Этот курс и более
11 129 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА : АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ
Используют:
0
вузов
0
преподавателей
0
студентов
Избранное
СПО
4 зачетных единицы
144 академ/часа
8 часов в неделю
Доступно к покупке
Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
Скачивание контента в
PDF недоступно
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
- О курсе
- Авторы
- Программа курса
- Методика
О курсе
Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы администрирования отеля: общие задачи современного администрирования в индустрии гостеприимства, кадровое администрирование и миграционный учет в отеле, финансовое и налоговое администрирование в отельном бизнесе и др. Для подготовки к занятиям и проверки знаний по каждой теме предложены теоретические сведения, контрольные задания различных форматов, вопросы для самостоятельного изучения. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических факультетов ссузов, а также специалистов и работников, занятых в гостинично-ресторанной сфере.
Базовый учебник
Серия
Профессиональное образование
Тематика/подтематика
Менеджмент / Туризм и гостеприимствоДисциплины
Направления подготовки/Специальности/Профессии
Авторы
Лекции
Гаврильева Татьяна Фёдоровна
кандидат технических наук
Николенко Полина
кандидат экономических наук, доцент, Почетный работник среднего профессионального образования РФ
Программа курса
Свернуть все темы
Развернуть все темы
Модуль 1. Общая характеристика администрирования в отельном бизнесе
Время прохождения 3025 минут
- Модульная единица 1.1. Администрирование как современное управление отелем (1379мин.)
-
- Тема 1.1.1. Понятие "администрирование отеля", его принципы, функции, методы, стили руководства (815мин.)
- Практикум (19мин.)
- Тема 1.1.2. Нормирование - важнейший элемент администрирования в отельном бизнесе (524мин.)
- Практикум (19мин.)
- Модульная единица 1.1. Администрирование как современное управление отелем (70мин.)
- Модульная единица 1.2. Администратор отеля (1514мин.)
-
- Тема 1.2.1. Профессиональный профиль администратора отеля (233мин.)
- Практикум (19мин.)
- Тема 1.2.2. Автоматизированное рабочее место администратора отеля (330мин.)
- Практикум (19мин.)
- Тема 1.2.3. Функционал метрдотеля в дестинациях общественного питания при средствах размещения (621мин.)
- Практикум (19мин.)
- Тема 1.2.4. Программы лояльности - важный инструмент в администрировании отеля (233мин.)
- Практикум (39мин.)
- Модульная единица 1.2. Администратор отеля (62мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Модуль 2. Кадровое администрирование и миграционный учет в отеле
Время прохождения 1419 минут
- Модульная единица 2.1. Управление учетом кадров в отеле (621мин.)
- Модульная единица 2.2. Контроль и учет - важные составляющие кадрового администрирования в отеле (214мин.)
- Модульная единица 2.3. Миграционный учет туристов (466мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Модуль 3. Финансовое и налоговое администрирование в отельном бизнесе
Время прохождения 3484 минуты
- Модульная единица 3.1. Механизмы финансового администрирования в отеле (1767мин.)
-
- Тема 3.1.1. Организационная структура, принципы, функции, методы финансового администрирования отеля (447мин.)
- Практикум (19мин.)
- Тема 3.1.2. Управленческий учет и финансовое планирование в отеле (602мин.)
- Практикум (39мин.)
- Тема 3.1.3. Автоматизированная система и финансовая отчетность (524мин.)
- Практикум (19мин.)
- Тема 3.1.4. Модель SMART (116мин.)
- Практикум (19мин.)
- Модульная единица 3.1. Механизмы финансового администрирования в отеле (84мин.)
- Модульная единица 3.2. Концепции финансового управления (1281мин.)
- Модульная единица 3.3. Необходимость налогового управления отелем (291мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Приложения
Время прохождения 796 минут
- Приложение А. Профессиональный стандарт "Работник по приему и размещению гостей" (466мин.)
- Приложение Б. Глоссарий (116мин.)
- Приложение В. Методические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине "Администрирование отеля" по направлениям подготовки 43.03.01 "Сервис", 43.03.03 "Гостиничное дело" (175мин.)
- Приложение 1 (19мин.)
- Приложение 2 (19мин.)
Свернуть
Развернуть тему
Методика
Материалы курса
Лекции22
Тесты8
Задания8
Поделиться курсом
Подписка от 349 ₽/мес.
Курсы по теме:
Используют:
45
вузов
17
преподавателей
35
студентов
Мы используем cookie :)
ООО «Электронное издательство Юрайт» использует файлы cookie с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Попробуйте личную
подписку от 349 ₽/мес
Полный доступ к порталу Юрайт со всеми учебниками, курсами и сервисами на 1, 6 и 12 месяцев
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы
Образовательная платформа для университетов и колледжей. Предлагаем цифровой учебный контент и сервисы для эффективного образования.
Ссылки
ООО «Электронное издательство Юрайт»
Свидетельство о регистрации СМИ 2020
Свидетельство о регистрации СМИ 2020
Ваш IP-адрес: 18.226.17.251
Смарт-образование: цифровой контент, сервисы и данные
Приглашаем на Зимнюю школу преподавателя (27-31 января)
До 01.12 скидка 20% на повышение квалификации 72 и 108 ч.!
Начать экзамен
У вас на прохождение экзамена:
Остановить или пройти экзамен повторно невозможно.
Начать экзамен
У вас осталось на прохождение экзамена:
Остановить или пройти экзамен повторно невозможно.
Создание новой папки
Выбранная книга издается в нескольких томах (частях), рекомендуем добавить в корзину следующие книги:
Название | Цена | Заказать |