-
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум : учебник для вузов / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 242 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20411-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562544 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовУчебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабора...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Инвестиционный анализ
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Касьяненко, Т. Г. Инвестиционный анализ : учебник и практикум для вузов / Т. Г. Касьяненко, Г. А. Маховикова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 439 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21629-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585229 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузовОсвещены общие тенденции и закономерности инвестиционного процесса на различных уровнях, инвестиционными ресурсами, инвестиционным механизмом, сущностями и факторами, формирующими благоприятный инвестиционный климат в территориально-отраслевом разрезе, международной практикой развития инвестиционных процессов в экономике. Раскрыты правовые основы инвестиционной деятел...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Информационные системы управления производственной компанией
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Информационные системы управления производственной компанией : учебник и практикум для вузов / под редакцией Н. Н. Лычкиной. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 241 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00764-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560080 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузовВпервые в отечественной учебной литературе представлен систематизированный обзор современных концепций и систем автоматизации управления масштаба промышленного предприятия, включая не только хорошо известный класс менеджеральных ERP-систем и его окружения, но и системы управления производственными системами класса MES, APS, компьютеризированного интегрированного произ...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Криминалистика: тактика и методика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Александров, И. В. Криминалистика: тактика и методика : учебник для вузов / И. В. Александров. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 313 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-02335-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561372 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ учебнике в доступной форме изложено представление о современном состоянии криминалистической тактики и методики как науки и учебной дисциплины. В нем даются основные сведения об общих положениях криминалистической тактики, криминалистических версиях, тактике осмотра места происшествия, обыска, выемки, допроса, очной ставки, следственного эксперимента и проверки пока...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
О литературе. Избранные статьи
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мережковский, Д. С. О литературе. Избранные статьи / Д. С. Мережковский. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 318 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-08858-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562569 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
В настоящее издание включены избранные литературно-критические статьи Д. С. Мережковского, которые дают представление не только об эволюции автора, но и о сложных путях развития русской литературной критики на рубеже XIX—XX веков.2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Социальная педагогика. Музыка как средство психолого-педагогической коррекции
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Фалетрова, О. М. Социальная педагогика. Музыка как средство психолого-педагогической коррекции : учебник для вузов / О. М. Фалетрова ; под редакцией Л. В. Байбородовой. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 161 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08946-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584764 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2026/ Гриф УМОНаучная школа: Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского (г. Ярославль)В курсе представлен материал, раскрывающий возможности музыкального искусства для коррекции поведенческих девиаций и реабилитации подростков с отклонениями в психоэмоциональном развитии. Особое внимание уделяется педагогическим условиям, этапам, средствам, методике организации коррекционно-реабилитационной работы с подростками на уроках музыки. В приложении представле...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Взрывные работы под укрытием в транспортном строительстве
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лещинский, А. В. Взрывные работы под укрытием в транспортном строительстве : учебник для вузов / А. В. Лещинский, Е. Б. Шевкун, Н. К. Лукашевич. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 185 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-9448-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562137 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2025Научная школа: Тихоокеанский государственный университет (г. Хабаровск)Учебное пособие посвящено технологии и техническим средствам ведения взрывных работ при строительстве дорог и добыче строительных материалов. В книге показано как можно использовать трансформируемые газопроницаемые укрытия из утилизируемых автомобильных шин для укрытия больших поверхностей любой конфигурации в условиях массовых взрывов при строительстве дорог на скаль...
Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет (г. Санкт-Петербург)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Избранные сочинения в 3 т. Том 1
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Леонтьев, К. Н. Избранные сочинения в 3 т. Том 1 / К. Н. Леонтьев. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 320 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-08648-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562288 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
В сборник вошли наиболее яркие произведения из публицистического и философского наследия К. Н. Леонтьева. Публикуются архивные материалы: дипломатическая записка, статьи о судьбах России и Европы, о судьбах всего человечества. Во многом спорные взгляды К. Н. Леонтьева на проблемы исторического пути и призвания России, размышления о ее будущем продолжают привлекать вни...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
История русской литературы XVIII века
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Минералов, Ю. И. История русской литературы XVIII века : учебник для вузов / Ю. И. Минералов. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 230 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09000-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561915 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовНастоящий учебник, посвященный истории русской литературы XVIII века, имеет важные преимущества перед другими учебниками, охватывающими данный период. Автор не только стремится изложить важные историко-литературные факты, но всемерно содействует тому, чтобы пробудить в читателе потребность в углублении в собственно художественный материал, сформировать желание самосто...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
История философии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Липский, Б. И. История философии : учебник для вузов / Б. И. Липский, Б. В. Марков. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 102 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08380-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561105 (дата обращения: 19.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовДанное издание не только предполагает ознакомление учащихся с предметом философии и историей ее развития, но и рассчитано на то, чтобы научить студентов философствованию, самостоятельному размышлению над реальными жизненными проблемами. Авторы обращают внимание на трансформацию вопросов современной науки, культуры и политики. Такой подход делает более интересным и увл...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Библиотека
8434
