Этот курс и более
11 154 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки
ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ
Используют:
0
вузов
0
преподавателей
0
студентов
Избранное
СПО
3 зачетных единицы
108 академ/часов
6 часов в неделю
Доступно к покупке
Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
Скачивание контента в
PDF недоступно
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
- О курсе
- Авторы
- Программа курса
- Методика
О курсе
В курсе рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим специальностям.
Базовый учебник
Серия
Профессиональное образование
Тематика/подтематика
Экономические науки / Экономика в отдельных отрасляхДисциплины
Экономика предприятия ,
Экономика организаций ,
Экономика организации (предприятия) ,
Основы экономики организации ,
Экономика организации ,
Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж ,
Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия ,
Основы экономики предприятий и организаций ,
Экономика и организация предприятия ,
Экономика организаций (предприятий) ,
Экономика предприятий (организаций) ,
Экономика предприятий ,
Экономика предприятий и организаций ,
Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) ,
Основы экономики предприятия ,
Экономика предприятия и организации ,
Экономика предпринимательской организации ,
Экономика предприятия (продвинутый уровень) ,
Экономика предприятия (организации) ,
Экономика предприятий/организация
ПОП СПО:
43.02.16
Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело]
Свернуть
Еще -3
Направления подготовки/Специальности/Профессии
Авторы
Лекции
Скобкин Сергей Сергеевич
доктор экономических наук, доцент
Программа курса
Свернуть все темы
Развернуть все темы
Тема 1. Место и значение дисциплины "Экономика предприятия" в экономической науке
Время прохождения 690 минут
- 1.1. Экономика предприятия в ИГиТ: предмет изучения (165мин.)
- 1.2. Воздействие экономических факторов на туризм (41мин.)
- 1.3. Предприятие ИГиТ и экономический кругооборот (185мин.)
- 1.4. Рынок: понятие и разновидности (247мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Место и значение дисциплины «Экономика предприятия» в экономической науке (32мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 2. Предпринимательская и производственная функции на предприятии ИГиТ
Время прохождения 454 минуты
- 2.1. Предпринимательство как экономическая категория (41мин.)
- 2.2. Производственная функция предприятия (165мин.)
- 2.3. Предприятие и предпринимательская деятельность в ИГиТ (206мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Предпринимательская и производственная функции на предприятии ИГиТ (22мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 3. Основные средства предприятия ИГиТ
Время прохождения 460 минут
- 3.1. Основные средства предприятия: понятие и классификация (41мин.)
- 3.2. Планирование, учет, оценка и анализ эффективности использования основных средств (123мин.)
- 3.3. Износ и амортизация основных средств, их виды. Воспроизводство основных фондов (62мин.)
- 3.4. Аренда и лизинг имущества (185мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Основные средства предприятия ИГиТ (28мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 4. Оборотные средства предприятия ИГиТ
Время прохождения 435 минут
- 4.1. Оборотные средства предприятия, их характеристика (123мин.)
- 4.2. Определение потребности в оборотных фондах и средствах (82мин.)
- 4.3. Управление дебиторской и кредиторской задолженностью (144мин.)
- 4.4. Показатели эффективности использования оборотных средств (41мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Оборотные средства предприятия ИГиТ (24мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 5. Издержки производства предприятия и их учет
Время прохождения 335 минут
- 5.1. Издержки и их классификация (62мин.)
- 5.2. Калькуляция себестоимости продукции и услуг (82мин.)
- 5.3. Методы учета затрат (41мин.)
- 5.4. Зарубежный опыт учета издержек (82мин.)
- Вопросы для самоподготовки (41мин.)
- Тест: Издержки производства предприятия и их учет (26мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 6. Ценообразование на предприятии ИГиТ
Время прохождения 680 минут
- 6.1. Роль цены в экономике предприятия (41мин.)
- 6.2. Ценовые стратегии: виды, выбор (123мин.)
- 6.3. Ценообразование на предприятиях ИГиТ (165мин.)
- 6.4. Определение цены по системе "директ-костинг" (82мин.)
- 6.5. Особенности ценообразования в туристской фирме (226мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Ценообразование на предприятии ИГиТ (22мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 7. Прибыль и безубыточность предприятия ИГиТ
Время прохождения 623 минуты
- 7.1. Прибыль предприятия и методы ее расчета (123мин.)
- 7.2. Безубыточность работы предприятия ИГиТ. Точка безубыточности: понятие, методика расчета, применение (62мин.)
- 7.3. Рычаги (левередж): операционный (производственный), финансовый и сопряженный (165мин.)
- 7.4. Механизм формирования, налогообложения и распределения прибыли (226мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Прибыль и безубыточность предприятия ИГиТ (26мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 8. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ
Время прохождения 394 минуты
- 8.1. Экономический анализ и агрегированный баланс предприятия (185мин.)
- 8.2. Анализ оборотных активов предприятия (82мин.)
- 8.3. Основные показатели анализа хозяйственной деятельности предприятия; рентабельность капитала, производства услуг (82мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Анализ хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ (24мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 9. Финансовая устойчивость, платежеспособность и рентабельность предприятия ИГиТ
Время прохождения 435 минут
- 9.1. Финансовая устойчивость предприятия (123мин.)
- 9.2. Оценка платежеспособности и ликвидности предприятия, ликвидный денежный поток (123мин.)
- 9.3. Диагностика банкротства предприятия (144мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Финансовая устойчивость, платежеспособность и рентабельность предприятия ИГиТ (24мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 10. Планирование хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ
Время прохождения 577 минут
- 10.1. Содержание и методы планирования (82мин.)
- 10.2. План маркетинга на предприятии (62мин.)
- 10.3. Программа развития предприятия (21мин.)
- 10.4. Финансовое планирование на предприятии (123мин.)
- 10.5. Бюджет и его значение в деятельности предприятия (62мин.)
- 10.6. Бизнес-план и его структура (185мин.)
- Вопросы для самоподготовки (21мин.)
- Тест: Планирование хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ (22мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Тема 11. Планирование трудовых ресурсов и оплата труда работников на предприятии ИГиТ
Время прохождения 454 минуты
- 11.1. Кадры предприятия: структура, управление (62мин.)
- 11.2. Производительность труда: определение, показатели. Выработка и трудоемкость, их характеристика (41мин.)
- 11.3. Планирование производительности труда. Методика расчета. Предельная производительность труда (41мин.)
- 11.4. Планирование численности работников предприятия. Расчет бюджета рабочего времени (41мин.)
- 11.5. Планирование фонда оплаты труда (123мин.)
- 11.6. Планирование социального развития предприятия (82мин.)
- Вопросы для самоподготовки (41мин.)
- Тест: Планирование трудовых ресурсов и оплата труда работников на предприятии ИГиТ (22мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Практикум
Время прохождения 885 минут
- Тема 3. Основные средства предприятия ИГиТ (103мин.)
- Тема 4. Оборотные фонды предприятия ИГиТ (103мин.)
- Тема 5. Издержки производства предприятия и их учет (62мин.)
- Тема 6. Ценообразование на предприятии ИГиТ (82мин.)
- Тема 7. Прибыль и безубыточность предприятия ИГиТ (165мин.)
- Тема 8. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ (82мин.)
- Тема 9. Финансовая устойчивость, платежеспособность и рентабельность предприятия ИГиТ (103мин.)
- Тема 10. Планирование хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ (62мин.)
- Тема 11. Планирование трудовых ресурсов и оплата труда работников на предприятии ИГиТ (82мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Новые издания по дисциплине "Экономика предприятия" и смежным дисциплинам
Время прохождения 123 минуты
Свернуть
Развернуть тему
Методика
Материалы курса
Лекции22
Тесты11
Поделиться курсом
Подписка от 349 ₽/мес.
Курсы по теме:
Используют:
0
вузов
0
преподавателей
0
студентов
Используют:
24
вуза
11
преподавателей
11
студентов
Мы используем cookie :)
ООО «Электронное издательство Юрайт» использует файлы cookie с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Попробуйте личную
подписку от 349 ₽/мес
Полный доступ к порталу Юрайт со всеми учебниками, курсами и сервисами на 1, 6 и 12 месяцев
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы
Образовательная платформа для университетов и колледжей. Предлагаем цифровой учебный контент и сервисы для эффективного образования.
Ссылки
ООО «Электронное издательство Юрайт»
Свидетельство о регистрации СМИ 2020
Свидетельство о регистрации СМИ 2020
Ваш IP-адрес: 3.138.134.77
Начать экзамен
У вас на прохождение экзамена:
Остановить или пройти экзамен повторно невозможно.
Начать экзамен
У вас осталось на прохождение экзамена:
Остановить или пройти экзамен повторно невозможно.
Создание новой папки
Выбранная книга издается в нескольких томах (частях), рекомендуем добавить в корзину следующие книги:
Название | Цена | Заказать |