44.00.00 ОБРАЗОВАНИЕ И ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 432 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  432 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 353 ₽
- 2 477 ₽
Теория обучения и воспитания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Канке, В. А. Теория обучения и воспитания : учебник и практикум / В. А. Канке. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 297 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01217-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583492 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум
- Канке В. А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ» (г. Москва)

В курсе обстоятельно и интересно изложены история и современное состояние взглядов на теорию педагогической науки, а также оригинальная авторская теория обучения и воспитания. Особенность курса в том, что автор излагает теорию обучения и воспитания, используя потенциал философии науки и концепцию мультидисциплинарного плюрализма, опираясь на собственную теорию концепт...
Ознакомиться
Купить доступ от 427 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  427 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 327 ₽
- 2 449 ₽
Теория социальной работы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Фирсов, М. В. Теория социальной работы : учебник для вузов / М. В. Фирсов, Е. Г. Студенова. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 293 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21651-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582776 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Фирсов М. В.
- Студенова Е. Г.
2026
Комплект состоит из двух компонентов: курса включающего теоретический материал и задания к нему, и практического портфолио по курсу (итоговых тестов по отдельным темам). Образовательный комплект позволяет не только получить информацию по дисциплинам профессиональной подготовки, но и организовать самостоятельную работу студентов, а также ее оценку, что особенно важно п...
Ознакомиться
Купить доступ от 634 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  634 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 444 ₽
- 3 625 ₽
Технологии рекламы и связей с общественностью в маркетинге
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Душкина, М. Р. Технологии рекламы и связей с общественностью в маркетинге : учебник для вузов / М. Р. Душкина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 459 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12811-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557156 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Душкина М. Р.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный психолого-педагогический университет (г. Москва)

Курс обобщает огромное количество литературных источников, авторские материалы, исследования и разработки по проблеме проектирования и реализации PR-кампаний в рамках ИМК и программ продвижения на рынках товаров/услуг/идей. Содержит ценный практический материал для самостоятельной работы в форме кейсов и ситуационных задач. Курс имеет междисциплинарный характер. Реком...
Ознакомиться
Купить доступ от 228 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  228 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 236 ₽
- 1 301 ₽
Технология продукции общественного питания за рубежом
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания за рубежом : учебник для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 179 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07286-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585061 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Пасько О. В.
- Бураковская Н. В.
2026
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии. Пособие включает лабораторный практикум, в котором представлено подробное описание технологии приготовления и оформления блюд. В приложениях представлены ...
Ознакомиться
Купить доступ от 292 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  292 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 595 ₽
- 1 679 ₽
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум : учебник для вузов / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 242 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20411-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585090 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Пасько О. В.
- Автюхова О.
2026
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабора...
Ознакомиться
Купить доступ от 640 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  640 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 484 ₽
- 3 667 ₽
Технология социальной работы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Технология социальной работы : учебник и практикум для вузов / под редакцией Е. Н. Приступы. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 465 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16449-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583329 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Приступа Е. Н.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский педагогический государственный университет (г. Москва)

Структура учебника опирается на требования, предъявляемые к социальному работнику по предоставлению социально-психологической помощи семьям с детьми, находящимся в трудной жизненной ситуации или социально опасном положении. Богатый практикум содержит кейсы, глоссарий, методический инструментарий специалистов в данной сфере. Издание станет важным фундаментом в подготов...
Ознакомиться
Купить доступ от 282 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  282 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 529 ₽
- 1 609 ₽
Технология функциональных продуктов питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Технология функциональных продуктов питания : учебник для вузов / под общей редакцией Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 176 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05899-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584689 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Донченко Л. В.
2026
Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологичес...
Ознакомиться
Купить доступ от 366 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  366 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 981 ₽
- 2 085 ₽
Тяговый электрический привод
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бирюков, В. В. Тяговый электрический привод : учебник для вузов / В. В. Бирюков, Е. Г. Порсев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 315 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04376-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585260 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Бирюков В. В.
- Порсев Е. Г.
2026
Научная школа: Новосибирский государственный технический университет (г. Новосибирск)

В настоящем учебном пособии описаны назначение, структура и основные элементы тягового электропривода, механической и электрической частей тягового электропривода, дана классификация преобразователей и источников энергии, представлены структурные схемы тяговых электроприводов, а также принципы управления режимами работы тяговых электродвигателей. Особое внимание уделе...
Ознакомиться
Купить доступ от 551 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  551 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 992 ₽
- 3 149 ₽
Управление государственной и муниципальной закупочной деятельностью
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кадырова, Г. М. Управление государственной и муниципальной закупочной деятельностью : учебник для вузов / Г. М. Кадырова, С. Г. Еремин, А. И. Галкин ; под редакцией С. Е. Прокофьева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 392 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15790-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587167 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

Предлагаемый курс обобщает правовую и методическую информацию, которая необходима для эффективного управления государственными и муниципальными закупками и контрактами. В курсе рассматриваются вопросы организации закупок товаров, работ и услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд: планирование закупок, осуществление закупок, вопросы заключения и исполн...
Ознакомиться
Купить доступ от 452 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  452 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 460 ₽
- 2 589 ₽
Управление государственной и муниципальной собственностью (имуществом)
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Изотова, Г. С. Управление государственной и муниципальной собственностью (имуществом) : учебник и практикум для вузов / Г. С. Изотова, С. Г. Еремин, А. И. Галкин ; под редакцией С. Е. Прокофьева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 312 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14602-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583801 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

Настоящий курс посвящен актуальной проблеме современной России — управлению государственной и муниципальной собственностью (имуществом). В курсе изложены основы управления государственной и муниципальной собственностью (имуществом) в Российской Федерации, его структура, система и принципы. Значительное внимание уделено вопросам управления акционерной собственностью го...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес