По УГС – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 266 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  266 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 089 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 449 ₽
- 1 525 ₽
Пищевая химия. Гидроколлоиды
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Донченко, Л. В. Пищевая химия. Гидроколлоиды : учебник для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 178 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05897-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584687 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2026
Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)
Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хране...
Ознакомиться
Купить доступ от 484 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  484 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 979 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 632 ₽
- 2 771 ₽
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Курочкин, А. А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : учебник и практикум для вузов / А. А. Курочкин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 471 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20684-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589973 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Курочкин А. А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Пензенский государственный технологический университет (г. Пенза)

В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно ра...
Ознакомиться
Купить доступ от 134 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  134 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 549 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 731 ₽
- 769 ₽
Теоретические и методологические основы краеведения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Шмакова, Г. В. Теоретические и методологические основы краеведения : учебник для вузов / Г. В. Шмакова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 116 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15518-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586309 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Шмакова Г. В.
2026
Научная школа: Новосибирский государственный педагогический университет (г. Новосибирск)

В настоящем учебном пособии приведены методические рекомендации для выполнения практических заданий по курсу «Краеведение». Книга включает программу по краеведению на примере Новосибирской области. Существенное внимание в книге уделено рекомендациям по организации внеклассной краеведческой работы со школьниками: организации краеведческого кружка, созданию школьного кр...
Ознакомиться
Купить доступ от 194 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  194 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 789 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 050 ₽
- 1 105 ₽
Инерциальная навигация на море
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Климов, Д. М. Инерциальная навигация на море : учебник для вузов / Д. М. Климов, А. Ю. Ишлинский ; ответственный редактор А. Ю. Ишлинский. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 156 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11496-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586476 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Климов Д. М.
- Ишлинский А. Ю.
2026
/ Гриф УМО ВО
В учебном пособии рассматриваются основные типы морских инерциальных систем навигации, вопросы кинематических погрешностей и демпфирования колебаний. Даны уравнения функционирования инерциальных систем навигации. Особое внимание уделяется применению методов оптимальной фильтрации в системах инерциальной навигации. Соответствует актуальным требованиям Федерального госу...
Ознакомиться
Купить доступ от 637 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  637 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 609 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 470 ₽
- 3 653 ₽
Теория государства и права
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Антонов, М. В. Теория государства и права : учебник и практикум для вузов / М. В. Антонов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 497 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05901-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585703 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Антонов М. В.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)

В учебнике излагаются основные концептуальные схемы, дефиниции и теоретические подходы, используемые в современной юриспруденции для описания и объяснения феноменов государства и права. Основной акцент делается на методологии юридического познания: многовариантности понимания ключевых общетеоретических и отраслевых понятий и схем в зависимости от различных методологич...
Ознакомиться
Купить доступ от 349 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  349 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 429 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 901 ₽
- 2 001 ₽
Национальная политика российского государства в ХХ — начале ХХI века
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Зорин, В. Ю. Национальная политика российского государства в ХХ — начале ХХI века : учебник для вузов / В. Ю. Зорин. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 251 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06651-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586487 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Зорин В. Ю.
2026
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Книга посвящена важнейшим вопросам национальной политики России в XX начале XXI вв. Рассмотрены исследовательские традиции, теоретико-методологические подходы, история, современная практика и перспективы этнополитики. В пособии дан анализ историографии по вопросу национальной политики, представлены различные концепции и программы. Богатый фактологический материал расс...
Ознакомиться
Купить доступ от 309 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  309 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 259 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 675 ₽
- 1 763 ₽
Психология детей младшего школьного возраста. Самопознание в процессе обучения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Сорокоумова, Е. А. Психология детей младшего школьного возраста. Самопознание в процессе обучения : учебник для вузов / Е. А. Сорокоумова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 216 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06314-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585881 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Сорокоумова Е. А.
2026
Научная школа: Московский педагогический государственный университет (г. Москва)

Курс посвящен проблеме развития самопознания в процессе обучения в начальной школе на основе разработанной автором концептуальной модели. Материалы курса раскрывают роль и значение понимания в процессе самопознания, феномен понимания, взаимосвязь понимания и самопознания личности, значение образования и обучения в развитии самопознания учащихся, роль учителя в этом пр...
Ознакомиться
Купить доступ от 280 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  280 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 139 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 515 ₽
- 1 595 ₽
Уголовно-исполнительное право России: общие начала
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Уголовно-исполнительное право России: общие начала : учебник для вузов / под редакцией В. Н. Орлова, В. Е. Эминова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 190 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06201-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564341 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Орлов В. Н.
- Эминов В. Е.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный юридический университет имени О.Е. Кутафина (МГЮА) (г. Москва)

Учебное пособие подготовлено в соответствии с положениями Уголовно-исполнительного кодекса РФ, действующими федеральными законами, международно-правовыми актами и типовой программой для юридических вузов. В нем подробно рассматриваются отдельные понятия, категории и институты Общей части уголовно-исполнительного права. Учтены все изменения, внесенные в УИК РФ и иные н...
Ознакомиться
Купить доступ от 177 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  177 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 719 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 957 ₽
- 1 007 ₽
Методика обучения английскому языку. Устный тренинг для начальных классов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Комаров, А. С. Методика обучения английскому языку. Устный тренинг для начальных классов : учебник для вузов / А. С. Комаров. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 186 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06646-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586517 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Комаров А. С.
2026
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

В книге представлены упражнения, входящие в общую систему устно-речевых форм работы и предназначенные для формирования и совершенствования грамматических навыков в рамках обучения английскому языку. В данном пособии все тренировочные упражнения разделены условно на четыре группы: отражательные, подстановочные, трансформационные и конструирующие. Данные группы имеют св...
Ознакомиться
Купить доступ от 274 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  274 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 119 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 489 ₽
- 1 567 ₽
Основы уголовно-исполнительного права России
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Основы уголовно-исполнительного права России : учебник для вузов / под редакцией В. Е. Эминова, В. Н. Орлова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 186 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06233-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564337 (дата обращения: 24.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Эминов В. Е.
- Орлов В. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный юридический университет имени О.Е. Кутафина (МГЮА) (г. Москва)

Данное издание является модулем к дисциплине «Основы уголовно-исполнительное право». Учебное пособие подготовлено в соответствии с положениями Уголовно-исполнительного кодекса РФ, действующими федеральными законами, международно-правовыми актами и типовой программой для юридических вузов. В нем подробно рассматриваются отдельные понятия, категории и институты Общей ча...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес