Вебинар:
-
Пищевая химия. Добавки
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пищевая химия. Добавки : учебник для среднего профессионального образования / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. В. Щербакова, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 223 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07110-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585016 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)
ПОП СПО: 19.01.18.П Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.01.04, 19.01.06, 19.01.07, 19.01.15] (профессионалитет), 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 19.02.11.П Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06] (профессионалитет)
Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продукто... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Архитектура и психология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Степанов, А. В. Архитектура и психология : учебник для вузов / А. В. Степанов, Г. И. Иванова, Н. Н. Нечаев. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 355 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06260-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586155 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовВ учебном пособии приводится систематический анализ взаимодействия архитектуры и психологии. Подробно рассматриваются вопросы восприятия архитектурной формы и психологии архитектурной формы. Изучаются исторические аспекты развития архитектурно-психологического взаимодействия. Освещаются вопросы психологии архитектурного творчества, что, несомненно, поможет студенту ра...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Преступления против собственности: система, юридическая характеристика, особенности и проблемы применения уголовного законодательства
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сверчков, В. В. Преступления против собственности: система, юридическая характеристика, особенности и проблемы применения уголовного законодательства : учебник для вузов / В. В. Сверчков. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 210 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06766-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586561 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ учебном пособии представлены основные положения уголовного права об ответственности за преступления против собственности, рассмотрены наиболее важные вопросы теории и правоприменительной деятельности, раскрыты особенности квалификации деяний как преступлений по статьям главы 21 Уголовного кодекса Российской Федерации. В работе использованы статистические данные, пре...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Маркетинговый анализ. Теория и практика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Карпова, С. В. Маркетинговый анализ. Теория и практика : учебник для вузов / С. В. Карпова, С. В. Мхитарян, В. Н. Русин ; под общей редакцией С. В. Карповой. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 181 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05522-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585606 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2026/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)В данном учебном пособии последовательно раскрываются основные методы описательной и аналитической статистики в маркетинге. Так, в издании приводятся алгоритмы расчетов показателей, которые позволяют анализировать затраты производства, расходы на маркетинг и маркетинговые исследования, а также сопоставлять и прогнозировать результаты деятельности организации. Для нагл...
Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Пищевая химия. Добавки
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пищевая химия. Добавки : учебник для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. В. Щербакова, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 223 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05898-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584688 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2026Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продукто...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы управления в органах внутренних дел
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Основы управления в органах внутренних дел : учебник для вузов / под общей редакцией Ю. Е. Аврутина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 249 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06242-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585256 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовВ основу настоящего учебника положены несколько важных факторов, способных сделать его и полезным с точки зрения освоения учебного курса, и интересным читателю благодаря включению нестандартного материала, отсутствующего в аналогичных изданиях. Авторы, опираясь на новейшие научные разработки, раскрыли вопросы понимания публичного управления, его соотношения с государс...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Пищевая химия. Гидроколлоиды
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Донченко, Л. В. Пищевая химия. Гидроколлоиды : учебник для среднего профессионального образования / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 177 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07094-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585015 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)
Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)
ПОП СПО: 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 19.02.11.П Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06] (профессионалитет)
На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хране... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Радиотехнические системы: основы теории
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Берикашвили, В. Ш. Радиотехнические системы: основы теории : учебник для вузов / В. Ш. Берикашвили. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 105 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09917-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585945 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовРадиотехнические системы - быстро растущая область знаний. Постоянно раширяется сфера их применения на практике, а вместе с тем и их сложность. В курсе рассматриваются основные типы радиотехнических систем, дается их классификация по используемым частотам (длинам волн), типу модуляции, назначению, методам обработки информации, функциональным особенностям. Уделено вним...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физика. Механика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Склярова, Е. А. Физика. Механика : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. А. Склярова, С. И. Кузнецов, Е. С. Кулюкина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 222 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20484-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558225 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПОВ учебном пособии изложены все разделы курса физической механики. Даны разъяснения основных законов, явлений и понятий классической механики, релятивистской механики и рассмотрены основные положения общей теории относительности. Учитываются наиболее важные достижения в современной науке и технике, уделяется большое внимание физике различных природных явлений. Цель пос...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Цветоведение и основы колориметрии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лютов, В. П. Цветоведение и основы колориметрии : учебник и практикум для среднего профессионального образования / В. П. Лютов, П. А. Четверкин, Г. Ю. Головастиков. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 216 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07008-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590590 (дата обращения: 26.04.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет), 54.02.02.П Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам) [ранее 54.01.04, 54.01.07, 54.01.10, 54.01.11, 18.01.12] (профессионалитет)... ещё 2 55.02.02 Анимация и анимационное кино (по видам), 55.02.02.П Анимация и анимационное кино (по видам) (профессионалитет)
Научно-техническое развитие общества показывает, что сегодня эксперту недостаточно общежитейских познаний о цвете. Необходимы углубленные и систематизированные знания данного явления, поскольку многие отрасли судебной экспертизы напрямую связаны с цветом. В этой книге последовательно рассмотрены вопросы, связанные с оптическими явлениями и с возникновением цветоощущен... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Библиотека
8311
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы