Предисловие

Введение

Тема 1. Уровни организации живой материи. Клеточный синтез

• 1.1. Молекулярные аспекты (76мин.)
• 1.2. Клетка — мельчайшая структурная единица живой материи (76мин.)
• • 1.2.1. Классы клеток (63мин.)
  • Строение клетки (19мин.)
  • Транспорт веществ через мембрану (2мин.)
  • Клеточный цикл (6мин.)
• 1.3. Практическое применение продуктов клеточного синтеза (38мин.)
• Строение клетки. Подробно (87мин.)
• Тест:  Уровни организации живой материи. Клеточный синтез (16мин.)

Тема 2. Аминокислоты и пептиды

• 2.1. Структура и классификация аминокислот (25мин.)
• 2.2. Стереохимия аминокислот (13мин.)
• 2.3. Физико-химические свойства аминокислот (13мин.)
• 2.4. Химические реакции, характерные для аминокислот (25мин.)
• 2.5. Синтез аминокислот (25мин.)
• • 2.5.1. Химический синтез (13мин.)
  • 2.5.2. Ферментативный синтез (13мин.)
  • 2.5.3. Микробиологический синтез (13мин.)
• 2.6. Пептиды (38мин.)
• • 2.6.1. Химический синтез пептидов (13мин.)
  • 2.6.2. Ферментативный синтез пептидов (13мин.)
  • 2.6.3. Природные пептиды (13мин.)
• 2.7. Аминокислоты и пептиды в промышленности и медицине (50мин.)
• • 2.7.1. Аминокислоты как лекарственные вещества (50мин.)
• Тест:  Аминокислоты и пептиды (42мин.)

Тема 3. Белки. Структуры и функции

• 3.1. Уровни структурной организации белковых макромолекул (177мин.)
• • 3.1.1. Первичная структура белков (13мин.)
  • 3.1.2. Вторичная структура белков (76мин.)
  • 3.1.3. Третичная структура белков (76мин.)
  • 3.1.4. Четвертичная структура белков (13мин.)
• 3.2. Химический синтез и анализ белков (88мин.)
• • 3.2.1. Определение первичной структуры белков (38мин.)
  • 3.2.2. Определение вторичной структуры белков (13мин.)
  • 3.2.3. Определение третичной и четвертичной структур белков (25мин.)
  • 3.2.4. Определение молекулярной массы белков (13мин.)
• 3.3. Биологические функции белков (25мин.)
• • 3.3.1. Каталитические белки (13мин.)
  • 3.3.2. Транспортные белки (13мин.)
  • 3.3.3. Регуляторные белки (13мин.)
  • 3.3.4. Защитные белки (13мин.)
  • 3.3.5. Сократительные белки (13мин.)
  • 3.3.6. Структурные белки (13мин.)
  • 3.3.7. Рецепторные белки (13мин.)
  • 3.3.8. Запасные и питательные белки (13мин.)
  • 3.3.9. Токсические белки (13мин.)
  • Лекарство от невесомости (10мин.)
• 3.4. Классификация белков. Отдельные представители (88мин.)
• • 3.4.1. Фибриллярные белки (13мин.)
  • 3.4.2. Глобулярные белки (13мин.)
  • 3.4.3. Простые и сложные белки (76мин.)
• Тест:  Белки. Структуры и функции (54мин.)
• Синтез белка (62мин.)

Тема 4. Свойства белков. Выделение и очистка. Применение белков

• 4.1. Физико-химические свойства белков (13мин.)
• 4.2. Денатурация белков (13мин.)
• 4.3. Выделение и очистка белков (63мин.)
• • 4.3.1. Хроматографические методы, применяемые на стадии концентрирования (13мин.)
  • 4.3.2. Хроматографические методы, применяемые на стадии тонкой очистки (25мин.)
  • 4.3.3. Гель-фильтрация (13мин.)
• 4.4. Белки в промышленности и медицине (25мин.)
• • 4.4.1. Применение белков в медицинской практике (13мин.)
• Тест:  Свойства белков. Выделение и очистка (66мин.)

Тема 5. Ферменты

• 5.1. Из истории энзимологии (13мин.)
• 5.2. Свойства ферментов (25мин.)
• 5.3. Определение активности ферментов (13мин.)
• 5.4. Строение ферментов (25мин.)
• 5.5. Активные центры ферментов (13мин.)
• 5.6. Внутриклеточное распределение ферментов (13мин.)
• 5.7. Классификация и номенклатура ферментов (50мин.)
• Тест:  Ферменты (20мин.)

Тема 6. Принципы ферментативного катализа. Механизм действия ферментов

• 6.1. Общая характеристика (13мин.)
• 6.2. Механизм действия ферментов (50мин.)
• • 6.2.1. Механизм действия алкогольдегидрогеназы (13мин.)
• 6.3. Основы ферментативной кинетики (76мин.)
• • 6.3.1. Влияние концентрации фермента (13мин.)
  • 6.3.2. Влияние концентрации субстрата (38мин.)
  • 6.3.3. Влияние температуры (13мин.)
  • 6.3.4. Влияние pH (13мин.)
• 6.4. Ингибиторы ферментов (38мин.)
• • 6.4.1. Обратимые ингибиторы (38мин.)
• 6.5. Активаторы ферментов (13мин.)
• 6.6. Основы гетерогенного катализа. Липолитические ферменты (13мин.)
• 6.7. Регуляция активности ферментов (63мин.)
• • 6.7.1. Аллостерические ферменты (13мин.)
  • 6.7.2. Мультиферментные комплексы (25мин.)
  • 6.7.3. Множественные молекулярные формы ферментов (13мин.)
• Тест:  Принципы ферментативного катализа. Механизм действия ферментов (70мин.)

Тема 7. Применение ферментов

• 7.1. Общая характеристика (13мин.)
• 7.2. Иммобилизованные ферменты (25мин.)
• 7.3. Применение ферментов в медицине (50мин.)
• • 7.3.1. Ферменты в клинической диагностике (13мин.)
  • 7.3.2. Молекулярные основы энзимопатий (25мин.)
• 7.4. Применение ферментов в фармацевтическом анализе (25мин.)
• 7.5. Применение ферментов в производственных процессах (25мин.)
• Тест:  Применение ферментов (30мин.)

Тема 8. Витамины

• 8.1. Общая характеристика (63мин.)
• • 8.1.1. Классификация витаминов (25мин.)
  • 8.1.2. Нарушение баланса витаминов в организме (13мин.)
  • 8.1.3. Коферментная функция витаминов (25мин.)
• Тест:  Витамины. Общая характеристика. Жиро- и водорастворимые (88мин.)
• Витамины, ферменты (17мин.)

Тема 9. Витамины, растворимые в жирах

• 9.1. Витамины группы А (50мин.)
• • 9.1.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 9.1.2. Метаболизм витамина А (13мин.)
  • 9.1.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 9.1.4. Биосинтез (13мин.)
  • 9.1.5. Химический синтез (13мин.)
  • 9.1.6. Авитаминоз (13мин.)
  • 9.1.7. Практическое применение (13мин.)
• 9.2. Витамины группы D (38мин.)
• • 9.2.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 9.2.2. Метаболизм (13мин.)
  • 9.2.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 9.2.4. Синтез (13мин.)
  • 9.2.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 9.2.6. Практическое применение (13мин.)
• 9.3. Витамины группы Е (25мин.)
• • 9.3.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 9.3.2. Метаболизм (13мин.)
  • 9.3.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 9.3.4. Синтез (13мин.)
  • 9.3.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 9.3.6. Практическое применение (13мин.)
• 9.4. Витамины группы K (50мин.)
• • 9.4.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 9.4.2. Метаболизм (13мин.)
  • 9.4.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 9.4.4. Синтез (13мин.)
  • 9.4.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 9.4.6. Практическое применение (13мин.)
• 9.5. Витамин Q (убихинон) (13мин.)
• • 9.5.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 9.5.2. Синтез (13мин.)
  • 9.5.3. Биохимические функции (13мин.)
• 9.6. Витамин F (25мин.)
• • 9.6.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 9.6.2. Авитаминоз (13мин.)
• Тест:  Витамины, растворимые в жирах (14мин.)

Тема 10. Витамины, растворимые в воде

• 10.1. Витамин В1 (тиамин) (38мин.)
• • 10.1.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.1.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.1.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.1.4. Синтез (13мин.)
  • 10.1.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.1.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.2. Витамин В2 (рибофлавин) (38мин.)
• • 10.2.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.2.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.2.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.2.4. Синтез (13мин.)
  • 10.2.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.2.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.3. Витамин В3 (пантотеновая кислота) (25мин.)
• • 10.3.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.3.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.3.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.3.4. Синтез (13мин.)
  • 10.3.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.3.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.4. Витамин В5 (РР, никотинамид, ниацин) (38мин.)
• • 10.4.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.4.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.4.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.4.4. Синтез (13мин.)
  • 10.4.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.4.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.5. Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль) (38мин.)
• • 10.5.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.5.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.5.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.5.4. Синтез (13мин.)
  • 10.5.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.5.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.6. Витамин В12 (цианкобаламин) (50мин.)
• • 10.6.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.6.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.6.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.6.4. Синтез (13мин.)
  • 10.6.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.6.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.7. Витамин В15 (пангамовая кислота) (13мин.)
• • 10.7.1. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.7.2. Синтез (13мин.)
  • 10.7.3. Практическое применение (13мин.)
• 10.8. Витамин Вс (фолиевая кислота, фолацин) (63мин.)
• • 10.8.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.8.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.8.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.8.4. Синтез (13мин.)
  • 10.8.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.8.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.9. Витамин С (аскорбиновая кислота) (38мин.)
• • 10.9.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.9.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.9.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.9.4. Синтез (13мин.)
  • 10.9.5. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.9.6. Практическое применение (13мин.)
• 10.10. Витамины группы Р (биофлавоноиды) (25мин.)
• • 10.10.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.10.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.10.3. Биохимические функции. Биосинтез (13мин.)
  • 10.10.4. Авитаминоз (13мин.)
  • 10.10.5. Практическое применение (13мин.)
• 10.11. Витамин Н (биотин) (38мин.)
• • 10.11.1. Общая характеристика (13мин.)
  • 10.11.2. Метаболизм (13мин.)
  • 10.11.3. Биохимические функции (13мин.)
  • 10.11.4. Синтез (13мин.)
  • 10.11.5. Авитаминоз (13мин.)
• Тест:  Витамины, растворимые в воде (22мин.)

Тема 11. Гормоны. Механизмы действия

• 11.1. Общая характеристика (13мин.)
• 11.2. Гормоны животных и человека (114мин.)
• • 11.2.1. Клетки-мишени (13мин.)
  • 11.2.2. Рецепторы (13мин.)
  • 11.2.3. Классификация гормонов (13мин.)
  • 11.2.4. Биологические свойства гормонов (13мин.)
  • 11.2.5. Механизмы действия гормонов (88мин.)
• 11.3. Гормоны растений (фитогормоны) (50мин.)
• • 11.3.1. Практическое применение фитогормонов (25мин.)
• Тест:  Гормоны. Механизмы действия. Гормоны центральных и периферических желез (82мин.)
• Гормоны (19мин.)

Тема 12. Гормоны центральных желез

• 12.1. Гормоны гипоталамуса (25мин.)
• 12.2. Гормоны гипофиза (114мин.)
• • 12.2.1. Адренокортикотропный гормон (АКТГ) (13мин.)
  • 12.2.2. Липотропин (38мин.)
  • 12.2.3. Меланоцит-стимулирующий гормон (МСГ) (13мин.)
  • 12.2.4. Пролактин (13мин.)
  • 12.2.5. Гормон роста (соматотропин, СТГ) (13мин.)
  • 12.2.6. Тиреотропный гормон (ТТГ) (13мин.)
  • 12.2.7. Гонадотропные гормоны (13мин.)
  • 12.2.8. Вазопрессин и окситоцин (25мин.)
• Гипофиз и гормоны (17мин.)
• Тест:  Гормоны центральных желез (10мин.)

Тема 13. Гормоны периферических эндокринных желез

• 13.1. Общая характеристика (13мин.)
• 13.2. Гормоны щитовидной железы (25мин.)
• 13.3. Гормоны паращитовидной железы (25мин.)
• • 13.3.1. Паратгормон (13мин.)
  • 13.3.2. Кальцитонин (КТ) (13мин.)
• 13.4. Гормоны надпочечников (88мин.)
• • 13.4.1. Гормоны мозгового слоя надпочечников (38мин.)
  • 13.4.2. Гормоны коры надпочечников (50мин.)
• 13.5. Половые гормоны (63мин.)
• • 13.5.1. Андрогены (25мин.)
  • 13.5.2. Эстрогены (38мин.)
• 13.6. Гормоны поджелудочной железы (50мин.)
• • 13.6.1. Инсулин (38мин.)
  • 13.6.2. Глюкагон (13мин.)
  • 13.6.3. Соматостатин (13мин.)
  • 13.6.4. Практическое применение гормонов поджелудочной железы (13мин.)
• 13.7. Гормоны тимуса (13мин.)
• 13.8. Простагландины (25мин.)
• 13.9. Гормоны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) (25мин.)
• Эндокринная система человека (22мин.)
• Тест:  Гормоны периферических эндокринных желез (10мин.)

Тема 14. Нуклеиновые кислоты. Химический состав, структура, функции

• 14.1. Общая характеристика (13мин.)
• 14.2. Химический состав нуклеиновых кислот (63мин.)
• • 14.2.1. Азотистые основания (13мин.)
  • 14.2.2. Таутомерия и некоторые другие физико-химические свойства оснований (13мин.)
  • 14.2.3. Углеводные компоненты (13мин.)
  • 14.2.4. Нуклеозиды (13мин.)
  • 14.2.5. Нуклеотиды (13мин.)
• 14.3. Природные нуклеотиды, структура, функции (25мин.)