-
Пищевая химия. Гидроколлоиды
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Донченко, Л. В. Пищевая химия. Гидроколлоиды : учебное пособие для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 180 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05897-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538082 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хране...
Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Статьи и сочинения в 3 т. Том 2. О литературе Европы и Америки
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мандельштам, Ю. В. Статьи и сочинения в 3 т. Том 2. О литературе Европы и Америки / Ю. В. Мандельштам ; составители Е. М. Дубровина, М. Стравинская. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 452 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-05907-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540231 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Курочкин, А. А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для вузов / А. А. Курочкин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 249 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05918-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538434 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Государственное антикризисное управление в нефтяной отрасли
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Государственное антикризисное управление в нефтяной отрасли : монография / А. З. Бобылева [и др.] ; под редакцией А. З. Бобылевой, О. А. Львовой. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 326 с. — (Актуальные монографии). — ISBN 978-5-534-06501-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540834 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
Монография2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Краеведение
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шмакова, Г. В. Краеведение : учебное пособие для среднего профессионального образования / Г. В. Шмакова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 116 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08414-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540714 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы издательского дела. Электронное издание
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Григорьева, Е. И. Основы издательского дела. Электронное издание : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. И. Григорьева, И. М. Ситдиков. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 439 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-06330-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540689 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Статьи и сочинения в 3 т. Том 3. Музыка, театр, история, философия, живопись, наука
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мандельштам, Ю. В. Статьи и сочинения в 3 т. Том 3. Музыка, театр, история, философия, живопись, наука / Ю. В. Мандельштам ; составители Е. М. Дубровина, М. Стравинская. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 386 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-05908-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540232 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Теоретические и методологические основы краеведения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шмакова, Г. В. Теоретические и методологические основы краеведения : учебное пособие для вузов / Г. В. Шмакова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 116 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15518-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540516 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Инерциальная навигация на море
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Климов, Д. М. Инерциальная навигация на море : учебное пособие для вузов / Д. М. Климов, А. Ю. Ишлинский ; ответственный редактор А. Ю. Ишлинский. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 156 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11496-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540817 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Об опере и балете
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Чайковский, П. И. Об опере и балете / П. И. Чайковский ; составитель И. Ф. Кунин. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 128 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-11712-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540501 (дата обращения: 28.07.2024).
- Добавить в избранное
2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Библиотека
10932