43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 522 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  522 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 129 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 832 ₽
- 2 981 ₽
Управление качеством гостиничных услуг
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ефремова, М. В. Управление качеством гостиничных услуг : учебник и практикум для вузов / М. В. Ефремова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 399 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18219-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566313 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Ефремова М. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет имени Н.И. Лобачевского (г. Нижний Новгород)

В курсе представлен теоретический и практический материал, направленный на формирование компетенций эффективного управления качеством гостиничных услуг. Систематизировано изложен материал по управлению качеством, стандартизации, классификации гостиничных услуг. Особое внимание уделено документам по стандартизации, в том числе корпоративным (внутрифирменным) стандартам...
Ознакомиться
Купить доступ от 258 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  258 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 049 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 396 ₽
- 1 469 ₽
Управление качеством услуг
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Курочкина, А. Ю. Управление качеством услуг : учебник и практикум для вузов / А. Ю. Курочкина. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 172 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07316-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561433 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Курочкина А. Ю.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг, методическому инструментарию, организационным аспектам управления качеством в компаниях, работающих в сфере услуг. В издание включено большое количество иллюстративного материала, описание конкретных примеров, проблемные...
Ознакомиться
Купить доступ от 554 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  554 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 259 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 005 ₽
- 3 163 ₽
Управление конкурентоспособностью
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Управление конкурентоспособностью : учебник для вузов / под редакцией Е. А. Горбашко, И. А. Максимцева. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 427 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17128-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559921 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Горбашко Е. А.
- Максимцев И. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

В курсе понятие конкурентоспособности исследуется применительно к различным объектам управления (продукции, товару, предприятию, отрасли, региону, стране), рассматриваются методические подходы к оценке их конкурентоспособности. Особое внимание уделяется оценке конкурентоспособности, структуре, содержанию, принципам и подходам к управлению конкурентоспособностью предпр...
Ознакомиться
Купить доступ от 438 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  438 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 789 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 380 ₽
- 2 505 ₽
Управление недвижимостью
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Управление недвижимостью : учебник для вузов / под редакцией А. В. Талонова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 327 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21759-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582028 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Талонов А. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет управления (г. Москва)

Рассмотрены объекты недвижимости различных форм собственности; раскрыты базовые понятия сферы недвижимости, возможности использования имеющихся или проектируемых объектов для решения профессиональных проблем; описана деятельность управляющих компаний на рынке недвижимости; изложены современные международные концепции facility и property management.
Ознакомиться
Купить доступ от 561 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  561 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 299 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 058 ₽
- 3 219 ₽
Управление недвижимостью: теория и практика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бусов, В. И. Управление недвижимостью: теория и практика : учебник для вузов / В. И. Бусов, А. А. Поляков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 434 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18206-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559791 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Бусов В. И.
- Поляков А. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет управления (г. Москва)

В курсе раскрываются сущность, роль и место недвижимого имущества в деятельности организаций. Дается классификация недвижимости и характеристика ее жизненного цикла. Значительное место отведено рассмотрению методов и форм организации и управления недвижимым имуществом, их правовому обеспечению. Недвижимость рассматривается в едином хозяйственном комплексе с позиций об...
Ознакомиться
Купить доступ от 384 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  384 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 569 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 087 ₽
- 2 197 ₽
Управление персоналом гостиничных предприятий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Чуваткин, П. П. Управление персоналом гостиничных предприятий : учебник для вузов / П. П. Чуваткин, С. А. Горбатов ; под редакцией П. П. Чуваткина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 280 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12384-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565053 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Чуваткин П. П.
- Горбатов С. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Сочинский государственный университет (г. Сочи)

В курсе изложены теоретические и практические особенности управления персоналом гостиничных предприятий с учетом специфики индустрии туризма и современных тенденций в сфере гостеприимства. Рассмотрена система управления персоналом гостиничных предприятий: функции, кадры, техника, технология и методы управления. Особое внимание посвящено мотивации персонала как основно...
Ознакомиться
Купить доступ от 409 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  409 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 669 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 220 ₽
- 2 337 ₽
Управление проектами
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Управление проектами : учебник и практикум для вузов / А. И. Балашов, Е. М. Рогова, М. В. Тихонова, Е. А. Ткаченко ; под редакцией Е. М. Роговой. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 302 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21476-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/581725 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)

В учебнике рассматриваются основные принципы управления проектами, особенности проектного подхода к управлению и его отличия от регулярного менеджмента, методы оценки эффективности проекта. Теоретические положения проиллюстрированы примерами из практики и графическими материалами. В структуру издания включены приложения со справочными данными и кейсы, в конце глав пре...
Ознакомиться
Купить доступ от 624 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  624 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 549 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 391 ₽
- 3 569 ₽
Управление рисками
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Воронцовский, А. В. Управление рисками : учебник и практикум для вузов / А. В. Воронцовский. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 485 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12206-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560651 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник и практикум для вузов
- Воронцовский А. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)

Изложены основы теории принятия рисковых решений для бизнеса в сфере реальной экономики; подробно рассмотрены практические рекомендации по учету риска при обосновании решений и управлении рисками. Проведен анализ факторов риска, представлены различные подходы к измерению риска, дано описание методов учета риска при оценке материальных инвестиций и особенностей учета р...
Ознакомиться
Купить доступ от 634 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  634 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 589 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 444 ₽
- 3 625 ₽
Управление рисками, системный анализ и моделирование
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Белов, П. Г. Управление рисками, системный анализ и моделирование : учебник и практикум для вузов / П. Г. Белов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 721 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17939-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568772 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Белов П. Г.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет) (г. Москва)

В курсе излагается методология программно-целевого прогнозирования и регулирования рисков, сопутствующих функционированию человеко-машинных систем. По итогам изучения данного курса студенты научатся пользоваться современными информационными технологиями, пригодными для оптимизации мероприятий по обоснованию, обеспечению, контролю и поддержанию социально-приемлемых кол...
Ознакомиться
Купить доступ от 425 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  425 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 739 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 313 ₽
- 2 435 ₽
Управление структурным подразделением
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кочеткова, А. И. Управление структурным подразделением : учебник и практикум для вузов / А. И. Кочеткова, П. Н. Кочетков. — 6-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 314 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18893-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569041 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
6-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Кочеткова А. И.
- Кочетков П. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (г. Москва)

Данный курс основывается на современных теориях, методах и практиках управления структурными подразделениями и формировании эффективных команд. В курсе подробно рассмотрен широкий круг вопросов управления структурными подразделениями, включая психологические основы мотивации труда, процесс принятия решений, управление поведением работников и групп в коллективе, формир...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес