Технические науки – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 155 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  155 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 649 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 909 ₽
- 862 ₽
Инженерно-экологические изыскания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Сайфиев, Р. Р. Инженерно-экологические изыскания : учебник для вузов / Р. Р. Сайфиев. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 110 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20079-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/581183 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Сайфиев Р. Р.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Тюменский индустриальный университет (г. Тюмень)

В учебнике приводится описание основных положений по выполнению инженерно-экологических изысканий, включая оценку состояния биотических и абиотических компонентов природной среды, физических факторов воздействия. Дано описание основных направлений инженерно-экологических изысканий, приведены актуальные нормативные документы регламентирующие проведение изыскательских р...
Ознакомиться
Купить доступ от 244 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  244 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 1 019 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 427 ₽
- 1 354 ₽
Материаловедение
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лихачев, В. Г. Материаловедение : учебник для вузов / В. Г. Лихачев, С. Г. Баранов, А. А. Кузьмин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 165 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19718-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580922 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
2025
/ Гриф УМО ВО
Курс разработан в соответствии с программами учебной дисциплины «Материаловедение» общепрофессионального цикла и федеральных государственных образовательных стандартов. В курсе освещены основные вопросы, касающиеся изучения, обобщения, углубления и закрепления знаний учебной дисциплины в объеме, необходимом для понимания излагаемого материала. Курс включает утвержденн...
Ознакомиться
Купить доступ от 255 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  255 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 1 069 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 497 ₽
- 1 420 ₽
Строительные материалы и технологии: активированные бетоны
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пшеничный, Г. Н. Строительные материалы и технологии: активированные бетоны : учебник для вузов / Г. Н. Пшеничный. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 231 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17079-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580288 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Пшеничный Г. Н.
2025
Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)

Рассмотрена основополагающая роль межфазных процессов в системе «цемент — вода», определяющих стадийное формирование, развитие и распад переходных активированных комплексов. Оценено периодическое потребление минералами порций диполей, которое определяет развитие в межзерновом пространстве вакуума — «движущей силы» отвердевания композита. Показано одновременное и взаим...
Ознакомиться
Купить доступ от 139 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  139 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 811 ₽
- 769 ₽
Технология производства ресторанной продукции
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Васюкова, А. Т. Технология производства ресторанной продукции : учебник для вузов / А. Т. Васюкова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 66 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18239-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580440 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Васюкова А. Т.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный университет народного хозяйства имени В.И. Вернадского (г. Балашиха)

В курсе изложены основы дисциплины «Технология производства ресторанной продукции». Излагаемый материал базируется на актуальных вопросах ассортимента и функциональных особенностях пищевых продуктов, основного и дополнительного сырья и их комплексного взаимодействия. Особое внимание в курсе уделено нормативным требованиям по организации производства ресторанной продук...
Ознакомиться
Купить доступ от 558 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  558 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 2 329 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 261 ₽
- 3 094 ₽
Строительство и содержание объектов ландшафтной архитектуры
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Теодоронский, В. С. Строительство и содержание объектов ландшафтной архитектуры : учебник для вузов / В. С. Теодоронский, В. А. Фролова, Е. Д. Сабо ; под редакцией В. С. Теодоронского. — 5-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 440 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19837-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/577325 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
5-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана (г. Москва)

Рассмотрены вопросы создания объектов ландшафтной архитектуры, благоустройства территорий объектов, организация строительства инженерных сооружений, устройство дорожной сети, регулирование водного режима на территориях объектов, номенклатура, конструкции, материалы строительства. Освещены основные теоретические вопросы озеленения объектов ландшафтной архитектуры: поса...
Ознакомиться
Купить доступ от 105 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  105 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 439 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 615 ₽
- 583 ₽
Анализ чертежей в машиностроении
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Миловзоров, О. В. Анализ чертежей в машиностроении : учебник для вузов / О. В. Миловзоров, Н. В. Грибов ; под общей редакцией О. В. Миловзорова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 59 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19333-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/579834 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Миловзоров О. В.,
- Грибов Н. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Учебник для подготовки инженеров машиностроительного производства. Позволит получить навыки чтения чертежей, включая систему допусков и посадок, знания основ технологии машиностроительного производства. Содержит информацию об оборудовании, технологической оснастке приборах, измерительных и режущих инструментах, используемых на современном машиностроительном производст...
Ознакомиться
Купить доступ от 128 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  128 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 539 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 755 ₽
- 716 ₽
Резание металлов и режущий инструмент
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Миловзоров, О. В. Резание металлов и режущий инструмент : учебник для вузов / О. В. Миловзоров ; под общей редакцией О. В. Миловзорова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 82 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19325-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/579833 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Миловзоров О. В.,
- Грибов Н. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Учебник для подготовки инженеров машиностроительного производства. Позволит получить навыки чтения чертежей, включая систему допусков и посадок, знания основ технологии машиностроительного производства. Содержит информацию об оборудовании, технологической оснастке приборах, измерительных и режущих инструментах, используемых на современном машиностроительном производст...
Ознакомиться
Купить доступ от 142 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  142 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 589 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 825 ₽
- 783 ₽
Современная технологическая оснастка машиностроительных производств
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Миловзоров, О. В. Современная технологическая оснастка машиностроительных производств : учебник для вузов / О. В. Миловзоров, Н. В. Грибов ; под общей редакцией О. В. Миловзорова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 97 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19334-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/579835 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Миловзоров О. В.,
- Грибов Н. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Учебник для подготовки инженеров машиностроительного производства. Позволит получить знания основ технологии машиностроительного производства. Содержит информацию об оборудовании, технологической оснастке, приборах, измерительных и режущих инструментах, используемых на современном машиностроительном производстве. Дано описание актуальных технологических процессов изго...
Ознакомиться
Купить доступ от 139 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  139 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 811 ₽
- 769 ₽
Организация производства в ресторанах
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Васюкова, А. Т. Организация производства в ресторанах : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. В. Мошкин ; под редакцией А. Т. Васюковой. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 91 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18115-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580436 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Васюкова А. Т.,
- Мошкин А. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный университет народного хозяйства имени В.И. Вернадского (г. Балашиха)

В курсе изложены основы дисциплины «Организация производства в ресторанах». В структуру настоящего курса включены жизненные вопросы и проблемы отрасли общественного питания с учетом современных требований к организации производства и обслуживания в ресторанном бизнесе. Излагаемый материал базируется на актуальных вопросах ассортимента и функциональных особенностях пищ...
Ознакомиться
Купить доступ от 155 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  155 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 409 ₽/мес.
Купить печатное издание
- 649 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 909 ₽
- 862 ₽
Разработка управляющих программ станков с чпу
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Миловзоров, О. В. Разработка управляющих программ станков с чпу : учебник для вузов / О. В. Миловзоров, Н. В. Грибов ; под общей редакцией О. В. Миловзорова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 109 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19305-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/579831 (дата обращения: 23.05.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Миловзоров О. В.,
- Грибов Н. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Учебник для подготовки инженеров машиностроительного производства. Является продолжением учебника «Технология машиностроения» этих же авторов. Здесь даются понятия, раскрываются принципы разработки технологической документации на основе современных систем автоматизированного проектирования (САПР). На основе конкретных примеров описывается процесс разработки маршрутно-...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 349 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 349 ₽/мес