Естественные науки – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 357 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  357 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 459 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 941 ₽
- 2 043 ₽
Методика преподавания естествознания. Практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Козина, Е. Ф. Методика преподавания естествознания. Практикум : учебник для вузов / Е. Ф. Козина. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 256 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06593-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563466 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Козина Е. Ф.
2025
/ Гриф УМО ВО
На современном этапе методика преподавания естествознания составляет основу технологии ознакомления детей младшего школьного возраста с интегрированным курсом ?Окружающий мир?. Учебное пособие состоит из двух разделов. В первом представлена тематика семинарских и лабораторно-практических занятий, во втором разделе пособия собраны задания, которые сгруппированы в соотв...
Ознакомиться
Купить доступ от 486 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  486 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 989 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 646 ₽
- 2 785 ₽
Системный анализ процессов химической технологии: массовая кристаллизация
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кафаров, В. В. Системный анализ процессов химической технологии: массовая кристаллизация : монография / В. В. Кафаров, И. Н. Дорохов, Э. М. Кольцова ; ответственный редактор Н. М. Жаворонков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 368 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06994-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564817 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Монография
2025
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В данной монографии, посвященной теме системного анализа химической технологии, авторы решают широкий круг проблем в области моделирования, проектирования и оптимизации процессов массовой кристаллизации из растворов и газовой фазы. Книга состоит из четырех глав, в которых рассматриваются качественный анализ структуры процесса массовой кристаллизации, построение матема...
Ознакомиться
Купить доступ от 554 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  554 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 259 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 005 ₽
- 3 163 ₽
Почвоведение
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Почвоведение : учебник для вузов / ответственные редакторы К. Ш. Казеев, С. И. Колесников. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 427 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06058-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/535686 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
5-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Казеев К. Ш.
- Колесников С. И.
2024
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Южный федеральный университет (г. Ростов-на-Дону)

В учебнике отражены следующие аспекты: экологические и биологические свойства почв, их рациональное использование и охрана, плодородие. Книга знакомит с факторами почвообразования, строением почв, их генезисом, географией и разнообразием, закономерностями распределения почвенного покрова. Учебник написан с целью сформировать у студентов глубокие и устойчивые знания о ...
Ознакомиться
Купить доступ от 134 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  134 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 549 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 731 ₽
- 769 ₽
Методы физического эксперимента
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Косинов, А. Д. Методы физического эксперимента : учебник для вузов / А. Д. Косинов, А. Г. Костюрина, О. А. Брагин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 86 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07207-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564810 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- 1 Видеоматериал
2025
Научная школа: Новосибирский национальный исследовательский государственный университет (г. Новосибирск)

В предлагаемом учебном пособии даются методические рекомендации по подготовке к выполнению лабораторных работ, обработке результатов измерений и оформлению отчета. Особое внимание уделено оценкам погрешностей, работе с размерными величинами и табличными данными. Учебное пособие содержит справочные данные по основным, допол-нительным и производным единицам измерения в ...
Ознакомиться
Купить доступ от 317 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  317 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 299 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 728 ₽
- 1 819 ₽
Пищевая химия. Добавки
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пищевая химия. Добавки : учебник для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. В. Щербакова, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 223 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05898-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562087 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2025
Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продукто...
Ознакомиться
Купить доступ от 640 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  640 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 619 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 484 ₽
- 3 667 ₽
Системный анализ процессов химической технологии : основы стратегии
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кафаров, В. В. Системный анализ процессов химической технологии : основы стратегии : монография / В. В. Кафаров, И. Н. Дорохов ; ответственный редактор Н. М. Жаворонков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 499 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06991-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564819 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Монография
2025
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В монографии рассматривается химико-технологический процесс как сложная кибернетическая система и определяются основы стратегии системного анализа в этой сфере. Дается характеристика формальных методов синтеза операторов физико-химических систем, методов механики сплошной среды и методов идентификации, описываемых линейными дифференциальными уравнениями. Описаны принц...
Ознакомиться
Купить доступ от 223 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  223 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 909 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 209 ₽
- 1 273 ₽
Медицинская и биологическая физика. Тестовые задания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Васильев, А. А. Медицинская и биологическая физика. Тестовые задания : учебник для вузов / А. А. Васильев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 189 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05703-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562830 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Васильев А. А.
2025
Научная школа: Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова (г. Чебоксары)

Содержит тестовые задания по медицинской и биологической физике. Особое внимание уделено отбору тематических тестов по физическим явлениям и процессам, имеющим прикладное значение в современной биологии и медицине. В конце книги представлены коды правильных ответов к тестам, а также справочные материалы, необходимые при выполнении ряда тестовых заданий.
Ознакомиться
Купить доступ от 266 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  266 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 089 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 449 ₽
- 1 525 ₽
Пищевая химия. Гидроколлоиды
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Донченко, Л. В. Пищевая химия. Гидроколлоиды : учебник для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 178 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05897-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557494 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2025
Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)
Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хране...
Ознакомиться
Купить доступ от 443 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  443 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 809 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 406 ₽
- 2 533 ₽
Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи аэроупругости
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Вольмир, А. С. Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи аэроупругости : учебник для вузов / А. С. Вольмир. — 2-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 423 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06870-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563700 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., стер. Учебник для вузов
- Вольмир А. С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Издание посвящено теме поведения тонкостенных конструкций под действием газа. Автором рассматриваются некоторые модели жидкости и газа, методы решения задач нестационарной аэроупругости; разбираются задачи акустической прочности. В заключительной части обсуждаются вопросы аэроупругости, возникающие при наличии теплового и магнитного поля.
Ознакомиться
Купить доступ от 352 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  352 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 439 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 914 ₽
- 2 015 ₽
Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи гидроупругости
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Вольмир, А. С. Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи гидроупругости : учебник для вузов / А. С. Вольмир. — 2-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 326 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06871-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563701 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., стер. Учебник для вузов
- Вольмир А. С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Издание посвящено теме поведения тонкостенных конструкций под действием жидкости. Рассмотрены проблемы гидроупругости, связанные с резкими изменениями параметров состояния жидкости в том или ином сечении оболочки. Характеризуется поведение оболочек летательного аппарата в безотрывном потоке и высоких инженерных соружений под действием атмосферной турбулентности. Также...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес