По тематикам – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 244 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  244 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 999 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 329 ₽
- 1 399 ₽
Практика принятия внешнеполитических решений
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ланко, Д. А. Практика принятия внешнеполитических решений : учебник для вузов / Д. А. Ланко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 160 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01649-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562572 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Ланко Д. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)

В учебнике рассмотрены факторы, играющие ключевую роль в процессе принятия внешнеполитических решений, — институциональная организация политической системы государства, личность лидера, доминирующие среди элиты представления о внешнем мире, включая представления о региональной структуре мира. Внешняя политика государства рассматривается в тесной связи с его внутренней...
Ознакомиться
Купить доступ от 298 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  298 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 219 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 622 ₽
- 1 707 ₽
Технология производства молочных консервов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Буйлова, Л. А. Технология производства молочных консервов : учебник и практикум для вузов / Л. А. Буйлова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 206 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00010-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562289 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Буйлова Л. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть...
Ознакомиться
Купить доступ от 416 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  416 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 699 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 260 ₽
- 2 379 ₽
Эконометрика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кремер, Н. Ш. Эконометрика : учебник и практикум для вузов / Н. Ш. Кремер, Б. А. Путко ; под редакцией Н. Ш. Кремера. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 308 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08710-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559689 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Кремер Н. Ш.,
- Путко Б. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

В учебнике изложены основы эконометрики. Рассмотрены методы построения эконометрических моделей объектов, явлений и процессов. Описаны классическая (парная и множественная) и обобщенная модели линейной регрессии, классический и обобщенный метод наименьших квадратов, анализ временных рядов и систем одновременных уравнений, модели с панельными данными и модели финансово...
Ознакомиться
Купить доступ от 282 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  282 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 149 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 529 ₽
- 1 609 ₽
Деловой английский язык для гостиничного бизнеса (B1)
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Воробьева, С. А. Деловой английский язык для гостиничного бизнеса (B1) : учебник для вузов / С. А. Воробьева, А. В. Киселева. — 5-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 192 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09259-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563358 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
5-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Воробьева С. А.,
- Киселева А. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Академия труда и социальных отношений (г. Москва)

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга составлена на основе оригинальных источников и материалов зарубежной прессы и дает возможность ознакомиться с практикой гостиничного бизнеса и условиями работы на мировом туристическом рынке.
Ознакомиться
Купить доступ от 333 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  333 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 359 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 808 ₽
- 1 903 ₽
История исторической науки. Историография истории России в 2 ч. Часть 1
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Наумова, Г. Р. История исторической науки. Историография истории России в 2 ч. Часть 1 : учебник для вузов / Г. Р. Наумова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 237 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-9423-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560273 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Наумова Г. Р.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Предлагаемый учебник — последний по времени в ряду учебных пособий, отражающих содержание и основные тенденции в развитии курса историографии истории России. Изложение материала первой части учебника доведено до рубежа XIX—XX вв. Историография истории России как учебная дисциплина появилась в Московском университете в середине XIX в. Опыт преподавания историографии в ...
Ознакомиться
Купить доступ от 312 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  312 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 269 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 688 ₽
- 1 777 ₽
История исторической науки. Историография истории России в 2 ч. Часть 2
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Наумова, Г. Р. История исторической науки. Историография истории России в 2 ч. Часть 2 : учебник для вузов / Г. Р. Наумова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 217 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-9424-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562593 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Наумова Г. Р.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Вторая часть учебника посвящена истории исторической науки XX в. и в настоящее время. Учебник утверждает необходимость не просто знания истории России, но и знания об этом знании. Важно понимать, как зарождались исторические концепции, как они сталкивались, как формировались государственно-охранительные подходы к истории России, что мешает сегодня формированию единой ...
Ознакомиться
Купить доступ от 328 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  328 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 339 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 781 ₽
- 1 875 ₽
Педагогические технологии
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Щуркова, Н. Е. Педагогические технологии : учебник для вузов / Н. Е. Щуркова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 232 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07402-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562940 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Щуркова Н. Е.
2025
Настоящее учебное пособие посвящено педагогической технологии как научной дисциплине. В нем представлен предмет педагогической технологии, структурное содержание, показан процесс овладения педагогической технологией, особое внимание уделено готовности педагога к профессиональной деятельности. В книгу включены задания для самостоятельной работы по овладению основными о...
Ознакомиться
Купить доступ от 215 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  215 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 879 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 169 ₽
- 1 231 ₽
Технология продукции общественного питания за рубежом
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания за рубежом : учебник для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 179 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07286-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562515 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Пасько О. В.,
- Бураковская Н. В.
2025
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии. Пособие включает лабораторный практикум, в котором представлено подробное описание технологии приготовления и оформления блюд. В приложениях представлены ...
Ознакомиться
Купить доступ от 518 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  518 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 119 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 819 ₽
- 2 967 ₽
Цитология, гистология и эмбриология
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ленченко, Е. М. Цитология, гистология и эмбриология : учебник для вузов / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 347 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08185-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562628 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Ленченко Е. М.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) (г. Москва)

Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению орга...
Ознакомиться
Купить доступ от 405 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  405 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 659 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 207 ₽
- 2 323 ₽
Дифракционный структурный анализ в 2 ч. Часть 2
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Илюшин, А. С. Дифракционный структурный анализ в 2 ч. Часть 2 : учебник для вузов / А. С. Илюшин, А. П. Орешко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 299 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04324-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563405 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Илюшин А. С.,
- Орешко А. П.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Настоящее учебное пособие состоит из двух частей. В первой части показана природа рентгеновских лучей, основные понятия и элементы структурной кристаллографии, теорема преобразования Фурье, рассеяние излучений атомом, а также представлены методы дифракционного структурного анализа. Во второй части дано применение синхротронного излучения для структурного анализа крист...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес