44.03.01 Педагогическое образование – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 317 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  317 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 299 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 728 ₽
- 1 819 ₽
Пищевая химия. Добавки
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пищевая химия. Добавки : учебник для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. В. Щербакова, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 223 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05898-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562087 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2025
Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продукто...
Ознакомиться
Купить доступ от 247 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  247 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 009 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 342 ₽
- 1 413 ₽
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ким, И. Н. Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебник для вузов / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 213 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-9930-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562291 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2025
Научная школа: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (г. Владивосток)

В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение. Рассматриваются основные пути загрязнения пищевых продуктов металлами и показано действие этих металлов на организм человека, описаны гигиенические мероприятия, спос...
Ознакомиться
Купить доступ от 416 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  416 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 699 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 260 ₽
- 2 379 ₽
Пищевая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 307 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15351-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567807 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Новокшанова А. Л.
2025
/ Гриф УМО ВО
Учебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших терминов пищевой химии, таких как макро- и микронутриенты, протеины (белки), липиды (жиры), углеводы, витамины, минеральные, минорные и биологически активные ...
Ознакомиться
Купить доступ от 459 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  459 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 879 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 499 ₽
- 2 631 ₽
Плавание
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Плавание : учебник для вузов / под общей редакцией Н. Ж. Булгаковой. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 344 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07939-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564748 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Булгакова Н. Ж.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский университет спорта «ГЦОЛИФК» (г. Москва)

В предлагаемом учебнике раскрывается специфическая особенность плавания как вида спорта и физических упражнений, связанных с двигательной активностью в водной среде. Рассматривается его гигиеническая, лечебно-оздоровительная, прикладная и спортивная ценность. Описаны гидродинамические основы и учебная техника спортивных и прикладных способов плавания. Основной материа...
Изучить
Купить печатное издание
- 1 429 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 901 ₽
- 2 001 ₽
Пластическая анатомия человека, четвероногих животных и птиц
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Рабинович, М. Ц. Пластическая анатомия человека, четвероногих животных и птиц : учебник для вузов / М. Ц. Рабинович. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 251 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07020-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/536558 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Рабинович М. Ц.
2024
В учебнике описывается пластическая анатомия человека и животных. Автор книги художник с медицинским образованием, благодаря чему изложен только тот материал, который имеет практическую ценность для художников; этим и особенно изложением методики изображения на анатомических основах книга выгодно отличается от других руководств того же профиля. Книга содержит большое ...
Изучить
Купить печатное издание
- 1 109 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 475 ₽
- 1 553 ₽
Пластическая анатомия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лысенков, Н. К. Пластическая анатомия : учебник для вузов / Н. К. Лысенков, П. И. Карузин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 240 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06400-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564637 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Лысенков Н. К.,
- Карузин П. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
В настоящее издание вошли труды по пластической анатомии выдающихся русских ученых-анатомов Н. К. Лысенкоова и П. И. Карузина, впервые увидевшие свет в 20-х годах прошлого века. Книга содержит богатый иллюстративный материал, что способствует наглядности изложения.
Ознакомиться
Купить доступ от 497 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  497 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 029 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 699 ₽
- 2 841 ₽
Поведенческая экология
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Резникова, Ж. И. Поведенческая экология : учебник для вузов / Ж. И. Резникова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 481 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19763-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557074 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Резникова Ж. И.
2025
/ Гриф МО
В курсе рассматриваются проблемы поведенческой экологии в свете исследования межвидовых отношений животных. Курс содержит анализ общих проблем поведенческой экологии, а также классических и новейших экспериментальных результатов в области изучения этологических аспектов межвидовых отношений животных. Детально рассмотрены этологические аспекты взаимодействия хищников и...
Ознакомиться
Купить доступ от 163 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  163 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 669 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 890 ₽
- 937 ₽
Повседневная история России с древнейших времён до конца XX века. Задачник
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Повседневная история России с древнейших времён до конца XX века. Задачник : практическое пособие для вузов / под редакцией Е. В. Бурлуцкой. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 169 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14321-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567900 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
Практическое пособие для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Бурлуцкая Е. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Казанский (Приволжский) федеральный университет (г. Казань)
Оренбургский государственный педагогический университет (г. Оренбург)

В пособии представлены вопросы и задания, позволяющие студентам глубже изучить и понять специфику повседневной жизни людей, живших на территории России в период с IX до конца XX в. Задания разбиты на тематические разделы в соответствии с хронологией. Каждая тема включает в себя вопросы, касающиеся семейной, трудовой и досуговой сфер повседневности. Периоды крупных вое...
Ознакомиться
Купить доступ от 387 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  387 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 100 ₽
- 2 211 ₽
Пожарная безопасность
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Беляков, Г. И. Пожарная безопасность : учебник для вузов / Г. И. Беляков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 282 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17042-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561109 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Беляков Г. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе рассмотрены вопросы пожарной безопасности. Автор имеет многолетний практический опыт, связанный с надзором и контролем состояния охраны труда на предприятиях, поэтому данный курс при наличии исчерпывающего теоретического материала снабжен реальными примерами из надзорной практики, анализом допускаемых нарушений, примерами несчастных случаев. Курс написан в пол...
Ознакомиться
Купить доступ от 674 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  674 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 759 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 670 ₽
- 3 863 ₽
Пожарная безопасность, безопасность в чрезвычайных ситуациях и оказание первой помощи
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Беляков, Г. И. Пожарная безопасность, безопасность в чрезвычайных ситуациях и оказание первой помощи : учебник для вузов / Г. И. Беляков. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 529 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16721-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566950 (дата обращения: 20.12.2025).
- Добавить в избранное
5-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Беляков Г. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
ПОП СПО: 21.02.03.П Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ (профессионалитет)

Данное издание является третьей частью комплекта из трех курсов по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» и включает разделы «Пожарная безопасность», «Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях», «Гражданская оборона», «Защита от терроризма», «Первая помощь пострадавшим при несчастных случаях». Материал пятого издания по сравнению с четвертым издание...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес