Показать виджеты
Скрыть виджеты
20 ноября 2024 активны на платформе
52 518 +21
Преподавателей
646 764 +1039
Студента
Версия для слабовидящих

Корзина

Позиций
Стоимость 0
Перейти в корзину
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Используют: 110 вузов 36 преподавателей 161 студент
бакалавриат магистратура специалитет аспирантура
4 зачетных единицы
144 академ/часа
8 часов в неделю
Доступно к покупке
Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
Скачивание контента в
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
  • О курсе
  • Авторы
  • Программа курса
  • Методика

О курсе

В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрываются значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлены подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы и задания, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по экономическим направлениям подготовки или получающих образование в области общественного питания, также может использоваться аспирантами, преподавателями вузов и средних специальных учебных заведений, практическими работниками общественного питания.
Базовый учебник
Серия
Высшее образование
Тематика/подтематика
Экономические науки / Экономика в отдельных отраслях
Технические науки и информационные технологии / Пищевая промышленность и общественное питание
Дисциплины
Экономика , Экономика и управление предприятием , Проектирование предприятий общественного питания , Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания , Основы экономики , Контроль качества продукции и услуг общественного питания , Экономика и управление организацией , Введение в экономику , Эстетика продукции предприятия общественного питания , Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания , Прогнозирование и бизнес-планирование деятельности предприятий общественного питания , Экономика предприятия общественного питания , Экономика и управление на предприятиях общественного питания , История общественного питания , Виды и формы специального обслуживания на предприятиях , Инновационные технологии в индустрии общественного питания , Санитария и гигиена общественного питания , Логистика предприятий общественного питания , Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания , Основы строительства предприятий индустрии питания , Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания , Математические методы и модели в сфере гостеприимства и общественного питания , Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания , Управление предприятием , Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания , Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Информационные технологии в общественном питании , Контроль качества в общественном питании , Технология продуктов общественного питания , Организация обслуживания в сфере общественного питания , Экономика предприятий питания , Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания , Современные технологии пищевых производств и общественного питания , Экономика торговли и общественного питания , Особенности учета в торговле и общественном питании , Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах , Инновационная деятельность в общественном питании , Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании , Логистика в общественном питании , Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания , Разработка и реализация проектов в общественном питании , Современные технологии в общественном питании , Управление персоналом в общественном питании , Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания , Экономика, планирование и организация инновационной и инвестиционной деятельности в общественном питании , Экономический анализ в общественном питании , Экономика и управление на предприятии , Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Техника и технологии на предприятиях общественного питания , Товарная политика пищевого перерабатывающего предприятия , Контроль и управление качеством продуктов общественного питания , Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании , Корпоративная культура предприятий общественного питания , Организация общественного питания , Организация производства на предприятиях общественного питания , Основы строительства предприятий общественного питания , Планирование и прогнозирование в общественном питании , Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания , Сетевые предприятия общественного питания , Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания , Современные технологии производства продукции общественного питания , Стандарт организации в общественном питании , Стандарты обслуживания и планирование общественного питания , Теоретические основы технологии общественного питания , Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании , Управление финансовой деятельностью предприятий общественного питания , Проектирование процессов в предприятиях общественного питания , Учет в торговле и общественном питании , Материально-техническая база предприятий общественного питания , Организация обслуживания на предприятиях общественного питания , Техническое оснащение предприятий общественного питания , Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания , Новые технологии в организации производства продукции общественного питания , Введение в технологию продукции и организацию общественного питания , Информационные технологии в проектной деятельности предприятий общественного питания , Управление персоналом на предприятиях общественного питания , Международные стандарты в общественном питании , Экономика организаций общественного питания , Организация общественного питания в туризме , Производственные отношения и участие работников в повышении эффективности , Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания , Введение в технологию продуктов общественного питания , методы исследования сырья и продуктов общественного питания , учет и отчетность на предприятиях общественного питания , Комплексное проектирование предприятий общественного питания , Менеджмент предприятия общественного питания , Теоретические основы технологии продуктов общественного питания , Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания , Управление качеством на предприятии общественного питания , Управление экономической и финансовой деятельностью предприятия питания , Экономика и оптимизация ресурсов предприятия общественного питания , Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания , Программное обеспечение и автоматизация деятельности предприятия сферы гостеприимства и общественного питания , Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования , Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания , Стратегическое планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания , Экономика и организация питания , Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности , Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания , Реклама в сфере общественного питания , Управление предприятием общественного питания , Управление в сфере общественного питания , Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания , Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания , Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания , Моделирование процессов в сфере общественного питания , Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания , Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания , Организация и планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий общественного питания , Основы бизнес-планирования предприятий общественного питания , Охрана труда на предприятиях общественного питания , Производственный учет в сфере общественного питания , Рекламная деятельность предприятия общественного питания , Современные проблемы науки в сфере общественного питания , Стандарт организации предприятий общественного питания , Тепло-физические процессы в общественном питании , Технические аспекты проектирования оборудования для производства продукции общественного питания , Технологические потоки производств на предприятиях общественного питания , Технологическое проектирование предприятий общественного питания , Организация и управление предприятием общественного питания , Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания , Современные проблемы организации общественного питания , Экономика проектирования и строительства предприятий общественного питания , Производственный учет и отчетность в общественном питании , Организация услуг общественного питания , Инновационные технологии в общественном питании , Контроль качества продуктов общественного питания , Менеджмент качества общественного питания , Методы исследования продуктов общественного питания , Основы экспертизы продукции общественного питания , Пищевой дизайн продуктов общественного питания , Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания , Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания , Технология функциональных продуктов общественного питания , Упаковка продуктов общественного питания , Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания , Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания: стратегический уровень , История развития общественного питания , Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания , Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания , Организация и планирование производства на предприятиях общественного питания , Принципы и системы ХАССП в производстве продукции общественного питания , Разработка и реализация проектов предприятий общественного питания с использованием современных видов оборудования , Современное проектирование и реконструкция предприятий общественного питания , Современное состояние и перспективы развития предприятий общественного питания , Современные технологии на предприятиях общественного питания , Современные технологии проектирования и реконструкции предприятий общественного питания , Сырье и материалы общественного питания , Основы управления предприятием , Интернет-технологии продаж в сфере гостеприимства и общественного питания , Правовые основы и международные стандарты деятельности организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания , Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания , Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания , Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания , Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания , Управление предприятиями общественного питания , Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания , Организация предпринимательской деятельности в общественном питании , Экономика предприятия питания , Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания , Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания: проектное обучение , Экономика и управление организацией (предприятием) , Сети общественного питания , Экономика организаций торговли и общественного питания , Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания , Научные основы организации на предприятиях общественного питания , Перспективные направления технологии продукции общественного питания , Управление качеством предприятий общественного питания , Международный опыт управления предприятиями питания , Методология научных исследований в общественном питании , Механическое оборудование предприятий общественного питания , Основы технологии продукции общественного питания , Основы учета в общественном питании , Психология межличностных отношений в общественном питании , Расчет основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятий общественного питания , Стратегическое планирование и прогнозирование деятельности предприятий общественного питания , Технология продуктов общественного питания длительного хранения , Технология проектов реконструкции предприятий общественного питания , Физико-химические свойства продукции общественного питания , Экономическая оценка эффективной деятельности предприятий общественного питания , Экономические основы предприятий общественного питания , Экспертиза качества сырья используемого для производства продуктов общественного питания , Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания , Информационно-коммуникационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания , Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания , Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания , Предпринимательская деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания , Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания , Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания , Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания , Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания , Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания , Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания , Налогообложение организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Организация, планирование и контроль деятельности в организациях сферы общественного питания , Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания , Инновационное оборудование предприятий общественного питания , Оптимизация технологических процессов в общественном питании , Экономика энергетических и сырьевых отраслей России , Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания , НАССР в системе общественного питания , Организация обслуживания в общественном питании , Оформление и дизайн предприятий общественного питания , Система менеджмента безопасности выпускаемой продукции в общественном питании , Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания , Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания , Научные основы индустриальных технологий общественного питания , Организация образовательной деятельности и методика преподавания дисциплин в сфере гостеприимства и общественного питания , Основы научных исследований в технологии продукции общественного питания , Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании , Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания , Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания , Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания , Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания , Менеджмент в общественном питании , Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании , Проектирование предприятий общественного питания с основами САПР , Риск-менеджмент в общественном питании , Система ХАССП в общественном питании , Стандарты предприятия общественного питания , Управление закупками и поставками в общественном питании , Управление качеством в общественном питании , Экономика предприятий торговли и общественного питания , Контроль деятельности предприятий общественного питания , Контроль качества и безопасности продукции общественного питания , Основные средства моделирования художественных изделий , Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания , Основы управления качеством продукции общественного питания , Проектирование инновационных предприятий общественного питания , Производственный контроль и учет на предприятиях общественного питания , Современные технологии производства продуктов общественного питания , Технологическое оснащение предприятий общественного питания , Управление технологическими процессами на предприятиях общественного питания , Физико-химические процессы технологии продукции общественного питания , Экономический анализ рынка продукции и услуг в области общественного питания , Анализ деятельности предприятия общественного питания , Техническое оснащение предприятия общественного питания , Управление персоналом на предприятии общественного питания , Учет и документооборот в общественном питании , Проектирование и управление предприятиями автомобильного транспорта , Инновационные технологии общественного питания , Технология производства продукции общественного питания массового изготовления , Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания , Учет, анализ и аудит на предприятиях общественного питания , Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания , Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания , Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания , Экономика организаций гостеприимства и общественного питания , Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания , Кадровая политика на предприятиях общественного питания , Контроль качества продукции в общественном питании , Контроль качества продукции общественного питания , Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания , Системы автоматизации в общественном питании , Современные технологии продукции общественного питания , Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания , Культура производства и обслуживания в общественном питании
Направления подготовки/Специальности/Профессии
01.03.02 Прикладная математика и информатика,
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья,
19.04.03 Продукты питания животного происхождения,
19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания,
23.03.01 Технология транспортных процессов,
29.03.04 Технология художественной обработки материалов,
44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки),
38.03.06 Торговое дело,
09.03.04 Программная инженерия,
38.03.07 Товароведение,
43.03.02 Туризм,
27.04.02 Управление качеством,
38.04.06 Торговое дело,
43.04.03 Гостиничное дело,
43.04.02 Туризм,
07.09.01 Архитектура,
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания,
38.05.01 Экономическая безопасность,
44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям),
55.05.04 Продюсерство,
43.03.03 Гостиничное дело,
38.03.01 Экономика,
43.03.01 Сервис,
38.03.02 Менеджмент,
38.03.05 Бизнес-информатика,
38.04.02 Менеджмент,
38.04.01 Экономика,
56.04.02 Управление воинскими частями и соединениями,
56.04.08 Управление тыловым обеспечением войск (сил),
56.04.10 Управление финансовым обеспечением Вооруженных Сил Российской Федерации,
56.04.12 Военное и административное управление,
56.05.01 Тыловое обеспечение,
56.05.04 Управление персоналом (Вооруженные Силы РФ, другие войска, воинские формирования и приравненные к ним органы РФ),
19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии,
01.03.03 Механика и математическое моделирование,
01.04.02 Прикладная математика и информатика,
01.04.03 Механика и математическое моделирование,
01.05.01 Фундаментальные математика и механика,
02.03.01 Математика и компьютерные науки,
02.03.02 Фундаментальная информатика и информационные технологии,
02.04.01 Математика и компьютерные науки,
02.04.02 Фундаментальная информатика и информационные технологии,
03.03.01 Прикладные математика и физика,
03.03.03 Радиофизика,
03.04.01 Прикладные математика и физика,
03.04.03 Радиофизика,
03.05.01 Астрономия,
04.03.01 Химия,
04.03.02 Химия, физика и механика материалов,
04.04.01 Химия,
04.04.02 Химия, физика и механика материалов,
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия,
05.03.01 Геология,
05.03.03 Картография и геоинформатика,
05.03.04 Гидрометеорология,
05.03.05 Прикладная гидрометеорология,
05.04.01 Геология,
05.04.03 Картография и геоинформатика,
05.04.04 Гидрометеорология,
05.04.05 Прикладная гидрометеорология,
06.03.02 Почвоведение,
06.04.02 Почвоведение,
06.05.01 Биоинженерия и биоинформатика,
07.03.01 Архитектура,
07.03.02 Реконструкция и реставрация архитектурного наследия,
07.03.03 Дизайн архитектурной среды,
07.03.04 Градостроительство,
07.04.01 Архитектура,
07.04.02 Реконструкция и реставрация архитектурного наследия,
07.04.03 Дизайн архитектурной среды,
07.04.04 Градостроительство,
08.03.01 Строительство,
08.04.01 Строительство,
08.05.01 Строительство уникальных зданий и сооружений,
23.05.06 Строительство железных дорог, мостов и транспортных тоннелей,
08.05.02 Строительство, эксплуатация, восстановление и техническое прикрытие автомобильных дорог, мостов и тоннелей,
10.05.01 Компьютерная безопасность,
10.05.02 Информационная безопасность телекоммуникационных систем,
10.05.03 Информационная безопасность автоматизированных систем,
10.05.04 Информационно-аналитические системы безопасности,
10.05.05 Безопасность информационных технологий в правоохранительной сфере,
11.03.01 Радиотехника,
11.03.03 Конструирование и технология электронных средств,
11.03.04 Электроника и наноэлектроника,
11.04.01 Радиотехника,
11.04.03 Конструирование и технология электронных средств,
11.04.04 Электроника и наноэлектроника,
11.05.01 Радиоэлектронные системы и комплексы,
11.05.02 Специальные радиотехнические системы,
12.03.01 Приборостроение,
12.03.02 Оптотехника,
12.03.03 Фотоника и оптоинформатика,
12.03.04 Биотехнические системы и технологии,
12.03.05 Лазерная техника и лазерные технологии,
12.04.01 Приборостроение,
12.04.02 Оптотехника,
12.04.03 Фотоника и оптоинформатика,
12.04.04 Биотехнические системы и технологии,
12.04.05 Лазерная техника и лазерные технологии,
12.05.01 Электронные и оптико-электронные приборы и системы специального назначения,
13.03.01 Теплоэнергетика и теплотехника,
13.03.02 Электроэнергетика и электротехника,
13.03.03 Энергетическое машиностроение,
13.04.01 Теплоэнергетика и теплотехника,
13.04.02 Электроэнергетика и электротехника,
13.04.03 Энергетическое машиностроение,
14.03.01 Ядерная энергетика и теплофизика,
14.03.02 Ядерные физика и технологии,
14.04.01 Ядерная энергетика и теплофизика,
14.04.02 Ядерные физика и технологии,
14.05.01 Ядерные реакторы и материалы,
14.05.02 Атомные станции: проектирование, эксплуатация и инжиниринг,
14.05.03 Технологии разделения изотопов и ядерное топливо,
15.03.01 Машиностроение,
15.03.02 Технологические машины и оборудование,
15.03.03 Прикладная механика,
15.03.04 Автоматизация технологических процессов и производств,
15.03.05 Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств,
15.03.06 Мехатроника и робототехника,
15.04.01 Машиностроение,
15.04.02 Технологические машины и оборудование,
15.04.03 Прикладная механика,
15.04.04 Автоматизация технологических процессов и производств,
15.04.05 Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств,
15.04.06 Мехатроника и робототехника,
15.05.01 Проектирование технологических машин и комплексов,
16.03.01 Техническая физика,
16.03.02 Высокотехнологические плазменные и энергетические установки,
16.03.03 Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения,
16.04.01 Техническая физика,
16.04.02 Высокотехнологические плазменные и энергетические установки,
16.04.03 Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения,
16.05.01 Специальные системы жизнеобеспечения,
17.03.01 Корабельное вооружение,
17.04.01 Корабельное вооружение,
17.05.01 Боеприпасы и взрыватели,
17.05.02 Стрелково-пушечное, артиллерийское и ракетное оружие,
17.05.03 Проектирование, производство и испытание корабельного вооружения и информационно-управляющих систем,
18.03.01 Химическая технология,
18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии,
18.04.01 Химическая технология,
18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии,
18.05.01 Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий,
18.05.02 Химическая технология материалов современной энергетики,
19.03.01 Биотехнология,
19.03.03 Продукты питания животного происхождения,
19.04.01 Биотехнология,
19.04.02 Продукты питания из растительного сырья,
19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения,
20.03.01 Техносферная безопасность,
20.03.02 Природообустройство и водопользование,
20.04.01 Техносферная безопасность,
20.04.02 Природообустройство и водопользование,
20.05.01 Пожарная безопасность,
21.03.01 Нефтегазовое дело,
21.03.02 Землеустройство и кадастры,
21.03.03 Геодезия и дистанционное зондирование,
21.04.01 Нефтегазовое дело,
21.04.02 Землеустройство и кадастры,
21.04.03 Геодезия и дистанционное зондирование,
21.05.01 Прикладная геодезия,
21.05.02 Прикладная геология,
21.05.03 Технология геологической разведки,
21.05.04 Горное дело,
21.05.05 Физические процессы горного или нефтегазового производства,
22.03.01 Материаловедение и технологии материалов,
22.03.02 Металлургия,
22.04.01 Материаловедение и технологии материалов,
22.04.02 Металлургия,
23.03.02 Наземные транспортно-технологические комплексы,
23.03.03 Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов,
23.04.01 Технология транспортных процессов,
23.04.02 Наземные транспортно-технологические комплексы,
23.04.03 Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов,
23.05.01 Наземные транспортно-технологические средства,
23.05.02 Транспортные средства специального назначения,
23.05.03 Подвижной состав железных дорог,
23.05.04 Эксплуатация железных дорог,
23.05.05 Системы обеспечения движения поездов,
24.03.01 Ракетные комплексы и космонавтика,
24.03.02 Системы управления движением и навигация,
24.03.03 Баллистика и гидроаэродинамика,
24.03.04 Авиастроение,
24.03.05 Двигатели летательных аппаратов,
24.04.01 Ракетные комплексы и космонавтика,
24.04.02 Системы управления движением и навигация,
24.04.03 Баллистика и гидроаэродинамика,
24.04.04 Авиастроение,
24.04.05 Двигатели летательных аппаратов,
24.05.01 Проектирование, производство и эксплуатация ракет и ракетно-космических комплексов,
24.05.02 Проектирование авиационных и ракетных двигателей,
24.05.03 Испытание летательных аппаратов,
24.05.04 Навигационно-баллистическое обеспечение применения космической техники,
24.05.05 Интегрированные системы летательных аппаратов,
24.05.06 Системы управления летательными аппаратами,
24.05.07 Самолето- и вертолетостроение,
25.03.01 Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей,
25.03.02 Техническая эксплуатация авиационных электросистем и пилотажно-навигационных комплексов,
25.03.03 Аэронавигация,
25.03.04 Эксплуатация аэропортов и обеспечение полетов воздушных судов,
25.04.01 Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей,
25.04.02 Техническая эксплуатация авиационных электросистем и пилотажно-навигационных комплексов,
25.04.03 Аэронавигация,
25.04.04 Эксплуатация аэропортов и обеспечение полетов воздушных судов,
25.05.01 Техническая эксплуатация и восстановление боевых летательных аппаратов и двигателей,
25.05.02 Техническая эксплуатация и восстановление электросистем и пилотажно-навигационных комплексов боевых летательных аппаратов,
25.05.03 Техническая эксплуатация транспортного радиооборудования,
25.05.04 Летная эксплуатация и применение авиационных комплексов,
25.05.05 Эксплуатация воздушных судов и организация воздушного движения,
26.03.01 Управление водным транспортом и гидрографическое обеспечение судоходства,
26.03.02 Кораблестроение, океанотехника и системотехника объектов морской инфраструктуры,
26.04.01 Управление водным транспортом и гидрографическое обеспечение судоходства,
26.04.02 Кораблестроение, океанотехника и системотехника объектов морской инфраструктуры,
26.05.01 Проектирование и постройка кораблей, судов и объектов океанотехники,
26.05.02 Проектирование, изготовление и ремонт энергетических установок и систем автоматизации кораблей и судов,
26.05.03 Строительство, ремонт и поисково-спасательное обеспечение надводных кораблей и подводных лодок,
26.05.04 Применение и эксплуатация технических систем надводных кораблей и подводных лодок,
26.05.05 Судовождение,
26.05.06 Эксплуатация судовых энергетических установок,
26.05.07 Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики,
27.03.01 Стандартизация и метрология,
27.03.03 Системный анализ и управление,
27.03.04 Управление в технических системах,
27.03.05 Инноватика,
27.04.01 Стандартизация и метрология,
27.04.03 Системный анализ и управление,
27.04.04 Управление в технических системах,
27.04.05 Инноватика,
27.04.06 Организация и управление наукоемкими производствами,
27.04.07 Наукоемкие технологии и экономика инноваций,
27.05.01 Специальные организационно-технические системы,
28.03.01 Нанотехнологии и микросистемная техника,
28.03.02 Наноинженерия,
28.03.03 Наноматериалы,
28.04.01 Нанотехнологии и микросистемная техника,
28.04.02 Наноинженерия,
28.04.03 Наноматериалы,
28.04.04 Наносистемы и наноматериалы,
29.03.01 Технология изделий легкой промышленности,
29.03.02 Технологии и проектирование текстильных изделий,
29.03.03 Технология полиграфического и упаковочного производства,
29.03.05 Конструирование изделий легкой промышленности,
29.04.01 Технология изделий легкой промышленности,
29.04.02 Технологии и проектирование текстильных изделий,
29.04.03 Технология полиграфического и упаковочного производства,
29.04.04 Технология художественной обработки материалов,
29.04.05 Конструирование изделий легкой промышленности,
30.05.01 Медицинская биохимия,
30.05.02 Медицинская биофизика,
30.05.03 Медицинская кибернетика,
31.05.01 Лечебное дело,
31.05.02 Педиатрия,
31.05.03 Стоматология,
32.04.01 Общественное здравоохранение,
32.05.01 Медико-профилактическое дело,
33.05.01 Фармация,
34.03.01 Сестринское дело,
35.03.01 Лесное дело,
35.03.02 Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств,
35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение,
35.03.04 Агрономия,
35.03.05 Садоводство,
35.03.06 Агроинженерия,
35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции,
35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура,
35.03.09 Промышленное рыболовство,
35.03.10 Ландшафтная архитектура,
35.04.01 Лесное дело,
35.04.02 Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств,
35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение,
35.04.04 Агрономия,
35.04.05 Садоводство,
35.04.06 Агроинженерия,
35.04.07 Водные биоресурсы и аквакультура,
35.04.08 Промышленное рыболовство,
35.04.09 Ландшафтная архитектура,
36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза,
36.03.02 Зоотехния,
36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза,
36.04.02 Зоотехния,
36.05.01 Ветеринария,
37.03.02 Конфликтология,
37.04.02 Конфликтология,
37.05.01 Клиническая психология,
37.05.02 Психология служебной деятельности,
38.04.08 Финансы и кредит,
38.04.09 Государственный аудит,
38.05.02 Таможенное дело,
40.05.01 Правовое обеспечение национальной безопасности,
40.05.02 Правоохранительная деятельность,
40.05.03 Судебная экспертиза,
41.03.02 Регионоведение России,
58.03.01 Востоковедение и африканистика,
41.03.06 Публичная политика и социальные науки,
41.04.02 Регионоведение России,
58.04.01 Востоковедение и африканистика,
42.03.03 Издательское дело,
42.03.04 Телевидение,
42.03.05 Медиакоммуникации,
42.04.03 Издательское дело,
42.04.04 Телевидение,
42.04.05 Медиакоммуникации,
44.04.04 Профессиональное обучение (по отраслям),
44.05.01 Педагогика и психология девиантного поведения,
45.03.04 Интеллектуальные системы в гуманитарной сфере,
45.04.04 Интеллектуальные системы в гуманитарной среде,
45.05.01 Перевод и переводоведение,
46.03.02 Документоведение и архивоведение,
46.03.03 Антропология и этнология,
46.04.02 Документоведение и архивоведение,
46.04.03 Антропология и этнология,
47.03.02 Прикладная этика,
47.04.02 Прикладная этика,
48.03.01 Теология,
48.04.01 Теология,
49.03.01 Физическая культура,
49.03.02 Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура),
49.03.03 Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм,
49.04.01 Физическая культура,
49.04.02 Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура),
49.04.03 Спорт,
50.03.01 Искусства и гуманитарные науки,
50.03.02 Изящные искусства,
50.03.04 Теория и история искусств,
50.04.01 Искусства и гуманитарные науки,
50.04.02 Изящные искусства,
50.04.04 Теория и история искусств,
51.03.02 Народная художественная культура,
51.03.03 Социально-культурная деятельность,
51.03.04 Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия,
51.03.05 Режиссура театрализованных представлений и праздников,
51.03.06 Библиотечно-информационная деятельность,
51.04.02 Народная художественная культура,
51.04.03 Социально-культурная деятельность,
51.04.04 Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия,
51.04.05 Режиссура театрализованных представлений и праздников,
51.04.06 Библиотечно-информационная деятельность,
51.05.01 Звукорежиссура культурно-массовых представлений и концертных программ,
52.03.01 Хореографическое искусство,
52.03.02 Хореографическое исполнительство,
52.03.03 Цирковое искусство,
52.03.04 Технология художественного оформления спектакля,
52.03.05 Театроведение,
52.03.06 Драматургия,
52.04.01 Хореографическое искусство,
52.04.02 Драматургия,
52.04.03 Театральное искусство,
52.05.01 Актерское искусство,
52.05.02 Режиссура театра,
52.05.03 Сценография,
52.05.04 Литературное творчество,
53.03.01 Музыкальное искусство эстрады,
53.03.02 Музыкально-инструментальное искусство,
53.03.03 Вокальное искусство,
53.03.04 Искусство народного пения,
53.03.05 Дирижирование,
53.03.06 Музыкознание и музыкально-прикладное искусство,
53.04.01 Музыкально-инструментальное искусство,
53.04.02 Вокальное искусство,
53.04.03 Искусство народного пения,
53.04.04 Дирижирование,
53.04.05 Искусство,
53.04.06 Музыкознание и музыкально-прикладное искусство,
53.05.01 Искусство концертного исполнительства,
53.05.02 Художественное руководство симфоническим оркестром и академическим хором,
53.05.03 Музыкальная звукорежиссура,
53.05.04 Музыкально-театральное искусство,
53.05.05 Музыковедение,
53.05.06 Композиция,
53.05.07 Дирижирование военным духовым оркестром,
54.03.01 Дизайн,
54.03.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы,
54.03.03 Искусство костюма и текстиля,
54.03.04 Реставрация,
54.04.01 Дизайн,
54.04.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы,
54.04.03 Искусство костюма и текстиля,
54.04.04 Реставрация,
54.05.01 Монументально-декоративное искусство,
54.05.02 Живопись,
54.05.03 Графика,
54.05.04 Скульптура,
54.05.05 Живопись и изящные искусства,
55.05.01 Режиссура кино и телевидения,
55.05.02 Звукорежиссура аудиовизуальных искусств,
55.05.03 Кинооператорство,
55.05.05 Киноведение,
09.05.01 Применение и эксплуатация автоматизированных систем специального назначения,
10.05.07 Противодействие техническим разведкам,
11.05.04 Инфокоммуникационные технологии и системы специальной связи,
13.05.01 Тепло- и электрообеспечение специальных технических систем и объектов,
13.05.02 Специальные электромеханические системы,
14.05.04 Электроника и автоматика физических установок,
27.05.02 Метрологическое обеспечение вооружения и военной техники,
56.05.02 Радиационная, химическая и биологическая защита,
51.03.01 Культурология,
47.03.03 Религиоведение,
09.03.01 Информатика и вычислительная техника,
10.03.01 Информационная безопасность,
41.03.01 Зарубежное регионоведение,
44.03.03 Специальное (дефектологическое) образование,
01.03.01 Математика,
42.03.02 Журналистика,
05.03.02 География,
39.03.03 Организация работы с молодежью,
01.03.04 Прикладная математика,
46.03.01 История,
41.03.05 Международные отношения,
44.03.02 Психолого-педагогическое образование,
47.03.01 Философия,
39.03.01 Социология,
03.03.02 Физика,
11.03.02 Инфокоммуникационные технологии и системы связи,
40.03.01 Юриспруденция,
38.03.03 Управление персоналом,
50.03.03 История искусств,
09.03.03 Прикладная информатика,
39.03.02 Социальная работа,
45.03.02 Лингвистика,
45.03.01 Филология,
05.03.06 Экология и природопользование,
37.03.01 Психология,
41.03.04 Политология,
02.03.03 Математическое обеспечение и администрирование информационных систем,
09.03.02 Информационные системы и технологии,
27.03.02 Управление качеством,
45.03.03 Фундаментальная и прикладная лингвистика,
44.03.01 Педагогическое образование,
42.03.01 Реклама и связи с общественностью,
06.03.01 Биология,
37.04.01 Психология,
09.04.03 Прикладная информатика,
06.04.01 Биология,
50.04.03 История искусств,
47.04.03 Религиоведение,
38.04.05 Бизнес-информатика,
05.04.02 География,
41.04.04 Политология,
44.04.02 Психолого-педагогическое образование,
02.04.03 Математическое обеспечение и администрирование информационных систем,
03.04.02 Физика,
09.04.02 Информационные системы и технологии,
45.04.02 Лингвистика,
42.04.01 Реклама и связи с общественностью,
47.04.01 Философия,
38.04.04 Государственное и муниципальное управление,
43.04.01 Сервис,
42.04.02 Журналистика,
45.04.01 Филология,
44.04.01 Педагогическое образование,
45.04.03 Фундаментальная и прикладная лингвистика,
01.04.04 Прикладная математика,
39.04.03 Организация работы с молодежью,
51.04.01 Культурология,
41.04.01 Зарубежное регионоведение,
09.04.01 Информатика и вычислительная техника,
38.04.03 Управление персоналом,
05.04.06 Экология и природопользование,
38.04.07 Товароведение,
39.04.01 Социология,
11.04.02 Инфокоммуникационные технологии и системы связи,
39.04.02 Социальная работа,
01.04.01 Математика,
46.04.01 История,
41.04.05 Международные отношения,
44.04.03 Специальное (дефектологическое) образование,
10.04.01 Информационная безопасность,
27.04.08 Управление интеллектуальной собственностью,
09.04.04 Программная инженерия,
40.04.01 Юриспруденция,
01.03.05 Статистика,
35.03.11 Гидромелиорация,
01.04.05 Статистика,
33.04.01 Промышленная фармация,
35.04.10 Гидромелиорация,
40.05.04 Судебная и прокурорская деятельность,
38.03.04 Государственное и муниципальное управление,
05.05.01 Метеорология специального назначения,
05.05.02 Военная картография,
10.05.06 Криптография,
11.05.03 Применение и эксплуатация средств и систем специального мониторинга,
17.05.04 Технологии веществ и материалов в вооружении и военной технике,
56.04.01 Национальная безопасность и оборона государства,
56.04.03 Управление боевым обеспечением войск (сил),
56.04.04 Управление техническим обеспечением войск (сил),
56.04.05 Управление информационной безопасностью органов управления систем и комплексов военного назначения,
56.04.06 Управление производством и развитием вооружения и военной техники,
56.04.07 Управление использованием атомной энергии и обеспечением ядерной безопасности в области ядерных установок военного назначения,
56.04.09 Организация морально-психологического обеспечения,
56.04.11 Управление медицинским обеспечением войск (сил),
56.05.03 Служебно-прикладная физическая подготовка,
57.04.01 Государственное управление в пограничной сфере,
54.04.05 Традиционное прикладное искусство,
46.04.04 Археология,
41.04.06 Публичная политика,
34.04.01 Управление сестринской деятельностью,
54.03.05 Традиционное прикладное искусство,
46.03.04 Археология,
26.03.03 Водные пути, порты и гидротехнические сооружения,
15.05.02 Роботехника военного и специального назначения,
56.05.06 Защита информации на объектах информатизации военного назначения,
56.05.07 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений военного и специального назначения,
57.05.01 Пограничная деятельность,
21.05.06 Нефтегазовые техника и технологии,
38.03.10 Жилищное хозяйство и коммунальная инфраструктура,
38.04.10 Жилищное хозяйство и коммунальная инфраструктура,
06.06.01 Биологические науки,
38.06.01 Экономика,
44.03.01.01 Педагогическое образование (Безопасность жизнедеятельности),
44.03.01.02 Педагогическое образование (Биология),
44.03.01.03 Педагогическое образование (География),
44.03.01.04 Педагогическое образование (Дополнительное образование),
44.03.01.05 Педагогическое образование (Дошкольное образование),
44.03.01.06 Педагогическое образование (Изобразительное искусство),
44.03.01.07 Педагогическое образование (Иностранные языки),
44.03.01.08 Педагогическое образование (Информатика),
44.03.01.09 Педагогическое образование (История),
44.03.01.10 Педагогическое образование (Математика),
44.03.01.11 Педагогическое образование (Музыка),
44.03.01.12 Педагогическое образование (Начальное образование),
44.03.01.13 Педагогическое образование (Обществознание, экономика, право),
44.03.01.14 Педагогическое образование (Русский язык и литература),
44.03.01.15 Педагогическое образование (Технологии),
44.03.01.16 Педагогическое образование (Физика),
44.03.01.17 Педагогическое образование (Физическая культура),
44.03.01.18 Педагогическое образование (Химия),
44.04.01.01 Педагогическое образование (Безопасность жизнедеятельности),
44.04.01.02 Педагогическое образование (Биология),
44.04.01.03 Педагогическое образование (География),
44.04.01.04 Педагогическое образование (Дополнительное образование),
44.04.01.05 Педагогическое образование (Дошкольное образование),
44.04.01.06 Педагогическое образование (Изобразительное искусство),
44.04.01.07 Педагогическое образование (Иностранные языки),
44.04.01.08 Педагогическое образование (Информатика),
44.04.01.09 Педагогическое образование (История),
44.04.01.10 Педагогическое образование (Математика),
44.04.01.11 Педагогическое образование (Музыка),
44.04.01.12 Педагогическое образование (Начальное образование),
44.04.01.13 Педагогическое образование (Обществознание, экономика, право),
44.04.01.14 Педагогическое образование (Русский язык и литература),
44.04.01.15 Педагогическое образование (Технологии),
44.04.01.16 Педагогическое образование (Физика),
44.04.01.17 Педагогическое образование (Физическая культура),
44.04.01.18 Педагогическое образование (Химия)
Свернуть
Еще 540

Программа курса

Свернуть все темы
Развернуть все темы

Предисловие

Время прохождения 82 минуты
Свернуть
Развернуть тему

Рекомендуемая литература

Время прохождения 82 минуты
Свернуть
Развернуть тему

Завершение курса

Время прохождения 44 минуты
Свернуть
Развернуть тему

Методика

Укажите параметры рабочей программы
Экономика предприятия общественного питания
Есть вопросы? Напишите нам

Материалы курса

Лекции22
Тесты10
Задания10

Поделиться курсом

Подписка от 349 ₽/мес.
Этот курс и более
11 129 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки

Курсы по теме: