Предисловие

Тема 1. Введение в продажи и маркетинг

• 1.1. Маркетинг в индустрии гостеприимства (20мин.)
• 1.2. Роль маркетинга и продаж в гостиницах (81мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Введение в продажи и маркетинг (12мин.)

Тема 2. Поведение потребителей

• 2.1. Группы потребителей и их характеристики (61мин.)
• 2.2. Решение о приобретении продукта (101мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Поведение потребителей (12мин.)

Тема 3. Основы маркетинга

• 3.1. Понятия «четыре пи» и «семь пи» в гостиничном маркетинге (61мин.)
• 3.2. Рыночная сегментация и позиционирование услуг (101мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Основы маркетинга (12мин.)

Тема 4. Маркетинговое исследование

• 4.1. Исследование рынка (20мин.)
• 4.2. Оценка данных и разработка исследования (142мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Маркетинговое исследование (10мин.)

Тема 5. Анализ маркетинговой среды и выбор маркетинговых стратегий

• 5.1. Цели гостиничного предприятия (41мин.)
• 5.2. Маркетинговая среда гостиницы (41мин.)
• 5.3. Ситуационный анализ маркетинговой среды, матрица SWOT (183мин.)
• 5.4. Разработка портфеля стратегий (325мин.)
• • Привлечение клиентов. Стратегия в маркетинге (1мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Анализ маркетинговой среды и выбор маркетинговых стратегий (14мин.)

Тема 6. Планирование маркетинга

• 6.1. Процесс планирования в гостиничном предприятии (142мин.)
• 6.2. Организация работы отдела маркетинга (61мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Планирование маркетинга (12мин.)

Тема 7. Управление качеством услуг в гостинице

• 7.1. Что такое качество гостиничных услуг? (41мин.)
• 7.2. Система менеджмента качества услуг в гостинице (101мин.)
• 7.3. Разработка программы повышения качества обслуживания в гостинице (61мин.)
• 7.4. Служба управляющего по качеству (41мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Управление качеством услуг в гостинице (10мин.)

Тема 8. Внутренний маркетинг — управление трудовыми ресурсами гостиницы

• 8.1. Культура обслуживания (101мин.)
• 8.2. Маркетинговый подход к управлению кадрами (223мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Внутренний маркетинг — управление трудовыми ресурсами гостиницы (16мин.)

Тема 9. Разработка нового продукта и торговой марки

• 9.1. Разработка нового продукта (162мин.)
• 9.2. Торговая марка (61мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Разработка нового продукта и торговой марки (10мин.)

Тема 10. Распределение и сбыт услуг гостиничного предприятия

• 10.1. Функции канала распределения гостиничных услуг (20мин.)
• 10.2. Участники канала распределения гостиничных услуг (325мин.)
• 10.3. Выбор посредника канала распределения гостиничных услуг (61мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Распределение и сбыт услуг гостиничного предприятия (14мин.)

Тема 11. Коммуникация — система продвижения гостиничных услуг

• 11.1. Средства, участники и цели коммуникаций (101мин.)
• • Модернизируем точки контакта (4мин.)
• 11.2. Реклама (284мин.)
• • Секреты контекстной рекламы. Лучшие стратегии. (3мин.)
  • Привлечение клиентов. Где и как размещать рекламу? (2мин.)
• 11.3. Стимулирование сбыта (122мин.)
• • Как использовать услуги-приманки? (4мин.)
  • Зачем нужен маркетинговый набор? (2мин.)
• 11.4. Связи с общественностью (142мин.)
• • Как использовать видео в бизнесе? (3мин.)
  • Используйте социальные сети (1мин.)
• 11.5. Прямой маркетинг (41мин.)
• 11.6. Продажи — ключевая функция гостиничного предприятия (223мин.)
• • Коммерческое предложение. Как сделать его эффективно? (4мин.)
  • Как увеличить продажи? Будим спящих клиентов (2мин.)
• 11.7. Отчетность торговых представителей и статистика продаж (61мин.)
• Вопросы для обсуждения (20мин.)
• Тест:  Коммуникация — система продвижения гостиничных услуг (18мин.)

Литература

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (46мин.)