43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 389 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  389 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 589 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 114 ₽
- 2 225 ₽
Искусство гостеприимства
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Карабущенко, П. Л. Искусство гостеприимства : учебник для вузов / П. Л. Карабущенко, Т. А. Шебзухова, А. А. Вартумян. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 285 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20292-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569281 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
Научная школа: Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь)

Курс посвящен осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные темы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприи...
Ознакомиться
Купить доступ от 323 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  323 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 319 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 755 ₽
- 1 847 ₽
Исследование систем управления
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Коротков, Э. М. Исследование систем управления : учебник и практикум для вузов / Э. М. Коротков. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 226 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-7647-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560295 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Коротков Э. М.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет управления (г. Москва)

Предлагаемый вниманию читателя курс посвящен одной из важнейших дисциплин образовательной программы подготовки современных менеджеров — исследованию систем управления. В нем рассмотрены такие вопросы, как методология исследования систем управления, планирование и организация исследования, диверсифицированные методы исследования систем управления, эффективность исследо...
Ознакомиться
Купить доступ от 500 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  500 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 039 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 712 ₽
Исследование систем управления
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мельников, В. П. Исследование систем управления : учебник для вузов / В. П. Мельников, А. Г. Схиртладзе. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 380 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21763-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582033 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Мельников В. П.
- Схиртладзе А. Г.
2026
/ Гриф УМО
Научная школа: Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет) (г. Москва)

В курсе обобщены достижения отечественной и мировой науки, педагогики и практики в области исследования и совершенствования систем управления предприятиями и организациями. В результате обучения будущие специалисты будут уметь проводить анализ внутренней и внешней среды организации, планировать и организовывать процесс исследования систем управления.
Ознакомиться
Купить доступ от 142 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  142 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 770 ₽
- 811 ₽
Исследование систем управления
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Крылатков, П. П. Исследование систем управления : учебник для вузов / П. П. Крылатков, Е. Ю. Кузнецова, С. И. Фоминых. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 127 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08367-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564047 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2025
Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)

В данном пособии рассмотрены основные понятия и методы системного анализа в управлении. Значительное внимание уделено основам моделирования, принципам информационного управления, принятию управленческих решений и экспертным оценкам. Изложены основы современной теории измерений и обработки результатов измерений в целях построения экономико-математических моделей.
Ознакомиться
Купить доступ от 443 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  443 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 809 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 406 ₽
- 2 533 ₽
Исследования социально-экономических и политических процессов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Рой, О. М. Исследования социально-экономических и политических процессов : учебник для вузов / О. М. Рой. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 331 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12349-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539128 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Рой О. М.
2024
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Омский государственный университет имени Ф.М. Достоевского (г. Омск)

Одним из главных требований, предъявляемых к специалистам в области государственного и муниципального управления, является умение ставить и обеспечивать решение комплексных исследовательских задач, направленных на преодоление актуальных проблем современного общества. В представленном курсе проводится анализ инструментов диагностики социально-экономических и политическ...
Ознакомиться
Купить доступ от 167 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  167 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 679 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 903 ₽
- 951 ₽
Историческое краеведение
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мягтина, Н. В. Историческое краеведение : учебник и практикум для вузов / Н. В. Мягтина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 118 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21872-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582336 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Мягтина Н. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Владимирский государственный университет имени А.Г. и Н.Г. Столетовых (г. Владимир)

Курс «Историческое краеведение» формирует комплексные навыки исследования локальной истории. Программа включает лекции и практические задания по работе с архивными документами, цифровыми ресурсами и музейными коллекциями. Особое внимание уделяется методологии краеведения и развитию региональной исторической науки на примере Владимирского края. Курс разработан с исполь...
Ознакомиться
Купить доступ от 710 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  710 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 899 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 856 ₽
- 4 059 ₽
История государственного управления в России
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мухаев, Р. Т. История государственного управления в России : учебник для вузов / Р. Т. Мухаев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 642 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17451-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560254 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Мухаев Р. Т.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

В данном учебнике представлено наиболее полное описание динамики системы исполнительной власти России на протяжении IX XX вв., эволюции методов и организационных форм функционирования горизонтальных и вертикальных структур государственного управления. Книга поможет выявить тен- денции возникновения и развития российских институтов государственного и муниципального упр...
Ознакомиться
Купить доступ от 737 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  737 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 3 009 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 4 002 ₽
- 4 213 ₽
История государственного управления в России
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Захарова, С. Г. История государственного управления в России : учебник для вузов / С. Г. Захарова, С. В. Туманов, А. В. Чернышова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 668 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19014-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567855 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет имени Н.И. Лобачевского (г. Нижний Новгород)
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (г. Москва)

Курс раскрывает процесс развития российской государственности с IX до XXI в. Представлены методология изучения данного процесса и основные этапы формирования и развития системы государственного управления в России. В рамках каждого этапа выделены основные идеи, на которых основывалось государственное управление. В хронологическом порядке представлены преобразования ст...
Ознакомиться
Купить доступ от 384 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  384 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
История государственного управления в России
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кузьбожев, Э. Н. История государственного управления в России : учебник для бакалавров / Э. Н. Кузьбожев. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 470 с. — (Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-9916-2413-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/425495 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для бакалавров
- Кузьбожев Э. Н.
2019
/ Гриф УМО ВО
В учебнике приведены исторические сведения о становлении Российского государства и формировании системы государственного управления, об экономической политике страны на разных этапах ее развития. Методологическая новизна работы проявляется в рассмотрении кризисных явлений государственного масштаба применительно к «организации» деятельности органов управления националь...
Ознакомиться
Купить доступ от 349 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  349 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 429 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 901 ₽
- 2 001 ₽
История государственного управления. XIX век — начало XXI века
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Омельченко, Н. А. История государственного управления. XIX век — начало XXI века : учебник и практикум для вузов / Н. А. Омельченко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 322 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18606-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560993 (дата обращения: 25.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Омельченко Н. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет управления (г. Москва)

В учебнике представлены основные теоретические подходы к происхождению государства, типы, формы, элементы и функции государства; этапы и национальные особенности эволюции управленческой мысли; основные тенденции развития государственного и муниципального управления и многие другие вопросы. Анализ политико-административного управления в России дается в издании с учетом...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес