20.00.00 ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 333 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  333 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 359 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 808 ₽
- 1 903 ₽
Физиология человека и животных. Эндокринная система, кровь
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Сергеев, И. Ю. Физиология человека и животных. Эндокринная система, кровь : учебник и практикум для вузов / И. Ю. Сергеев, В. А. Дубынин, А. А. Каменский. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 237 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17854-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561000 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Второй раздел курса «Физиология человека и животных» посвящен строению и функциям эндокринной системы, системы крови и системы кровообращения. Специальное внимание уделено характеристике репродуктивной сферы, особенностям работы сердца и деятельности защитных систем крови, в том числе иммунной. Курс подготовлен коллективом преподавателей биологического факультета Моск...
Ознакомиться
Купить доступ от 244 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  244 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 999 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 329 ₽
- 1 399 ₽
Физиология человека. Спорт
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Капилевич, Л. В. Физиология человека. Спорт : учебник для вузов / Л. В. Капилевич. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 159 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17065-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561304 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Капилевич Л. В.
2025
/ Гриф УМО
Научная школа: Национальный исследовательский Томский политехнический университет (г. Томск)

В курсе доступно излагаются основные понятия и научные сведения по основным разделам физиологии спорта, рассматриваются особенности деятельности организма спортсмена во время выполнения физической работы и в восстановительном периоде, а также изменения в различных функциональных системах, происходящие вследствие длительных занятий физической культурой и спортом. Освещ...
Ознакомиться
Купить доступ от 360 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  360 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 469 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 954 ₽
- 2 057 ₽
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для вузов / под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 259 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06719-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563639 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Конюхов В. Ю.
- Попов К. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкре...
Ознакомиться
Купить доступ от 416 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  416 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 699 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 260 ₽
- 2 379 ₽
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия : учебник для вузов / под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 309 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06720-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563889 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Конюхов В. Ю.
- Попов К. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

ПОП СПО: 43.02.15.П Поварское и кондитерское дело (профессионалитет)

Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкре...
Ознакомиться
Купить доступ от 446 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  446 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 819 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 420 ₽
- 2 547 ₽
Физические методы нанесения нанопокрытий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Физические методы нанесения нанопокрытий : учебник для вузов / под редакцией В. С. Мухина, С. Р. Шехтмана. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 333 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13807-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565328 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Мухин В. С.
- Шехтман С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: УУНиТ - ул. Карла Маркса, 12 (г. Уфа)

Рассмотрены физические методы нанесения нанопокрытий, нанотехнологии обработки поверхностей деталей на основе вакуумных ионно-плазменных методов. Приведены критерии и требования к нанотехнологии. Сформулированы задачи, которые могут быть решены в машиностроении путем использования нанотехнологий. Приведен анализ возможности использования ионных, электронных и плазменн...
Ознакомиться
Купить доступ от 362 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  362 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 479 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 967 ₽
- 2 071 ₽
Химико-технологические процессы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Химико-технологические процессы : учебник и практикум для вузов / Ю. А. Комиссаров, М. Б. Глебов, Л. С. Гордеев, Д. П. Вент. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 340 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09169-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563656 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
2025
/ Гриф другой организации
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

Учебник посвящен использованию методов экспериментального исследования и математического моделирования гидродинамики и кинетики массо- и теплопередачи. В нем рассмотрены процессы ректификации, абсорбции, экстракции, кристаллизации, сушки, теплообмена, а также кинетика химических реакций, представлены лабораторные работы по определению параметров математических моделей...
Ознакомиться
Купить доступ от 543 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  543 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 219 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 952 ₽
- 3 107 ₽
Химическая технология: диффузионные процессы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Рудобашта, С. П. Химическая технология: диффузионные процессы : учебник для вузов / С. П. Рудобашта, Э. М. Карташов. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 531 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21281-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569502 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Рудобашта С. П.
- Карташов Э. М.
2025
/ Гриф УМО ВО
Курс посвящен одному из способов переноса вещества в массообменных процессах — молекулярной концентрационной диффузии. Ррассматривается диффузия в газовой, жидкой и твердой средах, даются типовые линейные и нелинейные задачи диффузии, а также задачи диффузии при изменении коэффициента диффузии по пространственным координатам или во времени. Описаны математическое моде...
Ознакомиться
Купить доступ от 285 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  285 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 159 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 542 ₽
- 1 623 ₽
Химическая технология: многокомпонентная ректификация
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Комиссаров, Ю. А. Химическая технология: многокомпонентная ректификация : учебник для вузов / Ю. А. Комиссаров, К. Ш. Дам. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 255 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05626-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563783 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Комиссаров Ю. А.
- Дам К. Ш.
2025
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В настоящем учебном пособии рассматривается математическое описание многокомпонентной ректификации, изучаются методы решения систем уравнений, их описывающих, модели и методы расчета парожидкостного равновесия многокомпонентной ректификации DISTIM (как отдельных сложных по потокам пара и жидкости колонн, так и взаимосвязанных систем). Данное издание позволит будущим с...
Ознакомиться
Купить доступ от 720 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  720 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 949 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 923 ₽
- 4 129 ₽
Химические методы анализа
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Александрова, Э. А. Химические методы анализа : учебник и практикум для вузов / Э. А. Александрова, Н. Г. Гайдукова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 533 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17719-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560067 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Александрова Э. А.
- Гайдукова Н. Г.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

Издание рекомендовано в качестве основного учебника по аналитической химии в аграрных вузах, а также будет полезно для химиков-аналитиков агропромышленного комплекса и сотрудников природоохранных учреждений и лабораторий. Впервые современная теория и практика химического анализа агросистем представлена отдельным изданием комплексно, включая метрологию, методы пробоотб...
Ознакомиться
Купить доступ от 108 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  108 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 439 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 584 ₽
- 615 ₽
Химические процессы и реакторы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Игнатенков, В. И. Химические процессы и реакторы : учебник для вузов / В. И. Игнатенков. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 117 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18764-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568953 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Игнатенков В. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В курсе рассматривается влияние стехиометрических, термодинамических и кинетических закономерностей на химическое превращение с целью более полной переработки исходного компонента и получения наибольшего выхода целевого продукта. Химическое превращение осуществляется в реакторах разного типа или в разных системах одноимённых реакторов. Выбор типа реактора или системы ...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес