитет), 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), 38.02.07 Банковское дело, 54.01.20 Графический дизайнер, 54.01.20.П Графический дизайнер (профессионалитет), 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
В практикуме освещены три основные темы: эффективность использования производственных ресурсов, механизм функционирования фирмы, методы расчета финансового результата деятельности фирмы и оценки эффективности ее хозяйственной деятельности. Структура издания методика решения расчетных заданий, примеры расчетов, вопросы, задания для самопроверки с ответами удобна для са... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика организации. Ресурсы коммерческой организации
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Дорман, В. Н. Экономика организации. Ресурсы коммерческой организации : учебник для среднего профессионального образования / В. Н. Дорман ; под научной редакцией Н. Р. Кельчевской. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 121 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17063-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566033 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)В современных условиях рыночных отношений возрастает роль менеджеров, грамотно и обоснованно оценивающих технико-экономические показатели и эффективность процессов в марко- и микроэкономике. В этом пособии приведена подробная характеристика коммерческой организации как субъекта рыночной экономики, которая поможет студентам в их будущей практике эффективного менеджмент...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика отрасли. Автотранспорт
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Экономика отрасли. Автотранспорт : учебник и практикум для среднего профессионального образования / под редакцией Е. В. Будриной. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 301 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19410-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586765 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 23.02.01 Организация перевозок и управление на транспорте (по видам), 23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств, 23.02.07.П Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств (профессионалитет)
Курс не только описывает теорию управления автотранспортным предприятием (создание предприятия, управление финансовыми и трудовыми ресурсами, маркетинг и др.), но и предоставляет большое количество практических заданий, приближенных к реальной практике. Подходит как студентам, которые готовятся к профессиональной деятельности, так и практикам, работающим в сфере эконо... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика отрасли: управление качеством в строительстве
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бузырев, В. В. Экономика отрасли: управление качеством в строительстве : учебник для среднего профессионального образования / В. В. Бузырев, М. Н. Юденко ; под общей редакцией М. Н. Юденко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 195 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10320-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587261 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)
Петербургский государственный университет путей сообщения императора Александра I (г. Санкт-Петербург)
ПОП СПО: 08.01.04 Кровельщик, 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений, 08.02.01.П Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (профессионалитет)... ещё 6 08.02.03.П Производство неметаллических строительных изделий и конструкций (профессионалитет), 08.02.08.П Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования] (профессионалитет), 08.02.12.П Строительство и эксплуатация автомобильных дорог, аэродромов и городских путей сообщения [ранее 08.02.05, 08.02.06] (профессионалитет), 08.02.13.П Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств, кондиционирования воздуха и вентиляции [ранее 08.02.07, 15.02.13] (профессионалитет), 08.02.15 Информационное моделирование в строительстве, 08.02.15.П Информационное моделирование в строительстве (профессионалитет)
В учебнике представлены современные исследования теории и практики менеджмента качества, которые ориентированы на глубокое познание особенностей управления качеством в строительстве. Предлагаются к изучению основные аспекты деятельности организаций, определяющие эффективную работу систем менеджмента качества. Излагаются методологические и методические положения менедж... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика предприятия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Л. А. Чалдаева. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 299 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-21584-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587718 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 13.02.08.П Электроизоляционная, кабельная и конденсаторная техника (профессионалитет), 18.02.10 Коксохимическое производство, 21.02.01 Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений... ещё 7 21.02.01.П Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений (профессионалитет), 27.02.06 Метрологический контроль средств измерений [ранее Контроль работы измерительных приборов], 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 29.01.34 Оператор оборудования швейного производства (по видам) [ранее 29.01.17 Оператор вязально-швейного оборудования, 29.01.08 Оператор швейного оборудования], 29.01.34.П Оператор оборудования швейного производства (по видам) [ранее 29.01.17 Оператор вязально-швейного оборудования, 29.01.08 Оператор швейного оборудования] (профессионалитет), 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
Учебник по дисциплине «Экономика предприятия» содержит системно изложенный учебный материал, дающий целостное представление о деятельности предприятия (организации) как хозяйствующего субъекта начиная с момента его образования и выбора организационно-правовой формы до получения финансовых результатов и оценки эффективности производственно-хозяйственной деятельности. О... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика предприятия общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Батраева, Э. А. Экономика предприятия общественного питания : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Э. А. Батраева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 397 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15495-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584926 (дата обращения: 11.04.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17], 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет), 43.02.15 Поварское и кондитерское дело... ещё 3 43.02.15.П Поварское и кондитерское дело (профессионалитет), 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлена подробная методика общего и факторного анализ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
35.00.00 СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
1017
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы