43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 328 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  328 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 339 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 781 ₽
- 1 875 ₽
Риторика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Дзялошинский, И. М. Риторика : учебник и практикум для вузов / И. М. Дзялошинский, М. А. Пильгун. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 232 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-02665-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560093 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Дзялошинский И. М.
- Пильгун М. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)

В книге собраны материалы, направленные на теоретическое и практическое освоение курса «Риторика». Задачи курса - дать представление о предмете, основных категориях и понятиях риторики, ее культурно-историческом генезисе и месте в системе форм словесной культуры, а также рассмотреть факторы, от которых зависит успех речевого взаимодействия с аудиторией в ситуациях дел...
Ознакомиться
Купить доступ от 382 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  382 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 559 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 074 ₽
- 2 183 ₽
Риторика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ивин, А. А. Риторика : учебник и практикум для вузов / А. А. Ивин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 278 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01111-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560936 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Ивин А. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российская академия наук (г. Москва)

В учебнике рассматриваются основные способы воздействия речью на убеждения людей. Учитываются три составляющие ситуации убеждения: речь, призванная внушить определенные идеи; говорящий, или оратор; аудитория, к которой обращена речь. Основное внимание уделяется подтверждению в опыте, примерам и иллюстрациям, теоретическим доводам, ссылкам на традицию, здравый смысл и ...
Ознакомиться
Купить доступ от 309 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  309 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 259 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 675 ₽
- 1 763 ₽
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Плохотнюк, Л. Н. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 281 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16980-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567996 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Плохотнюк Л.
2025
/ Гриф УМО ВО
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования...
Ознакомиться
Купить доступ от 366 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  366 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 489 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 981 ₽
- 2 085 ₽
Связи с общественностью
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Жильцова, О. Н. Связи с общественностью : учебник для вузов / О. Н. Жильцова, И. М. Синяева, Д. А. Жильцов. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 263 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19117-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561025 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

Курс раскрывает содержание и специфику PR в организациях сферы товарного обращения и промышленного производства. Материал в курсе расположен таким образом, что с каждой последующей темой усложняются и теория, и прикладные примеры. В логической последовательности представлены направления влияния инструментов PR на результаты маркетинговой деятельности. Дается комплексн...
Ознакомиться
Купить доступ от 470 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  470 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 919 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 553 ₽
- 2 687 ₽
Системный анализ теории безопасности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Северцев, Н. А. Системный анализ теории безопасности : учебник для академического бакалавриата / Н. А. Северцев, А. В. Бецков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 454 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07985-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558841 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата
- 1 Видеоматериал
- Северцев Н. А.
- Бецков А. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Академия управления МВД РФ (г. Москва)

Учебное пособие посвящено проблеме использования сложных технических систем. Авторы рассматривают правовые основы и государственное регулирование в сфере применения динамических систем; методы формирования структуры аэромобильных комплексов, разработку методов исследования безопасности и оптимизацию условий применения систем. Приведены исходные принципы моделирования ...
Ознакомиться
Купить доступ от 177 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  177 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 719 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 957 ₽
- 1 007 ₽
Системы защиты окружающей среды. Устройства очистки выбросов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Соколов, А. К. Системы защиты окружающей среды. Устройства очистки выбросов : учебное пособие для вузов / А. К. Соколов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 126 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21558-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/577335 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для вузов
- Соколов А. К.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Ивановский государственный энергетический университет имени В.И. Ленина (г. Иваново)

В курсе описаны основные воздействия техносферы на окружающую среду, взаимосвязи в системе «производство — системы защиты — окружающая среда». Представлены методы обезвреживания и переработки промышленных отходов, основные направления создания малоотходных технологий, принципы оптимального проектирования и выбора средств защиты окружающей среды. Рассмотрены свойства г...
Ознакомиться
Купить доступ от 443 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  443 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 809 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 406 ₽
- 2 533 ₽
Системы массового обслуживания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кузнецов, В. В. Системы массового обслуживания : учебник для вузов / В. В. Кузнецов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 332 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19257-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569096 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Кузнецов В. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Военный университет имени князя Александра Невского МО РФ (г. Москва)

Изложены основные понятия теории массового обслуживания, как общеизвестные, так и исследования автора в этой области. При построении моделей используется методология марковских процессов, краткое описание которых приводится в издании. Впервые излагается методика учета ограниченности времени пребывания заявок в системе и очереди; упорядоченные системы и системы с после...
Ознакомиться
Купить доступ от 206 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  206 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 849 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 130 ₽
- 1 189 ₽
Современные модели маркетинга
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Калюжнова, Н. Я. Современные модели маркетинга : учебник для вузов / Н. Я. Калюжнова, Ю. Е. Кошурникова ; под общей редакцией Н. Я. Калюжновой. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 170 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08407-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563613 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Калюжнова Н. Я.
- Кошурникова Ю. Е.
2025
Научная школа: Иркутский государственный университет (г. Иркутск)

Книга посвящена современным видам, тенденциям и моделям маркетинга. В ней рассмотрен маркетинг взаимодействия и его конкретизация, маркетинг, направленный на продвижение информации, а также нестандартные модели маркетинга, имеющие разные цели и особенности. Вопросы для повторения помогут студентам освоить материалы книги.
Ознакомиться
Купить доступ от 565 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  565 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 309 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 071 ₽
- 3 233 ₽
Социальная политика. Теория и история
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Роик, В. Д. Социальная политика. Теория и история : учебник для вузов / В. Д. Роик. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 436 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13439-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567397 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Роик В. Д.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: ВНИИ труда Минтруда России (г. Москва)

В курсе рассматриваются ценности, являющиеся для человека, социума и государства важнейшими ориентирами в организации их жизнедеятельности: свобода, справедливость, солидарность, сплоченность. Выступая в контексте прав человека и его ответственности за соответствие своей жизни моральным установкам и законодательным нормам, они влияют на формирование социальной политик...
Ознакомиться
Купить доступ от 683 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  683 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 789 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 710 ₽
- 3 905 ₽
Социальная политика: заработная плата и страхование рисков ее утраты
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Роик, В. Д. Социальная политика: заработная плата и страхование рисков ее утраты : учебник для вузов / В. Д. Роик. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 536 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10021-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565590 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Роик В. Д.
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе рассматриваются вопросы организации заработной платы и страхования ее утраты из-за социальных рисков болезней, безработицы, старости, инвалидности. Приведен опыт регулирования заработной платы и оплаты труда в России и зарубежных странах. Освещены новые вызовы в этой сфере, а также предлагаются пути формирования институтов трудовых доходов населения на единой ...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес