Библиотека – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 185 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  185 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 759 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 010 ₽
- 1 063 ₽
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Цикин, С. С. Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебник для вузов / С. С. Цикин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 149 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14006-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567469 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Цикин С. С.
2025
Научная школа: Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина (г. Орел)

Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Курс составлен на основании требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», утвержденного приказом Минобрнауки России от 12.03.2015 № 199. Для ...
Изучить
Купить печатное издание
- 769 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 023 ₽
- 1 077 ₽
Форель разбивает лед. Стихотворения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кузмин, М. А. Форель разбивает лед. Стихотворения / М. А. Кузмин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 200 с. — (Памятники литературы). — ISBN 978-5-534-13260-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567373 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Кузмин М. А.
2025
В книгу вошли авторские сборники стихотворений «Нездешние вечера», «Глиняные голубки» и «Форель разбивает лед». Для широкого круга читателей.
Ознакомиться
Купить доступ от 618 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  618 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 529 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 364 ₽
- 3 541 ₽
Декоративно-прикладное искусство: лаковые изделия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Спирина, М. Ю. Декоративно-прикладное искусство: лаковые изделия : учебник для вузов / М. Ю. Спирина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 199 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14067-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567350 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Спирина М. Ю.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Университет при МПА ЕврАзЭС (г. Санкт-Петербург)

Учебный курс содержит описание практики обучения студентов проектированию лаковых изделий традиционных художественных производств с целью введения предметов традиционного прикладного искусства в современные жилые и общественные интерьеры. Основой актуализации тематики и содержания проектов явился исторический опыт эволюции изделий русских художественных лаков, научно-...
Ознакомиться
Купить доступ от 201 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  201 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 819 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 090 ₽
- 1 147 ₽
Ответственность без вины в гражданском праве
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Дмитриева, О. В. Ответственность без вины в гражданском праве : учебник для вузов / О. В. Дмитриева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 164 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14094-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567712 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Дмитриева О. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Южный федеральный университет (г. Ростов-на-Дону)

В курсе освещается история соотношения ответственности «за вину» и без вины в гражданском праве, определяются понятие и сущность ответственности без вины, анализируются основания освобождения от нее, исследуется взаимосвязь ответственности без вины с презумпцией вины, а также с различными представлениями о вине и ее степенях. Вносятся предложения по совершенствованию ...
Изучить
Купить печатное издание
- 1 099 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 462 ₽
- 1 539 ₽
Поэтика. Риторика. Категории
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Аристотель, -. Поэтика. Риторика. Категории / Аристотель ; переводчики В. Г. Аппельрот, Н. Н. Платонова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 239 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-13500-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567485 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
2025
Настоящее издание включает в себя труды великого античного философа и мыслителя Аристотеля. В трактате «Поэтика», посвященном теории драмы, проанализированы составные части драматургического произведения и освещены законы, по которым строится трагедия. «Риторика» подробно рассматривает различные особенности, касающиеся ораторского искусства, а именно: его принципы, ли...
Ознакомиться
Купить доступ от 99 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  99 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 409 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 544 ₽
- 573 ₽
Правозащитная политика и правоприменительная деятельность в Российской Федерации
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Редько, А. А. Правозащитная политика и правоприменительная деятельность в Российской Федерации : учебник для вузов / А. А. Редько, Т. В. Яловенко. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 76 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13197-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567144 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Редько А. А.
- Яловенко Т. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Волгоградская академия МВД России (г. Волгоград)

В учебном пособии на базе общетеоретического исследования правозащитной политики и правоприменительной деятельности в современной России обобщаются основные подходы к изучению правозащитной политики. Излагается понимание сущности, содержания и назначения данного феномена в условиях становления правового государства и гражданского общества в Российской Федерации. Рассм...
Ознакомиться
Купить доступ от 306 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  306 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 249 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 662 ₽
- 1 749 ₽
Прикладная логика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Жалдак, Н. Н. Прикладная логика : учебник и практикум для вузов / Н. Н. Жалдак. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 214 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12395-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557416 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
6-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Жалдак Н. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Белгородский государственный национальный исследовательский университет (г. Белгород)

В курсе предлагаются наиболее эффективные методы решения задач логики высказываний и силлогистики. Эти методы получены преобразованием таблиц истинности в линейно-табличные диаграммы и дополнением последних обозначениями существования. Силлогистика расширяется за счет диаграммного словаря форм атрибутивных суждений о предметах (304 формы, в том числе выделяющие, исклю...
Изучить
Купить печатное издание
- 639 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 850 ₽
- 895 ₽
Прогулки по Флоренции
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Рёскин, Д. Прогулки по Флоренции / Д. Рёскин ; переводчик А. К. Герцык. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 125 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-14261-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567878 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
- Рёскин Д.
- Герцык А. К.
2025
«Мне кажется, что звание профессора в Оксфорде обязывает меня не ограничиваться одним чтением лекций в университете, но и руководить, насколько возможно, путешественниками в Италии», - в 1875 г. писал Джон Рёскин в предисловии к первому изданию «Mornings in Florence». Рёскин не просто сообщает исторические сведения, но учит вдумчивому, внимательному восприятию, необхо...
Ознакомиться
Купить доступ от 392 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  392 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 599 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 127 ₽
- 2 239 ₽
Северное Возрождение: искусство Германии, Австрии, Швейцарии
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Донин, А. Н. Северное Возрождение: искусство Германии, Австрии, Швейцарии : учебник для вузов / А. Н. Донин. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 154 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14211-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564557 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Донин А. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
В книге излагается история искусства и архитектуры Германии и Австрии XIV—XVI вв., раскрывается неповторимое своеобразие немецкой художественной культуры и ее связи с другими областями духовной жизни. Популярный характер изложения сочетается с постановкой некоторых специально-искусствоведческих проблем и попыткой их разрешения. Соответствует актуальным требованиям Фед...
Ознакомиться
Купить доступ от 314 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  314 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Теплофизика металлургических процессов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лисиенко, В. Г. Теплофизика металлургических процессов : учебник для вузов / В. Г. Лисиенко, В. И. Лобанов, Б. И. Китаев. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 220 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13292-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587614 (дата обращения: 18.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
В курсе рассмотрены вопросы теплофизики основных металлургических переделов: при подготовке металлургического сырья, восстановительных процессах, при плавлении и нагреве металла, а также при затвердевании непрерывного слитка. В основу положено освещение процессов сложного теплообмена (на базе математических и физических моделей) в тесной связи с технологическими проце...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес