-
Технология и управление качеством продукции общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пасько, О. В. Технология и управление качеством продукции общественного питания : учебник для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 220 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17356-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538610 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Омский государственный технический университет (г. Омск)Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного ассортимента, а также по особенностям организации рабочих мест на предприятиях индустрии питания. Отдельная тема посвящена проблемам обеспечения пищевой безопаснос...
Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология конструкционных материалов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технология конструкционных материалов : учебное пособие для вузов / М. С. Корытов [и др.] ; под редакцией М. С. Корытова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 234 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05729-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539957 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология конструкционных материалов. Нанотехнологии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Рогов, В. А. Технология конструкционных материалов. Нанотехнологии : учебник для вузов / В. А. Рогов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 190 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00528-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/537668 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки полимеров. Инженерная оптимизация оборудования
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технология переработки полимеров. Инженерная оптимизация оборудования : учебное пособие для вузов / А. С. Клинков, М. А. Шерышев, М. В. Соколов, В. Г. Однолько. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 386 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04990-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539887 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Тамбовский государственный технический университет (г. Тамбов)В учебном пособии представлены методы расчета, приведены алгоритмы и программное обеспечение, позволяющие производить автоматизированный расчет и проектирование конструкций прессового, литьевого, смесительного, валкового и экструзионного оборудования. Учебное пособие дополнено приложениями, которые доступны в электронной библиотечной системе «Юрайт» biblio-online.ru.
Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки полимеров. Физические и химические процессы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технология переработки полимеров. Физические и химические процессы : учебное пособие для вузов / М. Л. Кербер [и др.] ; под редакцией М. Л. Кербера. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 316 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04915-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539476 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шерышев, М. А. Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок : учебное пособие для вузов / М. А. Шерышев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 644 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13030-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542854 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки полимеров: конструирование изделий из пластмасс
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шерышев, М. А. Технология переработки полимеров: конструирование изделий из пластмасс : учебное пособие для вузов / М. А. Шерышев. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 119 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10118-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539474 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки полимеров: математическое описание процессов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шерышев, М. А. Технология переработки полимеров: математическое описание процессов : учебное пособие для вузов / М. А. Шерышев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 145 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10119-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539475 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки полимеров: формующий инструмент
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шерышев, М. А. Технология переработки полимеров: формующий инструмент : учебное пособие для вузов / М. А. Шерышев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 157 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04412-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539473 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология переработки углеводородных газов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технология переработки углеводородных газов : учебник для вузов / В. С. Арутюнов, И. А. Голубева, О. Л. Елисеев, Ф. Г. Жагфаров. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 723 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12398-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542503 (дата обращения: 30.07.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский государственный университет нефти и газа имени И.М. Губкина (г. Москва)Данное учебное пособие подготовлено на кафедре газохимии РГУ нефти и газа (НИУ) имени И. М. Губкина. Оно охватывает широкий круг вопросов, связанных с технологическими процессами переработки углеводородных газов. Приводятся общие сведения о природных газах — их составе и свойствах, транспортировке и хранении, их значении в экономике и энергетике. Даны сведения по исто...
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
04.00.00 ХИМИЯ
1100